上海老饭店美食-上海老饭店菜品特色介绍

今天给各位分享上海老饭店美食的知识，其中也会对上海老饭店菜品特色介绍进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、上海好吃的牛肉汤
• 2、上海熏鱼哪家好吃
• 3、上海城隍庙十大小吃
• 4、上海老字号有哪些
• 5、上海最具代表性的小吃或餐馆都有哪些?
• 6、上海本帮菜餐厅有哪些

上海好吃的牛肉汤

上海有很多好吃的牛肉汤餐厅，以下是一些推荐的地方：兰桂坊：兰桂坊是上海著名的美食街之一，有很多家餐厅提供牛肉汤。其中，最具口碑的是“老码头牛肉汤”，味道鲜美，肉质细腻。

第一家推荐的是宋家豆浆，这是一家在传承中创新的老字号。它推出的咖喱牛肉汤可以说是一绝了。汤头浓郁，味道鲜美，牛肉入口即化，不仅容易消化，而且口感非常好。

将熟牛肉片20克装入碗内，加入精盐3克、味精少许、葱末2克和煮沸的咖喱牛肉汤即成。

老上海著名的咖喱牛肉汤都是怎么制作出来的呢？以下是我整理的老上海咖喱牛肉汤做法，欢迎参考阅读！主料 牛腱子600克 辅料 胡萝卜适量 大葱适量 洋葱适量 生姜适量 日式咖喱块适量 步骤 牛肉切块，浸出血水，洗净。

上海有洛阳牛肉汤。根据查询相关***息显示：上海有洛阳牛肉汤。牛三哥洛阳牛肉汤开设在上海慈云寺和八里庄的全部分店共有2家。

上海十大名汤：腌笃鲜、罗宋汤、老鸭汤、黄豆猪蹄汤、肉皮汤、鱼头粉皮汤、鸡鸭血汤、咖喱牛肉汤、油豆腐线粉汤、面筋百叶汤。腌笃鲜 以腌肉与鲜肉同炖的腌笃鲜，有个很妙的闲话发音，叫作“伊都喜”。

上海熏鱼哪家好吃

绿波廊餐厅：绿波廊餐厅是一家以素食为主的餐厅，但也提供了一些荤菜，其中包括熏鱼。这里的熏鱼制作精细，口感清淡，味道鲜美。

第一家值得推荐的是三宝馆。该餐馆自1992年起就开始制作熏鱼，至今已有28年历史。三宝馆熏鱼的特色在于选用新鲜的上海本地鲜鱼，搭配严格按比例精心熏制而成。吃起来口感鲜嫩，带有香糯的糯米粉皮和浓郁的熏味，让人回味无穷。

如果你对熏鱼有一定认知，想必对“兰心熏鱼”不陌生。

如果还想尝试上海熏鱼，可以考虑以下几种方法：在上海的老字号餐厅尝试：上海的一些老字号餐厅，如老饭店、新雅煌酒楼等，可能会提供熏鱼菜品。不过，这些餐厅的价格相对较高，而且熏鱼的味道也可能并不正宗。

上海最好的熏鱼应该是上海西区老大房，上海真老大房等，都是上名牌熏鱼产品。

上海本帮菜餐厅前十名列举如下：HOMES 私房菜 特色本帮熏鱼几乎桌桌必点，而且比较特色的是他家选用了鲳鱼做原材料。不同于常吃到的熏青鱼。鲳鱼是海鲜，而且小鲳鱼多是野生的，味道比较好。

上海城隍庙十大小吃

1、上海城隍庙十大小吃为：南翔小笼包、松江鲈鱼、上海生煎包、八宝鸭、上海红烧肉、上海白斩鸡、水晶虾仁、腌笃鲜、上海蟹壳黄、贵妃鸡。

2、翔小笼、酒酿圆子、上海生煎包、素菜包、八宝饭、蟹壳黄、鸡鸭血汤、桂花赤豆糖粥、奶油五香豆、宁波汤圆。”上海没有土地老爷，只有城隍老爷秦裕伯。以前城隍庙这个地方，是手艺***聚居的。

