上海小管家美食-小管家美食***全集

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本文目录一览：

• 1、豌豆米怎么炒才好吃
• 2、学习做饭有哪些手机应用软件
• 3、煮肉糖浆怎么做

豌豆米怎么炒才好吃

黄瓜，鲜香菇，胡萝卜洗净切小丁，然后炒锅加植物油，放葱花炒香。先放香菇炒香，再倒入豌豆米，加和食材齐平的水烧开，烧至汤汁少许，倒入黄瓜丁和胡萝卜丁。加盐炒匀，再放水淀粉勾个薄芡即出锅。

倒入清洗好的豌豆米。请点击输入图片描述 加少许生抽翻炒。请点击输入图片描述 加适量盐。新手就少量多加，别一次放太多。请点击输入图片描述 加开水。所以要提前烧一些水哦。请点击输入图片描述 大概这么多，没过豌豆米就好。

准备食材：胡椒粉、豌豆米250克、蒜2瓣、盐适量、蚝油适量。锅中倒油，中火至4成热放入蒜瓣翻炒，30秒后倒入豌豆米，翻炒1分钟后，转大火，加入适量盐、蚝油，继续炒2分钟后即可出锅，也可以加适量胡椒粉调味。

学习做饭有哪些手机应用软件

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煮肉糖浆怎么做

1、五花肉400克，彩椒400克，鸡蛋1枚，番茄酱，糖，生抽，盐。淀粉适量。将彩椒切菱形方块。五花肉去皮，用盐、鸡蛋、淀粉拌匀。码好的猪肉再裹上干淀粉。

2、糖浆是用水和糖按1比1的方式熬制的。准备一个宽底的不锈钢锅或炖锅，以便均匀加热糖浆。在锅中加入适量的水，一般情况下，糖与水的比例为1：1，可以根据个人口味调整。将锅放在中小火上加热，搅拌至糖完全溶解在水中。

3、用量杯量好45ml水，用称称好100克白糖。挤新鲜柠檬汁13ml。锅置火上，水和白糖倒入锅内，沸腾后倒入柠檬汁，小火慢熬。熬至琥珀色即可关火。

4、糖肉的正确做法步骤：准备好腊肉和红糖，将腊肉切片，红糖切末备用。坐锅开中火把肉肉一片一片铺在锅里使其烤油出来，看见肉肉卷起油也出来了即可关火，将肉肉盛在盘子里！烤出来的油盛在碗里留着炒别的菜用。

5、锅中放入适量油，将准备好的所有冰糖倒入锅中。开中火，将锅中的冰糖炒到融解。接着开小火，炒至冰糖完全融化，变成深棕红色。冰糖融化后，倒入开水到锅中煮三分钟。

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