美食养生百科-美食养生百科知识

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本文目录一览：

• 1、饮食养生有什么意义和作用
• 2、夏季有哪些养生食谱
• 3、大暑节气饮食养生,清热解暑就吃莲子?
• 4、【传统美食】劳动节吃什么?

饮食养生有什么意义和作用

1、饮食养生调理得当，不仅可以保持人体的正常功能，提高身体的抗病能力，还可以治疗某些疾病；饮食不足或调理不当，则可能会导致一些疾病，因此历代养生家都非常重视饮食营养。

2、补充营养：饮食在进入人体以后，滋养脏腑补充营养、气血、经脉、四肢、肌肉乃至骨胳、皮毛、九窍等的作用。人体所需的营养物质，必须依靠饮食源源不断地予以补充。

3、抗老防衰 对于老年人，必须注意饮食的调配及保养，只有这样才能延缓衰老。饮食之所以抗老防衰，其作用是通过补肾益气、滋肾强身而产生的。肾的精气不足，会导致牙齿松动、须发早白、健忘等未老先衰的征象。

夏季有哪些养生食谱

夏季有哪些养生食谱？海鲜冬瓜汤 材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。做法：所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。

益气养心粥 材料：太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。

薏仁糙米粥 功效：薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。原料：薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个 做法：先将猪肚用水洗净，切成细丝。

大暑节气饮食养生,清热解暑就吃莲子?

而在中医上，莲子亦是炎炎夏日的一种养生美食，今天的二十四节气介绍的就是大暑时节清热解暑的莲子，值得大家尝试。冰糖桂花莲子材料：莲子180g、桂花1大匙、冰糖4大匙、水400cc。做法：先将莲子稍微冲洗即可放入内锅。

三伏天由于气温高，排汗量大，很容易出现上火症状，适当吃一些莲子即可起到清热降火的效果。每年大暑前后，我家隔三差五就会煮冰糖莲子百合汤来喝，百合与莲子有相辅相成的作用，可以说是绝配。

除了多喝水、常食粥、多吃新鲜果蔬外，还可适当多食用些清热、健脾、利湿、益气、养阴的食物，如莲子、百合、薏苡仁等，荷叶、冬瓜、西瓜、绿豆等是不错的消暑选择，同时还要注意饮食卫生。

莲子汤 大暑喝莲子汤可以养生。大暑节气一般已经入伏了，此时喝莲子汤是很养生的。中医学认为，莲子性味甘平，有补脾涩肠，养心益肾的功用。夏日常饮莲子汤，能补中强志，养神益脾。

在高温天气下，喝绿豆汤很是解暑。莲子。莲子具有健脾养心的效果，莲子心的清热去火效果更好，可以用莲子心泡水当茶水饮用。大暑，二十四节气之一，夏季最后一个节气。斗指丙；太阳黄经为120°；公历7月22—24日交节。

大暑节气可以吃苦瓜、苦菜、苦荞麦、绿豆汤、莲子、扁豆、薏仁、山药、大枣、鸡蛋、蜂蜜、莲藕、木耳、鸡肉、鸭肉、瘦猪肉等食物。清热提神吃点“苦”适当吃些苦味食物，既能清心，还能预防中暑。

【传统美食】劳动节吃什么?

1、一***感脆嫩，吃着清淡的木耳炒菜心就做好了。 【芦笋炒蘑菇】 所需材料：芦笋半斤、海鲜菇半斤、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、 做法步骤： 把海鲜菇切去根部，再分成小朵，投洗干净待用。

2、劳动节吃的美食有：银耳莲子汤、菠菜、鸭肉、苦瓜、驴肉火烧。银耳莲子汤 银耳是通过人工栽培培育出来的中性蔬菜。

3、糖糕，又叫元宵，是中国传统的甜品之一，也是劳动节气氛浓厚的食品之一。糖糕的制作原料主要有糯米粉、白糖、花生豆粉等，口感糯软，甜度适中，外观圆润玲珑，十分可口。

4、肉食类：中医讲求取类比象，作为养肝来讲，肉食***别推荐的是动物的肝脏。但动物肝脏的脂肪含量比较多，高脂血症的人要注意慎食。五一时不主张吃温性比较大的肉食，如羊肉、牛肉等。

5、红烧肉 在中国，劳动节也是一个和家人朋友聚会的日子。红烧肉是一个很受欢迎的菜肴，因为它的味道好且特别适合团聚和共享。家人可以在一起烹饪这道菜，享受到一起劳动的快乐。

6、邵阳五一劳动节美食推荐一览邵阳米粉邵阳米粉是用好米通过人工的拉扯形成，邵阳米粉最大的特色就是，粉够粗，汤够红，再加上邵阳米粉独有的豆腐木耳臊子。

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