上海带汤美食-上海汤有哪些做法

今天给各位分享上海带汤美食的知识，其中也会对上海汤有哪些做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海带的口感特别的爽口,海带可以和什么搭配起来一起炖汤?
• 2、海带豆腐汤的做法(海味十足,营养丰富的家常美食)
• 3、海带冬瓜汤怎么做好吃
• 4、海带汤的做法

海带的口感特别的爽口,海带可以和什么搭配起来一起炖汤?

海带是我们日常做饭常用的一种食材，炒菜、煲汤、凉拌都可以，如果煲汤的话，我觉得虾仁和冬瓜、玉米、排骨配海带都不错，下面给大家分享2道用海带煲的汤，喜欢的朋友可以自己在家试一下。

海带炖豆腐 主料：豆腐200克，海带(鲜)100克 调料：盐3克，大葱5克，姜5克，植物油15克 做法 先将海带用温水泡发，洗净切成菱形片，豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁。

海带可以加排骨、笋尖、豆腐、牛肉、绿豆、鲫鱼、冬瓜、海螺丸、黄豆、猪蹄等，煲汤比较好喝又有营养。

美食名称：海带豆腐汤 食材：海带100克，豆腐100克 佐料：植物油、食盐、香葱 方法：海带洗净后切成菱形片状，放入清水之中浸泡半小时后取出，沥干水分备用。豆腐切成方块，备用。香葱等佐料备好。

海带和什么煲汤最好是大家这儿常常和海带一起煲汤的食材，通常有三种：猪脚排骨猪大骨海带由于是海鲜产品，是多少有一些腥味儿，我觉得***如跟味道较为重的食材配搭，那麼味儿会犯冲。煲出去的汤味儿歪斜。

海带豆腐汤的做法(海味十足,营养丰富的家常美食)

将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝，待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

---海带豆付汤 海带豆腐汤 材料：海带、胡萝卜、南豆腐 做法： 海带切成一口大小； 胡萝卜切片，豆腐切成一口大小； 锅中放水煮沸，放入海带、胡萝卜和豆腐，中火煮20分钟； 熄火前放少许味精，放凉食用。

做法：豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片。锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀。将切好的豆腐块放入汤中。大火烧开后转小火，将海带片放入汤中。

海带：适量 豆腐：适量 瘦肉：适量 枸杞：适量 生姜：适量 葱：适量 盐：适量 鸡精：适量 清水：适量 步骤：准备材料：海带、豆腐、瘦肉、枸杞、生姜、葱、盐、鸡精、清水。

炖海带豆腐汤的做法 做法一：锅中烧开水，把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。炒锅稍倒一点香油，爆香葱姜末。放入海带和香菇翻炒一下。把炒过的海带和香菇放入砂锅，加入高汤（或清水）大火煮开。

豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。制作方法 编辑 豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。

海带冬瓜汤怎么做好吃

冬瓜海带汤的做法 将冬瓜的外皮与瓜瓤去除，随后洗净切块备用。将海带放入清水中进行泡软洗净，切丝，待用。这时锅里放入适量的清水，将海带、冬瓜放入，大火煮沸。

干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

冬瓜洗净切片，干海带洗净泡发用盐抓下，去除海腥味。锅内放油，待油烧热后，放入海带和冬瓜爆炒。放足够多的水，中火熬煮15分钟。放入葱和盐，再煮2分钟即可关火。冬瓜海带汤成品图。

盐适量。步骤：准备好所需食材。冬瓜去皮切片后放入煮开的水中。加入一勺油。放入海带丝。放入虾皮。加入一勺盐调味。冬瓜煮熟即可出锅。装入容器，一道清爽又低脂的海带冬瓜汤就完成了。

冬瓜、海带、盐、味精。做法步骤：第1步、原料。第2步、冬瓜去皮切块备用。第3步、热锅冷油。第4步、倒入冬瓜和姜片。第5步、倒入海带结。第6步、加水漫过冬瓜。第7步、火大煮开小火慢炖10分钟，加盐味精调味。

海带汤的做法

食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。起火烧水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐。海带和平菇九成熟时，放入油菜，转小火再煮一会儿，使油菜入味。加少许鸡精调味，关火即可。

食材清单海带节5-8个、胡萝卜一根、白萝卜半根、干香菇5-8朵、柴鱼花10g、生抽10ml、苹果半个。做法简介白萝卜、胡萝卜切块，干香菇泡发，海带节洗去盐分，苹果切块。所有材料放入炖锅，加入清水(食材：清水=1：2)。

肉丸海带汤：海带洗净切成切条打成结； 半肥瘦肉先切片，然后剁碎成蓉；葱洗净切碎，姜剁碎；鸡蛋磕破，只取蛋清；把肉蓉、姜、葱蓉、蛋清装在大碗里，放入1汤匙生抽、半汤匙油、半汤匙淀粉和适量盐，拌匀。

北豆腐250g、海带结50g、老姜2片、大葱2片、盐5g、油15ml 步骤/方法 1 海带结清洗干净。北豆腐切成2cm见方的块。

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