上海本帮菜西安美食推荐-西安本土菜

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• 1、西安好吃的有啥?

西安好吃的有啥?

肉夹馍是西安的传统美食，以烤肉夹在馍里而得名。它的馍皮松软，肉质鲜嫩，加上特制的调料，味道独特。肉夹馍是陕西西安人最喜欢的美食之一，也是西安的特色美食之一。西安十大必吃美食中，biangbiang面是其中之一。

山西凉皮一般凉拌食着吃，因为种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，所以口味非常丰富。陕西凉皮历史悠久，选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国。

羊肉泡馍 羊肉泡馍是西安最有名的特色美食之一。它由泡沫形的馍片、鲜嫩多汁的羊肉、面筋、芹菜、大葱等几部分组成。泡馍要以制作精细而闻名，馍片注入汤汁，再加上一小片黄瓜，口感爽口，汤汁鲜美浓郁，肉烂而不腻。

亲，您好，很荣幸为您解西安有许多著名的小吃，下面为您推荐十一种西安特色小吃：羊肉泡馍。羊肉泡馍是西安最具特色的传统美食之一，由炖煮的羊肉配上碎面疙瘩、馍片以及浓郁的汤汁组成。

通常是韭黄牛肉馅，冬天有应季白萝卜牛肉馅儿，并没有什么花样，讲究的是那口酸汤。酸汤里醋和辣子是关键，有追求的店都自制。熬醋最有个性。西安人百吃不腻。

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