杭州美食反差-杭州本土美食

今天给各位分享杭州美食反差的知识，其中也会对杭州本土美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、杭州的美食不好吃
• 2、为什么杭州的食物这么难吃?
• 3、杭州美食为什么会被吐槽?
• 4、杭州有什么美食?
• 5、为什么说杭州是中国第二大美食荒漠呢?

杭州的美食不好吃

杭州难吃的菜有西湖醋鱼、蒸双臭、腌笃鲜、龙井虾仁等。西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。

杭州的食物并不全都难吃，杭州有很多美食，如龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉等。

：杭州，有网友说，自己去杭州出差，第一天吃了碗拌川，第二天去尝了东坡肉，后面的一周几乎天天吃麦当劳，肯德基。在外卖软件上也经常见到外地网友在上面发牢骚。吐槽杭州菜味道不行，杭帮菜又贵又难吃。

为什么杭州的食物这么难吃?

由于口感单调、品种单卫生和服务不尽人意以及天气受制约等原因，杭州的美食在国内并不算出色。

杭州的美食被吐槽主要因为两个原因，一是菜色清淡，许多吃惯重口味的人都表示不习惯；二是杭帮菜作为八大菜系之一浙江菜的重要流派，近年来频繁创新导致过去的精华没有保留下来，落入“四不像”的尴尬境地。

杭州的食物并不全都难吃，杭州有很多美食，如龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉等。

口味偏小众 北京和杭州的菜品口味偏小众，不属于大众类型的消费口味。北京菜的特点则是清脆，香酥，鲜美，没啥让人记得住的特点。

这还没算上用餐饮带动的其他如旅游、文娱等行业。餐饮业是接触性很强的行业，想好好约人吃顿饭，那么势必要出门，只要出了门，就有可能产生其他消费，这就是用吃带动消费的奥义所在。

杭州美食为什么会被吐槽?

本土美食餐饮正在被网红反噬，杭州是网红城市，网红打卡文化盛行，很多网红餐厅点的食物并不出众，但营销做得好，导致很多人被踩坑了，于是更加的吐槽杭州美食文化。一般来讲，老城区是一个城市饮食文化保存最好的地方。

在“楼外楼”吃了一顿，更加可以确定杭州美食荒漠称号的正确性——连百年招牌都这么平庸，看来杭帮菜真的不行。这种具体的吐槽除了针对餐厅，还有杭帮菜本身，黑暗料理榜单上，西湖醋鱼的名字赫然在列。

当地特色美食不被大家认可 北京和杭州在本地人看来确实有不少的特色美食，比如北京的豆汁，炸酱面是很多老北京人一日三餐都爱吃的食物。

这可能是因为杭州菜肴的烹饪方式、用料、口味等因素与他们的习惯不同。此外，杭州的菜馆可能没有做好食物的选材和烹饪工作，导致食物的质量和口感不佳。因此，在旅行时，最好尝试当地特色美食，并尊重不同地区的饮食文化。

再说杭州，杭帮菜占据了杭州美食界的主导地位，而被网友吐槽的也基本是杭帮菜。整体看来，杭帮菜看起来精致美观，没有任何问题，而大多数问题是出现在味道上。

杭州有什么美食?

1、第定胜糕、龙井虾仁、西湖醋鱼、杭州酱鸭、杭州小笼包。定胜糕：是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间即可。

2、杭州特色美食小吃有如下1猫耳朵 猫耳朵是一种面食，因形似猫的耳朵而得其名面粉虾仁火腿和鸡脯肉为其原料，猫耳朵其中空的形状，更加容易吸收汤汁2小鸡酥 小鸡酥因外形小巧可爱酷似小鸡而得其名，小鸡酥选用。

3、杭州美食有西湖醋鱼、叫花鸡、龙井虾仁、定胜糕、东坡肉等。杭州有名的传统特色菜还有“鱼头豆腐”，“西湖莼菜汤”、“宋嫂鱼羹”等。要说浙江杭州的传统特色小吃，就不能不提百年老店知味观和奎元馆了。

4、元元生活小知识 2023-11-21 · 超过13用户***纳过TA的回答 关注 杭州著名的特色美食有： 东坡肉、葱包桧、宋嫂鱼羹、杭州小笼包、西湖醋鱼。

5、杭州的20个必吃美食中，小卤鸭是非常有名的。它位于居民区，价格适中，味道香脆可口。吴山酥油饼 吴山酥油饼是杭州的著名传统风味特产。吴山酥油饼是用面粉、花生油和凉水一起先揉成水油面团，然后用油炸制而成。

6、杭州美食排行榜前十名的有：龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、知味小笼、叫化童子鸡、定胜糕、片儿川。龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。

为什么说杭州是中国第二大美食荒漠呢?

1、说杭州是美食荒漠是因为缺乏特色美食、餐饮市场相对比较单餐饮行业整体水平偏低等原因。缺乏特色美食 第一点就是杭州缺乏特色美食。

2、首先便是杭州本地的美食小吃不够出名。杭州当地其实也有很多小吃，葱包桧、桂花糕、吴山烤鸡等等，但是这些小吃可以说基本上没出过杭州本地圈，只在杭州当地有名。

3、杭州被称为美食荒漠的原因主要是杭帮菜的口碑出现问题。近年来，杭帮菜的口味、服务等方面的质量下降，导致了口碑下滑。

4、杭州可以算得上是美食荒漠： 缺乏特色菜品：相对于其他城市，杭州的当地特色菜品可能不够出名，因此外界对其美食的认知度较低。 美食文化不发达：杭州的美食文化可能不像其他城市那样发达，可能缺乏相应的推广和宣传。

5、哈哈哈哈 我看大部分说的都是杭州 确实有体会 但我认为会把杭州成为美食荒漠的原因是目前杭州本地特色菜馆太少了。

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