内江美食百科-内江出名的美食

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本文目录一览：

• 1、内江特色美食推荐
• 2、内江好吃的特产有哪些
• 3、内江特色美食有哪些?

内江特色美食推荐

冷锅鱼是四川火锅文化的代表，也是内江特色美食之一。它的特点是火候掌握得非常精准，能够保证鱼肉肥而不腻、特别鲜美，而且辣味味道与鲜味味道又达到了完美的平衡，在凉拌后更是有着独特的风味，把旁人感染一起品尝。

内江是一个拥有丰富美食文化的城市，排名前十的包括：兔子面、独头蒜烧干贝、罗泉豆腐、黄老五花生酥、板板桥油炸粑、内江牛肉面、大千干烧鱼、极品溢香鸡、永安白乌鱼和隆昌豆花饭等特色美食。

大千鸡块，这种家常口味的鸡块是当地著名的美食，并且在台湾和日本等地，都是非常流行的美食2内江牛肉面，是当地最出名的特色小吃，牛肉吃起来很香，面条很细，而且还有很浓的麻辣味，吃当地小吃之首内江市位于。

内江特色美食有：大千鸡块、板板桥油炸粑、内江牛肉面、极品溢香鸡、大千干烧鱼、王记牛肉干、内江炝锅面、干烧鲟鳇翅、连界羊肉汤、黄老五花生酥、黄辣丁火锅、蜜饯、球溪鲶鱼等。

内江豆腐脑：内江豆腐脑是一道具有地方特色的传统小吃，选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟等多道工序制成。豆腐脑口感细腻，味道鲜美，搭配上葱花、香菜、辣椒油等调料，既美味又营养。

内江好吃的特产有哪些

1、四川内江的特产是什么 永安白乌鱼 白乌鱼是四川省内江市的一种特色经济鱼类，主要分布于内江市中.区境内乌龙河，在20世纪80年代开始人工养殖和繁殖。

2、罗泉豆腐 罗泉豆腐，四川省资中县罗泉镇特产，中国国家地理标志产品。罗泉豆腐用优质山泉水和黄豆一起经石磨磨制而成，并***用传统的工艺用卤水点制而成，具有细、白、嫩、绵的特点。

3、白乌鱼。白乌鱼是四川省的一种特色经济鱼类，主要分布于市中区的乌龙河。资中冬尖系用资***有的枇杷叶青菜（又叫冬菜）腌窖储发酵而成，早在清代即已驰名全国，远销北京、上海等地。

内江特色美食有哪些?

兔子面也叫作兔儿面，它起源于内江资中，属于地地道道的风味美食，一碗非常正宗的兔子面必须是要有一勺特制的“兔肉臊子”，上边撒有青翠的葱花，还有红亮的辣椒油，吃着面条筋道爽口，兔肉细嫩化渣。

内江是一个拥有丰富美食文化的城市，排名前十的包括：兔子面、独头蒜烧干贝、罗泉豆腐、黄老五花生酥、板板桥油炸粑、内江牛肉面、大千干烧鱼、极品溢香鸡、永安白乌鱼和隆昌豆花饭等特色美食。

板板桥油炸粑，内江随处可见的小食，也是当地独有的一个特色。据说名字中的板板桥，就是这种小食的诞生之地，后来广泛行销至内江，大受欢迎。糯米团里包裹着清甜的豆沙，在掺上盐和花椒粉，入锅炸成金黄，外酥内软。

酸辣粉是内江特色小吃中的代表之一，它既是街头小吃也是食客餐桌上的美食。

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