杭州美食糯米糍(杭州美食糯米糍怎么做)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食糯米糍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食糯米糍的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州可以摆摊的小吃？
2. 中街糯米糍做法？
3. 香芋芝麻糯米糍做法？
4. 潮汕糯米糍最正宗的做法？

杭州可以摆摊的小吃？

杭州春节夜市摆摊最好卖的商品因人而异，但以下几种商品比较受欢迎：

1. 小吃类：如烤串、糖葫芦、炸串、煎饼果子、糯米糍等杭州本地特色小吃，也可以根据自己的喜好和经验卖一些其他小吃。

2. 饮品类：如奶茶、果汁、热饮、冷饮等，可以根据天气和人群需求适当调整。

3. 手工艺品：如手工串珠项链、手工编织拼布等具有一定观赏性和个性化的手工艺品，可以吸引一些购买者。

4. 游戏类：如弹弓、***卡片、游戏机等可以吸引青少年和家庭。

5. 纪念品类：如杭州特色文化纪念品等，吸引一些游客购买。

中街糯米糍做法？

用料

三象糯米粉

190g

玉米淀粉

10g

零热量代糖（没有可用细沙糖代替）

60g

北海道牛奶

400ml

牛奶糯米糍的做法

先将糯米粉过筛

把牛奶.代糖.和一汤勺椰子油（我家没有所以没有放）放去锅中煮至沸腾

将煮好的牛奶倒进糯米粉中.并搅拌均匀至无颗粒为止

用手揉粉团或者把粉团装进保鲜袋中用擀面棍敲打10-15分钟

将敲打好的粉团放到干净无水无油的碟子或者碗中,然后倒水进锅里待水煮沸后把粉团放进锅里蒸20-25分钟.

蒸好放凉后就能用啦.使用是记得用戴手套哦.可以做芒果糯米糍.真的超级好吃

香芋芝麻糯米糍做法？

1、用料：芋头（去皮后）380g、糯米粉200g、纯牛奶150g、细砂糖55g、椰蓉少许。

2、芋头削皮切成块状，放入锅内蒸20分钟左右至熟。

3、蒸熟后的芋头用叉子捣烂。

4、加入牛奶，搅拌均匀。

5、加入细砂糖、糯米粉。

6、揉至面团无干粉状且较柔软状态。

7、面团进行分割，每份约35g，揉圆后放入蒸锅，水开后蒸10分钟左右即可。

8、盘子内放入适量的椰蓉，出锅后趁热把糯米糍放入椰蓉内，使四周都粘上椰蓉。

潮汕糯米糍最正宗的做法？

准备物料：糯米粉、白糖、花生、黑白芝麻、白开水

制作过程：

1盆子里放入糯米粉若干，加入温白开水，一边搅拌，搅拌至糯米粉成团，即可。

2在另外一个容器一中涂一层花生油，再将搅拌好的糯米粉团倒入容器中，然后上锅蒸15-20分钟。

3利用蒸糯米团的时间，可以准备蘸料。首先将花生翻炒熟，注意翻炒锅中不用加油，干锅翻炒，直至花生皮变红或带一点点焦，即可。

4翻炒熟后的花生去皮，皮很脆的，一戳就掉。然后再将花生敲碎，看个人口味决定粗细程度，有些人也喜欢花生粉末。

5将白糖、花生碎、黑白芝麻放入盘中，混合均匀，就待糯米糍出锅啦～

6糯米糍蒸熟后，先掀开锅盖凉一下，温度太高，糯米糍太软，没韧劲。待凉一些些后，不烫口，容易成型，也比较韧劲可口

1、食材：糯米500克、黑芝麻50克、香葱2棵、油适量、盐适量。

2、糯米洗净，浸泡5小时。

3、用纱布垫底，将糯米铺平，再用筷子戳几个孔，盖上多余纱布，盖上盖子，大火蒸30分钟。

4、香葱切成细末，尽量细一点。

5、在电饭锅内胆（不粘）中加入几滴油，把蒸熟的糯米（放凉一点）倒入锅中，加入葱末、黑芝麻，使劲搅拌至芝麻均匀分布在米上即可。

6、手上沾油将大小适中的糯米球压成饼，放入油锅中炸至两面金黄即可

第1步糯米粉加水搅拌成稀粉糊，大概搅成稀酸奶一样就行，接着平底锅下油，倒入粉糊，开始搅拌，不断翻均匀，渐渐的成面团一样，由白色变成微***，中途加点油防粘，直到没有生粉味，趁热带上手套捏成一团一团

 第2步花生不用加任何东西炒熟，熟的时候用手脱去皮，用搅拌机搅一下，不用太碎，不然不好吃，加入白糖搅拌均匀，倒出来盘子，糯米糍往里面一滚，想吃多花生碎的就滚多一些哦。。。

到此，以上就是小编对于杭州美食糯米糍的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食糯米糍的4点解答对大家有用。