杭州麦尚食品-杭州麦尚食品有限公司怎么样

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本文目录一览：

• 1、西点师学习内容包括什么?
• 2、杭州知味观食品在哪里买?

西点师学习内容包括什么?

西点主要包括面包，蛋糕，混酥类，清酥类，艺术造型类，巧克力类，甜品点心类等。具体学的东西要看参加什么样的培训了。

裱花：梭形边、篱笆形边、贝壳边、正反花边、波浪边、字体练习、裱花嘴应用、玫瑰花、康乃馨、抹弧形胚、抹直胚、百合花、牡丹花、祝寿类《寿公、松鹤延年》、卡通两款、水果蛋糕、婚礼蛋糕、欧式、陶艺蛋糕。

根据西点烘焙行业常见细分种类，学习西点烘焙的内容是很多的。主要包括蛋糕、烘培、干点等制作及裱花等技术的学习，整个学习分为四个阶段。各式西点制作以实践操作为主，主要学习各式西点制作：如法国的马卡龙，意式提拉米苏。

基础知识：认识西点设备（搅拌机、案板、大小型西点设备、）及西点着装及卫生要求，各种原材料认识及面粉认识，和面、揉面、造型制作手法（如风车、钱夹、秋叶、牛角面包、花结面包、眼睛面包等。

西点师学习内容肯定要包括蛋糕的制作，这是西点师必备的技能。

混度酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外，西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。当然，要想成为高级西点师，就需要扎实的知识与灵活的运用，不断的学习。

杭州知味观食品在哪里买?

1、杭州联华超市、家乐福等，文二路菜市场边上有专卖店，知味观总店及分店都有买。

2、知味观：该店是杭州当地的老字号，位于紫荆花路386号，主要售卖一些半成品的食品，包括真空包装食品。杭州松木场农贸市场：该市场位于浙江省杭州市西湖区体育场路585号，主营半成品、真空包装的副产品市场。

3、分别哪里有卖？河坊街的东西怎么样？ 杭州的特产太多了。但是你千万不要去河坊街买，河坊街都是卖给外地游客，杀猪的。各大超市都有卖的，可以散装，可以成包买。

4、知味观是杭州有名的杭帮菜老字号，创始于1913年，在杭州的宝宝想必都听过知味观的，就是杭州人从小吃到大的糕点店。知味观总店（湖滨店）位于地铁一号线龙翔桥站，湖滨银泰旁。

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