吕梁市美食百度百科-吕梁市的美食有哪些

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本文目录一览：

• 1、吕梁市有什么特色年味美食和特色风俗?
• 2、山西吕梁有什么特产?
• 3、石楼县美食

吕梁市有什么特色年味美食和特色风俗?

吕梁特产一：梧桐山药孝义吴同山药材是吕梁市孝义市吴彤镇的特产。吴彤镇种植山药历史悠久。因其产品肉极白、质脆、易烹、粘而不碎、入口香甜、营养丰富，长期被视为朝廷贡品，有“地下人参”之称。

孝义市有很多美食，以下是一些可能好吃的孝义特色美食：孝义拉面：孝义拉面是孝义市的特色面食之一，它以当地生产的优质面粉为主要原料，经过多次揉制、抻拉等工序制成。

牛肉丸子面是临汾的特色小吃，走进临汾市区，可以发现大街小巷都有牛肉丸子面，门面都不大，属于平价小吃。其中要数白家牛肉丸子面最为正宗。临汾市小吃牛肉丸子面用一个字概括——“辣”，用两个字概括是“香辣”。

山西吕梁有什么特产?

1、大粒葵花，是兴县盛产的高产、优质品种，籽粒长约1—2厘米，含油丰富，营养价值高，因籽粒正反两面都有三道黑眉，当地群众又称之为三道眉。是国内市场的抢手货，年产量1500万公斤。

2、汾州核桃，山西省汾阳市特产，中国国家地理标志产品。 汾阳，古属汾州，汾州核桃迄今已有2000余年的核桃种植历史，这里出产的“汾州核桃”以其个大、壳薄、肉厚等特点而闻名。吕梁沙棘汁是山西省特产。

3、山西吕梁的特产有交城骏枣、孝义柿子、孝义核桃、冀村长山药、汾州核桃、交城梨枣、临县开阳大枣、临县红枣、岚县马铃薯、孝义火烧、柳林大红枣、兴县黄豆、文水酥梨、文水葡萄、交城青柿、兴县油枣、金丝饼、黄河滩枣、柳林碗脱。

4、吕梁特产有：兴县冒汤 兴县冒汤兴县冒汤咸麻酸辣，鲜香可口，是远近闻名的风味小吃。兴县冒汤兴起的时期，史料里面没有记载。据说，清代乾隆九年，在京做***的兴县籍人孙嘉淦回兴县探亲。

5、吕梁特产一：梧桐山药孝义梧桐山药是山西省吕梁市孝义市梧桐镇的特产。

石楼县美食

1、碗团：碗团由荞麦制作而成，虽是柳林特有特色美食，但是来到石楼县同样可以品尝到口味非常不错的土豆丝炒碗团。

2、老王烤肉：老王的烤肉摊位在石楼县非常有名，他的烤肉选用优质的猪肉和牛肉，经过秘制腌料腌制后，再用木炭慢烤至金黄香脆。老王非常讲究食品的安全和卫生，所有的肉类都是现切现烤，保证了食物的新鲜度。

3、首先，石楼县的夜市以其丰富的美食而闻名。在这里，你可以品尝到各种地道的山西特色小吃，如刀削面、油泼面、炸酱面等。此外，还有各种烧烤、炖菜、炒菜等美食供你选择。

4、水晶豆腐豆腐是很常见的一种食物，它是用黄豆制作而成的，营养健康还很美味。其实制作豆腐的原料每个地方都有不同，其口感也会不同。

5、石楼炖鱼：石楼县位于吕梁市南部，靠近黄河，因此河鱼***丰富。石楼炖鱼是当地的一道传统名菜，选用新鲜的黄河鲤鱼为原料，配以多种调料和药材，经过长时间的炖煮，鱼肉鲜美，汤汁浓郁，具有很高的营养价值。

6、其次，可以去体验当地的美食。山西菜以其独特的风味著称，石楼县也不例外。在雨天，找一家具有当地特色的餐馆，品尝一些如刀削面、羊肉泡馍、油茶等传统山西美食，不仅能够驱散寒气，也是感受当地文化的好方式。

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