食材百科美食杰小米-美食 小米

本篇文章给大家谈谈食材百科美食杰小米，以及美食 小米对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、煮小米粥可以加哪些食材
• 2、小米可以怎么做
• 3、小米粥的做法
• 4、怎样熬制小米粥
• 5、小米的最佳搭配食材
• 6、小米糕点的家庭的做法

煮小米粥可以加哪些食材

苹果，梨，红枣，枸杞，菠萝，榴莲等等，都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前，先了解一下各类食材的性状，别相克相冲，不会起化学反应中毒就可以。红枣，枸杞之类的放小米粥里可以体味，加强补益功效。

小米南瓜粥，南瓜是一种低热量、低脂肪的食材，而且产量特别高，种植七八颗，就能吃上好久。小米海参粥，海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，据科学研究，海参有补益养生的功能。

南瓜；板栗；山药；红枣；红薯；枸杞子等。山药小米粥 【食材】小米250克、山药150克、燕麦50克、冰糖适量。【操作步骤】将山药去皮、切块泡在凉水中备用。将小米、燕麦洗干净备用。

小米粥可以搭配红薯、藜麦、黑豆、黄豆、红豆、绿豆、芸豆、莲子、百合、干银耳、燕麦米、黑米、薏米、高粱米、玉米、花生、核桃、芝麻、枸杞、红枣、山药、南瓜、桂圆、香菇、西芹等食材一起煮。

水果 苹果，梨，红枣，枸杞，菠萝，榴莲等等，都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前，先了解一下各类食材的性状，别相克相冲，不会起化学反应中毒就可以。红枣，枸杞之类的放小米粥粥里可以体味，加强补益功效。

本文将为你介绍月子小米粥的多种做法和营养价值，让你轻松掌握。百合小米粥百合小米粥是一道口感丰富、营养价值极高的月子小米粥。

小米可以怎么做

1、（1）材料：黄小米、糖。（2）将黄小米淘洗干净，在加入冷水的锅中盖上锅盖用大火煮开，开锅时改为小火继续炖煮约十五分钟便可以关火了。（3）为了粥可以更绵绸，在住的过程中可以每10分钟就顺着同一方向搅拌几次。

2、小米用清水洗净，放入锅中加水熬制，当熬到七成熟时加入蒿籽，继续熬，直到成为稠状即可。熬好的小米，舀到平盘儿中（少量）摊平，冷却后切成条状。

3、小米可以做小米粥、小米糕、小米锅巴等美食。小米粥 小米粥（millet congee）是以小米作为主要食材熬制而成的粥。小米粥口味清淡，有清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。

4、将山药洗净削皮，切成小块。小米用水洗净（淘米水洗脸可以美容哦）锅中加1000ml水烧开。放入小米煮5分钟（小米比山药难煮一些，应早下锅一会）放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。

小米粥的做法

1、所有材料准备好。小米冲洗2遍，苹果去皮去核后切小丁。高压锅中先放入水，再放入小米，然后放入苹果丁，加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟即可。

2、做法：小米洗净，南瓜切块，小米和南瓜放入电饭煲中浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。小米山药粥适合1岁以上宝宝食用。原料：山药45克、小米50克。做法：先把山药洗净，去皮切成片状，小米淘洗干净。锅里放水把小米放入锅中放入山药。

3、小米粥，不仅营养丰富，还有养胃、安神、滋阴等多种功效。

4、月子期间，小米芝麻粥是一道营养丰富、美味可口的食品。下面为大家介绍三款不同口味的小米粥做法，让你在月子期间也能享受美食的味道。滋润养颜的百合小米粥这款小米粥口感细腻，滋味鲜美，营养丰富。

5、小米粥是一道营养丰富、口感细腻的粥品，深受人们的喜爱。下面介绍三种不同口味的小米粥做法，让你在家也能轻松享受美味的小米粥。小米红糖粥将小米如常法煮粥。加糖即可。

怎样熬制小米粥

将百合、银耳、红枣、花生、小米和冰糖一起煮，慢火熬制，直到粥稠。最后加入银耳和冰糖，即可享用。香甜可口的花生小米粥这款小米粥口感香甜，营养丰富。将小米、花生仁、赤豆泡水后煮，小米煮烂后加入桂花糖调味即可。

熬小米粥的步骤：备好小米和水，比例1：15，选砂锅或瓦煲，水烧至80度下小米，烧开后小火煮15分钟，不时搅拌防糊底，好后静置10分钟出米油，加糖或蜂蜜调味。

粘稠的小米粥做法如下：首先，熬制小米粥需要选择上等新米，然后就是注意水和米的比例了。

黄豆小米粥将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。

准备好的花生，小米，百合，都一起放入锅中用文火煮，煮的时候，可以适当的多放点水，这样熬出来的粥更入口，也适合产妇吃。等到粥稠的时候放入银耳，红枣关火，加入冰糖就可出锅了。

小米的最佳搭配食材

小米可以和黑豆，黄豆，红豆，绿豆，芸豆等各种豆子一起搭配煮粥。小米可以和燕麦米，大黄米，黑米，薏米，高粱米，玉米，白米等各种米一起煮粥。小米粥里面可以放核桃、芝麻、苹果、梨、红枣、枸杞、菠萝、榴莲等。

小米南瓜粥，南瓜是一种低热量、低脂肪的食材，而且产量特别高，种植七八颗，就能吃上好久。小米海参粥，海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，据科学研究，海参有补益养生的功能。

小米可以和黑豆，黄豆，红豆，绿豆，芸豆等各种豆子一起搭配煮粥。而各种豆子都含有其特有物质，一起煮，各种营养元素全面，常吃虽然不见长肉，但是容光焕发，这就是吃五谷杂粮粥的好处。

苦麻菜寒性，小米性偏凉，因此苦麻菜和小米配搭一起，隔个几日来碗，却能防止热天上火。小米粥里还可以放豆类食品，小米能够和黑豆、大豆、红豆、绿豆、豆角等各种各样黄豆一起配搭熬粥。

蔬菜：小米可以与各种蔬菜搭配，如胡萝卜、豆芽、青椒等。将蔬菜切成小块或炒熟后与小米一起煮成杂粮蔬菜粥。豆类：小米和各种豆类搭配能提供高质量的蛋白质和复合碳水化合物。

小米糕点的家庭的做法

做法：小米淘洗干净，在冷水中浸泡20分钟，捞起，沥去水分。将洗净的小米倒入蒸锅中，加入200ml清水，蒸熟。熟栗子仁切成细碎的小颗粒。将蒸熟的小米、栗子仁碎、绵白糖混合，充分搅拌均匀成米糕料。

准备小米面、小麦粉、***。用稀释后的酵母粉和成面团醒发。醒发好的面。将面揉实，置于蒸锅。撒上黑芝麻、白芝麻 。静置10分钟。 开火蒸20分钟。蒸熟的发糕。 出锅回刀即可享用。成品图。

有机小米一包，放到料理机或者破壁机里面。选择一个五谷破壁程序，磨成细腻的小米粉。三个蛋黄加入18g砂糖，高速打发。分次加入36克橄榄油，每次都要打发均匀。打发好的样子，稍***白，浓稠。

步骤：小米称重，放入研磨机中。启动研磨机磨成粉状。将小米粉倒入大碗中，加入100克开水（刚刚烧开的热水）并快速用刮刀拌匀，将小米粉烫熟。等小米面糊冷却到温热的时候，加入细砂糖。加入面粉。

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