蟹粉面上海美食-上海蟹粉面350元一碗

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本文目录一览：

• 1、上海两面黄的做法
• 2、上海什么面馆最出名?
• 3、上海哪家蟹粉面好吃

上海两面黄的做法

1、步骤1：煮一小锅水，沸腾后放入生面，水滚后捞起过冷水，再入沸水煮8秒钟，捞起沥干拌入1小匙猪油备用。

2、倒入豆腐丁，晃动锅子使均匀，然后加蔬菜精（味精），炒匀。倒入淀粉水勾薄欠即可出锅。最后趁热将炒好的浇头浇在两面黄上即可。

3、肉丝炒面两面黄的做法：锅内放清水，烧沸后将面条下锅，用竹筷拨散，煮至面浮起，即用笊篱捞出，放在淘罗中用冷水冲冷，放些细盐，生油拌匀，盘成圆形，待用。

4、年轻一代的上海人，对“老虎脚爪”几乎闻所未闻。它是老上海一道很寻常的点心，主要用料是面粉，捏成有点像老虎脚爪的形状，然后放在特别的器具里烘烤而成。

上海什么面馆最出名?

1、老正兴：位于上海市黄浦区南京东路步行街，创立于1862年，是上海最古老的面馆之一。老正兴的招牌菜是小笼包和鲜肉月饼，但这里的面食也非常有特色，如红烧牛肉面、炸酱面等。

2、上海最红的面馆排名分别是：胖子面、大肠面、鲜味面馆、辣肉丝面馆、富民面馆。

3、上海是一个美食之都，有很多可以吃到好吃的面馆，下面就为大家推荐上海最好吃的十家面馆。第一家面馆是“王宁面馆”，这里的山东烤鸭面和葱油拌面都非常好吃，尤其是烤鸭面，鸭肉味道鲜美，很有口感。

4、老正兴面馆：位于黄浦区的老正兴面馆是一家历史悠久的老字号面馆，以经典的上海小笼包和炸酱面而闻名。这里的面条劲道有嚼劲，汤底鲜美，价格也非常实惠。

5、弄堂里：这家店以其独特的装修风格和地道的上海本帮菜吸引着众多食客。其面食种类丰富，尤其是葱油拌面和红烧牛肉面，都是非常受欢迎的选择。老正兴：这家店是上海非常有名的老字号面馆，以其传统的上海风味面食而闻名。

上海哪家蟹粉面好吃

1、绿波廊（Lv Bo Lang） 绿波廊是一家以江浙菜为主的餐厅，位于上海市徐汇区。这里的蟹粉捞面选用新鲜的阳澄湖大闸蟹制作而成，口感鲜美，汤汁浓郁。此外，绿波廊还有许多其他精致的江浙菜供食客选择。

2、第一家蟹粉面店是“同福阁”。它虽然不太为人所知，但这家餐厅提供的蟹粉面非常出色。蟹粉是由肉与膏的混合物制成的，配上阿胶、萝卜丝和热腾腾的面条，味道鲜美，令人回味无穷。

3、肥美的上海邦肴鲜拆蟹粉是一款非常好吃的食物，喜欢吃海鲜类产品的可以尝试，价格公道合理，经济实惠。

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