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本文目录一览：

• 1、人类常见的膳食结构类型有哪四种
• 2、中西饮食文化差异
• 3、哪些属于轻食和流食
• 4、世界三大菜系分别是什么
• 5、平安京时代的衣食住行

人类常见的膳食结构类型有哪四种

世界膳食结构模式主要有四种类型：传统型、西方型、现代化型和平衡型。传统型：在农业为主的社会中，膳食以主食为基础，如米、面、粮食等，搭配适量的蔬菜、豆类和少量的动物性食物。这种模式在一些亚洲和非洲国家仍然存在。

（4）地中海膳食模式：该膳食模式以居住在地中海地区（意大利、希腊）的居民为代表。

世界四大膳食结构分别是：1，发展中国家模式，也称“温饱型”膳食结构。以植物性食物为主，动物性食物很少，膳食质量不高，缺乏奶及奶制品等营养食品。发达国家模式，也称“富裕型”膳食结构。

简述膳食结构类型 东方膳食结构：即大多数发展中国家膳食结构，以植物性食品为主，动物性食品为辅。经济发达国家的膳食结构：以欧美国家为代表。高蛋白、高脂肪、高能量是膳食的主要构成。

【答案】：依据动、植物性食物在膳食构成中的比例划分不同的膳食结构，一般将世界各国的膳食结构分为以下四种模式：(1)东方膳食模式：该膳食模式以植物性食物为主，动物性食物为辅。

宝塔形的膳食结构，底层大，上层小，提倡每人每天吃30种左右食物，达到营养平衡，确保健康。

中西饮食文化差异

1、我们课题小组特经过细致的调查和认真的比较，这里将简要从下面四个方面谈谈中西方饮食文化的差异。 饮食观念的差异 对比注重“味”的中国饮食，西方的饮食是一种理性饮食观念。 西方人喜好小而精。

2、西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而中国的菜肴是“吃味”的。所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性：许多西方人视为弃物的东西，在中国都是极好的原料。

3、文化来源不同 中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。形成这一习俗的主要原因是中国以农业生产为主要的经济生产方式。以热食、熟食为主，也是中国人饮食习俗的一大特点。

4、用餐方式的差异 在用餐方式上，中国与西方社会存在着巨大差异。

5、我们知道，中西方饮食结构存在明显差异。中国人的饮食以谷物为主，肉少粮多，辅以菜蔬，即饭是主食，菜是为了下饭；而西方的饮食则是以肉，奶为主，谷物为辅的。这种不同的饮食结构与其历史文化背景密切相关。

哪些属于轻食和流食

蔬菜、水果等富含维生素、碳水化合物、微量元素、矿物质、植物蛋白的食物，都属于轻食食物；巧克力、糖果、膨化食品、罐头水果等高热量食物则不属于。根据轻食原则，食物在加工过程中不能放其他添加剂，摄入分量要少。

轻食最初并不是单指某一种东西，而是在指分量不多的食物。比如常见的，包子、烧麦、饺子、春卷包括一些小份的零食点心都可以称之为轻食。

属于。中式轻食分享主要以夏季凉拌菜和秋冬热食两类为主，所以凉拌菜属于轻食。轻食的重点是简单、适量、健康且均衡，刚开始在欧洲很流行，是指分量小且易吃饱的食物。

世界三大菜系分别是什么

世界三大菜系一般是指中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。菜系也叫“帮菜”，是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经过长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社***公认的饮食菜肴流派。

世界三大菜系是指中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。中国(东方菜系)，包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家，以中餐为代表，这是世界人口最多的一个菜系。

世界三大菜系是指中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。中国（东方菜系），包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家，以中餐为代表，这是世界人口最多的一个菜系。

世界公认三大菜系分别是中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。菜系指的是在材料的选择、切断、烹调过程中长期的进化和自我完结型的技术上，被社***认可的料理的种类。

分别是：中国菜系，法国菜系，土耳其菜系。中国菜系：又称东方菜系，包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家，这是世界人口最多的一个菜系，以中餐为代表。

世界三大菜系分别是中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。其中，中国菜系包括：川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜。法国菜肴包括：古典法国菜派系、家常法国菜派系和新派法国菜派系。土耳其菜就是土耳其那里的地方菜。

平安京时代的衣食住行

衣：平安时代的女***饰，主要分为三类：礼装、正式服装、亵服。礼装为正式的祭祀或宫廷正宴所穿的服饰，正式服装则是后宫妃嫔平时所穿服饰。亵服，为平安女子平时的居家服饰。

平安时代（Heian Period）是日本古代的一个历史时期，日本官方称呼也可称做平安京时代，平安京时期，平安时期。从794年桓武***将首都从奈良移到平安京（现在的京都）开始，到1192年源赖朝建立镰仓幕府一揽大权为止。

皇宫简介：安倍晴明生活时期为日本平安时代。都城平城京（平安京）。按照长安城所见，所以，格局与中国长安城相似。日本皇宫位于东京的中心地区，也称皇居，它占地约17公顷，是日本***及其家庭成员居住的宫殿。

全书用了近400多个人物，来展现了日本当时那个时代的衣食住行、政治经济、文化习俗、宗教等各方面的内容。可能很多人对这部***印象深刻的内容是书中贵族公子哥源氏那段惊世骇俗的畸形之恋描写。

日本：平安朝（平安京时代），***统治，封建社会，比中国落后。宋朝末年期间，日本进入 镰仓幕府 时期，源赖朝死去 幕府将军实权 由 北条家族接任（北条氏是源赖朝妻子的娘家人），国内较动荡，***失权。

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