美食居家百科介绍文案范文-居家美食介绍做法

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本文目录一览：

• 1、肉串这样做,孩子特喜欢,烹饪简单又营养,不错的居家美味
• 2、板栗焖鸡这样做太好吃,鲜香软烂,嫩滑入味,孩子爱吃的居家美食
• 3、早餐来一款洋葱牛肉馅饼,肉嫩鲜香又营养,孩子爱吃的居家美味

肉串这样做,孩子特喜欢,烹饪简单又营养,不错的居家美味

做各种的美食，一定是新鲜的食材是我们做好美味的第一步了。把新鲜的猪肉买回来，用清水给清洗干净，然后再用厨房用纸把水分擦掉，切成大小都差不多的小块，具体大小根据自己的喜欢随意就好了。

生粉可放可不放，我个人习惯是顺手加点。请点击输入图片描述 最后加点油封面，放入冰箱冷藏6个小时以上。就可以拿出来做烤串了。请点击输入图片描述 这是刚串好的。

如果喜欢吃辣，也就可以加入一些孜然粉以及辣椒粉，等到肉串烤完之后，也可以根据自己的需要撒上一些熟芝麻，这样闻起来也就会更香、更有胃口。烤箱的使用也需要加以注意，需要将其调整到适宜的温度，时间也需要进一步把握。

【家庭版烤羊肉串】【所需食材】羊肉、鸡蛋清、淀粉、洋葱【调料】孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、烧烤料（袋装）、精盐、料酒步骤一：一般选购羊腿肉作原料，肉质更嫩一些，喜欢吃肥的可以挑稍微肥的部分买。

板栗焖鸡这样做太好吃,鲜香软烂,嫩滑入味,孩子爱吃的居家美食

第一步：首先把准备好的整鸡剁去鸡头，鸡脖，鸡***，然后把其余的部分剁成小块，放在350ml的清水盆中，预先浸泡20分钟，过滤出血水；在板栗的表面横竖两刀划出开口备用；青红菜椒去籽切块。

准备好麻鸡、板栗仁、葱、姜、蒜、辣椒、十三香、蚝油、酱油、辣椒豉油、食盐、适量鸡精、鸡蛋、淀粉、面粉、花椒。

大火烧开后下入板栗，盖盖子转中小火焖15-20分钟，然后再开大火收一下汤汁即可。这道菜就做好啦，成品金黄有色泽，吃起来香浓中带有板栗的清甜，嫩滑中带有淀粉的软糯，十分可口。

如果是买的冷冻的鸡肉，最好都焯一下水去腥；如果是买的现杀活鸡，清洗干净后可以直接下锅煸炒，不需要焯水，这样鸡肉更鲜。

板栗焖鸡肉 秋天板栗开始上市了，粉糯香甜又营养，搭配上鲜香的鸡肉一起焖，实在太鲜美啦，营养好吃，滋补还不上火，秋天进补贴秋膘吃它再合适不过了。 准备食材：板栗适量、鸡肉半只、香菇少许、生姜丝适量。

首先第一步当然是准备材料啦，剥板栗是个难题，不过精明如我，现在也很简单啦！将板栗放入锅中加水烧开煮5-8分钟左右，然后倒入凉水中冷却，这个步骤是为了使板栗与壳分离。

早餐来一款洋葱牛肉馅饼,肉嫩鲜香又营养,孩子爱吃的居家美味

1、【 美食 名称】：洋葱牛肉馅饼。【准备原料】：洋葱一个，处理好的牛肉末250克，中筋面粉300克，葱花30克，黑胡椒粉少许，盐和鸡精各半克，料酒一勺，蚝油一勺，生抽半勺。

2、首先准备一块新鲜的牛肉，然后切成小丁备用。将洋葱剥皮之后切碎，大家最好是用白颜色的洋葱。锅中加入少许的食用油，然后把切好的洋葱放入锅中煸出香味。

3、，300克面粉加3克酵母、210毫升温水，搅拌成面絮。然后加入食用油。2，揉成一个比较软的面团，密封醒发至两倍大。3，牛肉馅加盐、胡椒粉、老抽、生抽，搅拌均匀。

4、牛肉饼 材料 牛肉馅，洋葱，鸡蛋一个，盐，黑胡椒粉，面包屑。做法 将洋葱切碎。在牛肉馅中放入盐和胡椒粉拌匀。再放入洋葱碎和鸡蛋拌匀，最后放入面包屑拌匀即可。

5、面粉和全麦粉搅拌均匀。然后加入开水用筷子搅拌成絮状。然后用手或面包机揉面，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住静置1小时。牛肉加入葱花和芝麻香油搅拌均匀。然后加入鸡精和盐。

6、挑选牛肉的时候最好是牛的腰窝肉，肥瘦相间这样做馅才好吃，太瘦了不香。拌肉的时候加入花椒水一是为了提香，二是为了去腥，三是这样做得肉馅更嫩，口感也好。

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