3、上海城隍庙坐落于上海市最为繁华最负盛名的豫园景区，是上海地区重要的道教宫观。正宗小吃主要有蟹壳黄、排骨年糕、鸡肉生煎馒头、糟田螺、小绍兴鸡粥、南翔小笼馒头、素菜包等等。蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。

4、鸭血粉丝汤是上海城隍庙一带的特色小吃，以鸭血、粉丝、豆芽等为主要原料。将鸭血煮熟后切片，粉丝泡发后切段，豆芽洗净备用。将鸭血、粉丝、豆芽等食材放入锅中，加入高汤、调料煮沸即可。

5、—宁波汤团，蟹粉汤团，枣香汤团，豆沙汤团上海城隍庙的小吃非常丰富。

6、城隍庙是太多上海游客的必去之地，其小吃广场声名远扬，各种特色美食吸引着来客，推荐几家城隍庙老字号，路过的小伙伴可以去试一试哦。沈大成 创建于1875年的中华老字号，喜欢吃青团的一定不要错过。

上海老字号有哪些

1、洪长兴。创始于清光绪年间，一百多年来，发展为上海最大的***饮食店。

2、上海老字号品牌有老凤祥、老庙黄金、凤凰、回力、杏花楼、冠生园、恒源祥、古今、光明乳业、哈尔滨食品厂、马利等品牌都是上海老字号。像创业于1848年的老凤祥已走过了150多个春秋，是中国首饰业的世纪品牌。

3、上海老字号有杏花楼、老人和饭店、沈大成、老大昌、鲜得来等。杏花楼 杏花楼是曾经的杏花楼，是一家粤菜馆，主要经营广东甜食品和广式粥品。杏花楼品牌在上海有着悠久的历史，它所经营的月饼、豆沙包等菜品都很有特色。

上海最具代表性的小吃或餐馆都有哪些?

1、老正兴：这是一家有着百年历史的老字号餐厅，以其独特的本帮菜而闻名。推荐尝试他们的红烧狮子头和蟹粉小笼包。 南翔馒头店：这家餐厅是南翔小笼包的创始店，提供正宗的南翔小笼包。

2、排骨年糕，排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。条头糕，薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。

3、推荐几个上海小吃：娄氏汤包、王师傅葱油饼、南阳路饭团，实惠又好吃，也是当地很受欢迎的美食。陋室汤包顾名思义，“陋室汤包”位于上海图书馆对面一个不起眼的位置。店面上方挂着“陋室汤包”的大字招牌，简单却不普通。

4、南翔馒头店 - 这家店以小笼包驰名，位于城隍庙商圈。创立于1900年的南翔馒头店，至今已经有百年历史，其小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，是上海非常具有代表性的小吃之一。

上海本帮菜餐厅有哪些

1、我家餐厅，位于繁华的市中心，拥有悠久的历史，环境独特，并且以其经典的本帮菜味道吸引了众多名人顾客。瑞福园，由三家老字号合并而成的，以大黄鱼棒打小馄饨为招牌菜，这道菜在本帮菜界颇有名气。

2、老正兴菜馆 老正兴菜馆始创于同治元年，至今已有百余年历史，是上海最负盛名的经营本帮菜的菜馆之一。老正兴口碑甚佳，有着多个金牌菜式，其中草头圈子、油爆虾、酱方等都曾多次获奖。

3、地址在南丹路15号近宜山路。 绿波廊：这是一家集古色古香和现代艺术于一体的餐厅。其传统本帮菜如糖醋排骨、鱼香肉丝、清蒸鱼等广受好评。位于建国西路59号近襄阳南路。

4、上海本帮菜餐厅前十名列举如下：HOMES 私房菜 特色本帮熏鱼几乎桌桌必点，而且比较特色的是他家选用了鲳鱼做原材料。不同于常吃到的熏青鱼。鲳鱼是海鲜，而且小鲳鱼多是野生的，味道比较好。

5、老饭店：位于豫园附近的老饭店，是一家历史悠久的上海本帮菜餐厅。这里的八宝辣酱、油爆虾等传统菜肴非常有名，是了解上海传统饮食文化的好地方。

关于上海老饭店美食和上海老饭店菜品特色介绍的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。