上海美食吃香芋-上海香芋煲的做法大全

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本文目录一览：

• 1、地道的上海人中秋节都吃些什么美食?
• 2、香芋是什么东西
• 3、跟着牛哥学美食～香芋
• 4、上海中秋吃什么传统食物
• 5、宝山有什么好的点心美食吗?

地道的上海人中秋节都吃些什么美食?

芋头 中秋节期间，除了吃月饼和鸭子，上海人还吃芋头。有的把芋头放到老鸭汤里，再加一些扁尖的竹笋吃，有的直接用葱油炒。芋头是通过鳞茎繁殖的植物，象征“母子相互依赖”。因此，在中秋节吃芋头具有美好的意义。

白糖芋艿可以当主食吃，不过因为芋艿很烫，白糖很快就会化掉，一定要趁热才好吃。面拖蟹面拖蟹是一道应季必登上海人餐桌的家常菜，适逢中秋一家人在一起品尝，掰掰蟹***酒也是一种享受。

小鲜肉月饼 在上海许多老一辈的朋友都知道，更能意味着上海宁的中秋美味可口的那就是小鲜肉月饼。许多百年老字号月饼例如老大昌、杏花楼等，一到中秋节前夜，大门口就排了很长很长的队。

月饼 中秋节必吃的10种食物中，月饼是必不可少的。月饼是中国最著名的传统小吃之一，象征着团圆和睦。石榴 中秋节必吃的10种食物中，石榴是必备的桌上贡品之一。

上海中秋节吃鸭子、芋艿、毛豆、酒酿小圆子、桂花酒。在中秋吃芋艿是由来已久的习俗，而用白糖蘸着吃更是上海人的最爱，甜糯的芋头咬一口，绵密的口感和诱人的香气令人难忘。

香芋是什么东西

1、香芋，又称地栗子，学名为美洲土栾儿。豆料，多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。

2、香芋，又称地栗子、菜用土圞儿，还称：香参，地栗子，土栾儿。豆科，缠绕草本植物，土圝儿属多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。

3、香芋是一种芋头，英文名叫taro，肉色发淡紫。煮完以后香味四溢。跟普通芋头不一样的，个儿大，类似杨浦芋头的大小，但里面是淡紫色。

4、香芋，又称地栗子，学名为美洲土栾儿。豆料，多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2——5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。

跟着牛哥学美食～香芋

【 美食 名称】：香芋粉蒸肉。【准备原料】：五花肉250克，香芋一个，蒸肉米粉80克，姜末少许。【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精即可。第一步：首先我们把买回来的五花肉切成小块或者小片备用。

最后为什么网上学做的菜，自己做不好吃，别人是有团队拍摄的，有些菜本来做出来是没有卖相的，经过后期处理就变成 美食 了，学做菜还是找些接地气的来学比较好，希望我的回答能帮助你。

这里是在暨珠待了两年的学生～为你解答暨珠美食哦～早餐篇 饭堂一楼：有卖蒸饺和小笼包窗口，还有自助豆浆，有蒸包子（紫薯、豆沙、肉馅、奶黄……应有尽有）油条、玉米、粥、炒粉等。

上海中秋吃什么传统食物

1、芋头，中秋节期间，除了吃月饼和鸭子，上海人还吃芋头。有的把芋头放到老鸭汤里，再加一些扁尖的竹笋吃，有的直接用葱油炒。芋头是通过鳞茎繁殖的植物，象征“母子相互依赖”。因此，在中秋节吃芋头具有美好的意义。

2、上海中秋节必吃的10种食物是月饼、石榴、糍粑、芋头、菱角、柚子、麦箭、桂花酒、桂花糕、大闸蟹。月饼 中秋节必吃的10种食物中，月饼是必不可少的。月饼是中国最著名的传统小吃之一，象征着团圆和睦。

3、过去上海人中秋必吃三样东西：毛豆、芋艿和鸭子，这些食物各有其说法。

4、上海中秋节吃鸭子、芋艿、毛豆、酒酿小圆子、桂花酒。在中秋吃芋艿是由来已久的习俗，而用白糖蘸着吃更是上海人的最爱，甜糯的芋头咬一口，绵密的口感和诱人的香气令人难忘。

5、扁尖鸭子汤 秋的家鸭，肉质地美味，滋阴生津，是上海宁中秋节家宴上必点的一道菜。做这一道汤也有讲究，食物有：瘦削的老鸭，香肠，咸的扁笋，枸杞子等。小火炖2个个小时以上，营养成分全都在锅里。

6、中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

宝山有什么好的点心美食吗?

例如，干锅牛蛙、麻辣香锅、油条等小吃都是宝山的特色美食。在淞宝路、祁连山路、同济路等地方可以找到很多小吃店，有的还非常受欢迎。其中，楼下的煎饼、盐水油条，可以说是宝山的标志性食物之一。

第一家是“温州岩鸡”。它位于上海大学宝山校区北门不远处，在校区内非常有名。温州岩鸡主营温州传统名菜“岩鸡”，是一道口味独特、风味鲜美的特色美食。尝一口岩鸡皮脆肉鲜，滋味独特，让人回味无穷。

薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。美味提点：薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。

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