茂名美食百科-茂名地道美食

今天给各位分享茂名美食百科的知识，其中也会对茂名地道美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、茂名的土特产是什么?
• 2、茂名有什么美食
• 3、茂名地区年例的菜式一般有什么菜

茂名的土特产是什么?

茂名的特产有高州盐焗鸡、信宜食惯嘴粉皮、簸箕炊、拖罗饼、信宜鲜凉粉、信宜三华李、妃子笑荔枝、信宜山楂、中国红阳桃、新垌茶、善莲蓬、高州角雕。信宜山楂 广东茂名信宜种植山楂历史悠久，至少有300年以上。

美食特产。茂名有出名的十大他色小吃。具体为：客家全狗、凼仔鱼、怀乡鸡、瑶柱粥、惯嘴粉皮、开煲狗肉、茂名鸡、电白海鲜等。经济作物特产。茂名地重要特产十分丰富，主要有化州橘红。

茂名特产一：信宜三华李 信宜三华李是广东茂名的特色水果，信宜有着优越的地理环境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常适合三华李的生长，所产出的三华李以其美观、果大、甜脆、质优口感好，迅速进入各省市场，深受顾客青睐。

凼仔鱼 凼仔鱼是广东茂名的特色水产品之一，是中国国家农产品地理产品。凼仔鱼其实就是鲩鱼，当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘，养殖，便叫做“凼仔鱼”。

茂名特产：三黄鸡，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。白糖罂荔枝，简称白糖罂，为荔枝的一个品种，又名蜂糖罂、中华红。

茂名市位于中国南海之滨，特产包括：水东芥菜、新垌茶、化州橘红、高州桂圆肉、信宜三华李、镇隆鱼古、信宜怀乡鸡、储良龙眼、信宜凼仔鱼、高州香蕉。水东芥菜 “水东芥菜”在广东省内享有盛名。

茂名有什么美食

1、茂名芋头糕是由茂名本地的芋头为主要原料，加上白糖、辣椒等***材料制作而成的一种传统糕点。茂名芋头糕外形金黄饱满，口感绵软、味道香甜，是茂名特色独具的美食佳品。

2、茂名的特产有信宜习惯口粉丝、簸箕煮、托罗饼、信宜鲜凉粉、信宜三华李、妃子笑荔枝、中国红阳桃、山莲蓬、高州牛角雕、信宜山楂、高州盐_鸡、信宜茶。

3、砂煲粉 茂名美食 沙煲粉是茂名特有的小吃，因用砂煲来煮而得名沙煲粉(或砂煲粉)。在入夜的茂名街道，随处可见卖沙煲粉的店铺，一些学校附近还专门开设有卖沙煲粉的小店。

4、以下是一些茂名当地的美食：茂名烧烤：茂名烧烤是当地的特色美食之一，以烤鱼、烤鸭、烤猪杂等为主要食材，口感鲜美，烤制方式独特。茂名粉皮：茂名粉皮是当地的传统美食之一，***用优质大米制作而成，口感细腻，味道鲜美。

茂名地区年例的菜式一般有什么菜

1、以前的一般会有：白切鸡，扣肉，炒苏粉，发菜，鱿鱼，下水炒杂等等加一汤。现在就有点变了，不过白切鸡总是少不了，再就是以海鲜为主，加一碟青菜和酸菜（或菜尾或爬齿菜等小菜）。我说的是大多数人是这样子。

2、薯包籺（薯粑籺）又称姨包籺，是高州一道比较著名的汉族小吃。薯包籺从清朝至今已经有上百年的历史，作为高州群众最喜爱的街头小吃之一。蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上热汤的浸泡，入口但感觉浓而不腻，十分诱人。

3、簸箕炊。簸箕炊，又称格籺或簸箕籺，是广东茂名地区的一种传统美食。

4、盐焗鸡：盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系客家菜。

5、信宜豆饼是广东茂名信宜市的特色风味美食，是当地的名优特产。信宜鲜凉粉是广东一带的汉族风味名点，属于粤菜系。信宜鲜凉粉制作考究，用料独特，凉粉既能“解渴”，也可“下菜”。

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