河南特色美食秒懂百科做法-河南特色美食小吃大全

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本文目录一览：

• 1、舌尖上的河南,河南的这几种美食小吃你都吃过吗?
• 2、河南特色美食
• 3、河南特色美食:煎倭瓜托(嫩南瓜托)怎么做

舌尖上的河南,河南的这几种美食小吃你都吃过吗?

鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼是河南安阳一带的名小吃。

而烩面就是面食中的一种，烩面是一种集荤素汤菜一提的河南的传统美食，味道鲜美且经济实惠。烩面的鲜美主要体现在它的汤汁里，用羊肉或者是羊骨熬制出来的高汤，全部都是精华。

烩面是河南三大小吃之一。河南烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，是“中国十大面条”之一，也是河南三大小吃之一。

烩面：集荤、素、汤、菜、饭于一体的传统风味小吃，选用上好鲜羊肉熬制原汤，反复揉搓使面劲道，配有海带丝，香菜、辣椒油等，享誉中原。

河南 美食 # 导语：舌尖上的河南，这6大地方特色 美食 ，你吃过几种？逍遥镇胡辣汤 逍遥镇胡辣汤 历史 悠久，最早可以追溯到北宋末年，是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾。

河南特色美食

合记羊肉烩面 合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。合记的前身是老乡亲饭店。1953年李少卿等4人接营，因是合伙经营，易名合记饭店。

河南的美食有：河南烩面、高炉烧饼、壮馍、油旋儿、胡辣汤。河南烩面 河南烩面的面很有劲道，汤特别鲜，里面的辅料多，有海带丝、千张丝、鹌鹑蛋、黑木耳等多种食材。

* 胡辣汤：河南的胡辣汤有很多，味道最好、名气最大的还是逍遥镇胡辣汤。有荤、素两种，牛肉胡辣汤深受食客的欢心。胡辣汤的配料极其丰富，口感微辣，胡椒味浓郁，一碗下肚身体微热冒汗，令人回味无穷，是河南朋友每日必吃的特色美食。

我知道的河南美食有：道口烧鸡：是特色传统名菜之一，我国著名的特产。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。

铁锅蛋 不是河南人可能不知道铁锅蛋是什么。铁锅可不会下单哦。铁锅蛋是河南郑州、开封等地出了名的特色美食。它是用鸡蛋和火腿等食材制作而成的美味佳肴。

河南省拥有丰富的美食文化，以下是一些特色美食：烩面：烩面是河南省南阳市的一道传统美食，以面条为主料，配以肉末、豆腐、木耳、鸡蛋等材料烩制而成，口感香醇。

河南特色美食:煎倭瓜托(嫩南瓜托)怎么做

步骤 1 先把南瓜洗干净，外皮可以不用去除，然后用工具搓成条。步骤 2 搓好的南瓜丝放一点盐，然后用手开始反复搓揉，让南瓜中多余的水分稀释出来，也让南瓜更柔软，把多余的水倒掉就可以。

嫩南瓜托的做法1 南瓜擦成细丝备用。小葱切成葱段，放入装有南瓜丝的容器中。南瓜丝中加入盐、十三香、鸡蛋，混合搅拌均匀，静置3分钟。

制作过程：嫩南瓜洗净。用擦子擦成丝。擦好的南瓜丝放花椒面和盐，根据自己口味放入适量的盐。再加入面粉。加水，拌成这样的糊状。平底锅放油，小火加热，弄两勺面糊，用刮刀摸平，全程小火。

嫩南瓜用来制作炒菜也是非常美味可口的，用嫩南瓜炒菜通常并不需要太多的调味料，简简单单的做法更能突出嫩南瓜的鲜美味道。清炒嫩南瓜 原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。

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