成都美食黄鳝-成都黄鳝批发市场在哪里

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本文目录一览：

• 1、牛蛙烧鳝鱼做法
• 2、成都有哪些值得强烈安利的美食?
• 3、成都人宵夜都爱吃什么?

牛蛙烧鳝鱼做法

紫苏鳝鱼 材料：小鳝鱼约8两，新鲜紫苏叶2两，小红尖椒少许，姜，蒜头切片。方法：油烧至5成热，将鳝鱼沥干水放入油中，鳝鱼在油炸下会自然的圈，快熟时捞出。少许油，将姜，蒜头爆一下，放入鳝鱼圈，小红辣椒翻炒。

制作：将土鳝鱼切段。净锅下菜子油15克，烧至五成热，下小米辣、泡椒、花椒炒香，放仔姜、蒜薹、芹菜、鳝鱼爆炒至熟，加A料，放美极鲜辣汁翻炒均匀起锅。

鳝鱼洗干净，切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣剁细。

成都有哪些值得强烈安利的美食?

到成都旅游可以品尝到以下著名美食： 麻婆豆腐：香辣麻、嫩滑爽口的豆腐加上特制的肉酱和豆瓣酱，是成都的代表性菜品之一。

麻婆豆腐：作为成都的代表菜品之一，麻婆豆腐具有麻辣浓香的特色，是一道非常受欢迎的川菜。 回锅肉：这是一道传统川菜，以猪肉为主料，配以辣椒、豆瓣酱和蒜等调料炒制而成，口感麻辣香脆。

川菜川菜是成都最有名的美食之一。川菜以其独特的麻辣口味而闻名于世。川菜的调味料是由辣椒、花椒、豆瓣酱等多种调料组成的，这些调料让川菜的味道异常鲜美。川菜的菜品种类也非常多，包括麻辣火锅、水煮鱼、回锅肉等等。

麻辣火锅：成都是火锅的发源地，一定要尝试正宗的麻辣火锅。推荐去春熙路附近的老码头、蜀九香等知名火锅店品尝。 回锅肉：回锅肉是川菜中的经典菜品，以猪肉为主料，配以辣椒、豆瓣酱等调料炒制而成。

成都人宵夜都爱吃什么?

最爱的莫过于啤酒串串烧烤，小龙虾，冷淡杯，几个好友，吃吃喝喝聊聊，好不惬意[大笑] 作为一个成都人，简单的说，热天大家三个一群两个一伙的约起喜欢去街边小店吃“冷淡杯”喝冰冻啤酒、吹牛到深夜。

串串香：串串香是成都人非常喜欢的一种宵夜美食，它的特点是将各种食材串在竹签上，然后放入滚烫的锅中涮煮。串串香的种类繁多，包括肉类、海鲜、蔬菜等，口味多样，辣度可调。

“麻雀虽小，五脏俱全”，说的就是夜宵美食名店猫扑烤鱼了，这里店面儿小却很精致，彩色桌布和相框装壁，有一种淡淡的小资气息。

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