杏脯算美食吗百科知识点-杏脯好吃吗

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本文目录一览：

• 1、北京有哪些吃的特色,北京有什么特色美食小吃
• 2、阳高县美食
• 3、杏脯的家常制作方法
• 4、新疆特色美食有哪些?

北京有哪些吃的特色,北京有什么特色美食小吃

1、油茶 油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。

2、北京炸酱面是起源于北京，后传遍祖国大江南北的中国十大面条之一，北京著名的面食小吃，由菜码和炸酱拌面条制成，因部分做法有面条捞出后用凉水浸水后再拌炸酱，因此也被称为过水面。

3、到北京必吃的十大美食为北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、驴打滚、卤煮火烧、豆汁配焦圈、老北京炸酱面、北京冰糖葫芦。

阳高县美食

1、阳高县美食有阳高杏脯、阳高长城羊肉、阳高苦菜、玻璃饺子、阳高凉粉、莜面栲栳栳、阳高拨鱼儿等。阳高杏脯：阳高县特产京杏脯，是用本地京杏果实精制而成。果肉色橙黄、肉厚、质地疏松，汁多味甜酸并有香气、品质上等。

2、最为有代表性的有：阳高长城羊杂、阳高长城羊肉汤、阳高长城红烧羊肉、阳高长城炖羊肉、阳高长城羊肉饺子。 阳高京杏 阳高栽培杏树已有悠久的历史，尤其是王官屯种植杏树已有三百多年的历史。目前全县已培育出10多个杏树品种。

3、莜面栲栳栳 山西高寒地区传统美食，用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。在山西大同市的左云县、天镇县、阳高县较被大家所喜爱。

4、浑源县：北岳恒山，悬空寺，美食有浑源凉粉。天镇县：慈云寺，盘山，天镇豆腐皮，熏肉。阳高县：九龙温泉，阳高大金杏，杏干。广灵县：水神堂，广灵豆腐干，广灵驴肉。左云县：摩天岭长城，左云羊肉。

5、阳高玻璃饺子是山西大同传统的民间美食，主要选用优质的莜面和山药为主要原料，在经过传统的制作工艺制作成饺子皮，最后在配以羊肉馅儿、白萝卜丝等馅料，吃的时候在蘸上花椒、味精、胡麻油等调成的蘸料，吃起来非常美味。

杏脯的家常制作方法

1、烘制整形。将杏碗捞出，控净表面糖液，碗心向上均匀地摆放在烤盘中，送入烘房内，60—65℃烘烤36小时至果肉不粘手，有弹性时取出，用手捏成扁圆形的杏脯即为成品。

2、材料：杏子2斤、水适量、糖400g、柠檬汁（新鲜柠檬榨汁）适量。将新鲜的杏子冲洗干净。放入淡盐水中浸泡30分钟，捞出沥干水分。将杏子一分为二，去除杏核。

3、金太阳杏 1000g、矿泉水 200g、砂糖 400g。挑选七八成熟的杏子，洗净掰开去核。

新疆特色美食有哪些?

大盘鸡 新疆的大盘鸡***尔自治区塔城地区沙湾市，一道非常特色的美食，也是新疆招待客人必有的一道美食之一。大盘鸡都是先炒后炖，会加入青椒、土豆、皮带面等加入一起蒸煮，大火收汁，一整道菜都是极其入味。

手抓饭 手抓饭是新疆著名的传统美食，也是***尔族和乌兹别克族等少数民族特别流行的美食，制作过程中会加入新鲜的羊肉，胡萝卜，洋葱等材料，色香味俱全。

新疆十大必吃美食：烤肉、大盘鸡、拉条子、烤包子、抓饭、那仁、薄皮包子、油塔子、玛仁糖、奶疙瘩。烤肉 在新疆没人叫它羊肉串，都叫它烤肉，***尔语叫它“卡瓦普”。

新疆的特色小吃有很多，比如说：帕尔木丁、***烤包子、拉条子、新疆烤馕、薄皮包子、凉面、凉皮子、凉粉、油塔子、面肺子、米肠子、手抓饭、油塔子等等。

新疆的美食也非常丰富。下面我就给大家分享一下新疆“最地道”的10道美食，香辣可口，都是新疆特色 大盘鸡 大盘鸡是新疆最有名的一道美食，要是来了新疆，必须得要尝试一下最正宗的当地大盘鸡。

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