上海美食时令菜-上海美食时令菜是什么

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本文目录一览：

• 1、现在上海五月季节吃什么蔬菜
• 2、上海的特色美食
• 3、上海春天的美食,上海春天的应季美食?

现在上海五月季节吃什么蔬菜

五月的时令蔬菜：茭白、西葫芦、苋菜、空心菜、丝瓜、芦笋、苦瓜、佛手瓜、红薯叶、辣椒、冬瓜、菜豆、洋葱、黄瓜、南瓜、山苏、龙须菜、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。

五月份适合吃的蔬菜有：茭白、茄子、蚕豆、莴笋、苦瓜等。

月份可以吃的时令蔬菜有辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。

在5月份，甜菜根也是值得推荐的蔬菜之一。甜菜根富含矿物质钠、铁、钙和维生素B6，能够促进血液循环、防止贫血，并有利于降低胆固醇和血糖。此外，甜菜根还是一种抗氧化剂，能够帮助人体排出废物和毒素。

五月的时令蔬菜有：卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆等。卷心菜 卷心菜中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。是中国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。

上海的特色美食

1、生煎包 生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”生煎也叫生煎馒头，是阿拉土生土长的上海点心，皮酥、汁浓、肉香、精巧。

2、小笼包是上海最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食。它由薄皮包裹着鲜肉馅和汤汁而成，口感鲜美，味道鲜甜。小笼包的特色在于外皮薄而有弹性，汤汁丰富，使得每一口都充满了满足感。

3、生煎包，生煎包是上海的一种特色传统小吃，简称为生煎，距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包又称生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金黄，上半部撒上芝麻、香葱。

4、上海的特色美食有：生煎包、排骨年糕、上海锅贴、南翔小笼包、擂沙圆等。

5、葱油拌面是一道极具上海特色的风味面食，以面条为主要原料，配上猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒等调味品制成的一道小吃。牛肉煎包 牛肉煎包是***食品，煎包皮是发面，纯牛肉馅，有时会加些卷心菜。

6、生煎包：上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为：皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。

上海春天的美食,上海春天的应季美食?

1、南翔馒头店 - 位于城隍庙商圈，这家店以小笼包而闻名，是上海非常有名的老字号点心店。小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，是来上海必尝的美食之一。

2、春分时节上海人会吃萝卜。本身萝卜就是通气的食物，吃了对身体好。而春分时节的萝卜不仅营养好，而且带有甜味，非常好吃。因此上海人会买萝卜回来红烧，清炖，或者干脆生吃，都十分美味。

3、老正兴饭店是上海一家有着80多年历史的传统名店。春节期间，这里会推出传统的上海年夜饭，并加入了一些现代元素，如红酒烤鸭、花雕蒸老虎斑鱼等，让人垂涎欲滴。

4、根据这个原则，春天进食宜选用扶助正气或补元气的食物，如煲汤、各种肉类与丰富的时季鲜蔬搭配等。

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