大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榴莲鸡杭州美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍榴莲鸡杭州美食的解答,让我们一起看看吧。
1.
准备姜片50克,枸杞30克,红枣30克备用
2.
把500克榴莲肉切成大块
3.
把500克土鸡砍成小块,焯水后,沥干备用
4.
用砂煲装2000ml水,放入500克鸡块、30克红枣、50克姜片,大火烧开后转小火炖半个小时
5.
放入500克榴莲和30克枸杞,小火炖半小时左右
6.
准备出锅时加10克盐即可
7.
榴莲煲鸡完成
1.
200克鸡焯水放锅内,加300ml水,100克榴莲,10克姜;
放两块榴莲肉。炖一个半小时;
放10克红枣;
出锅放5克枸杞,5克盐调味。
2.
50克鸡肥油炒出鸡油,把200克鸡肉倒进去抄,炒到油中的水没有;
200克鸡肉全部到到进砂锅里,加4片姜,三颗枣子,洗净切块的100克榴莲,加300ml水。大火烧开后转最小火大概煮两个小时;
加5克盐,两颗干桂圆,再煮5分钟。
3.
100克榴莲用去壳,切成块;
300ml开水下锅,焯出200克鸡肉血水;
焯出的200克鸡肉用300ml冷水下锅,放入10克生姜,5克花椒,3克当归,100克榴莲,5克红枣, 大火开,转小火炖一个小时;
出锅,加5克盐和10克葱花。
1.
首先准备好一只鸡约800克,如下图所示。
2.
接着再准备榴莲果肉150克。
3.
把鸡800克放入到盆子当中,接着加入蚝油15毫升,黄油15克,生抽15毫升,蜂蜜五克,淀粉15克,黑胡椒五克。
4.
接着再用手抓拌均匀腌制30分钟。
5.
30分钟以后,直接将榴莲150克塞入到肚子当中,如下图所示。
6.
接着放入烤箱,中火烤30分钟即可。
7.
30分钟以后直接取出,榴莲烧鸡就做好了。
做法
主料:榴莲 木瓜(自己喜好多少),鸡1只(约重600克)
配料:姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许
做法:
1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,榴莲壳取里面白囊部分,切成块。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好,木瓜切块。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉 木瓜同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,大火烧开,小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节,买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家,熬上一锅汤,补气健脾,还很养颜的说。
榴莲炖鸡。
榴莲炖鸡是用榴莲、鸡制作的一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系。此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。
榴莲炖鸡是药膳偏方,具有多种食疗功效,但因热量偏高所以不宜多食。
到此,以上就是小编对于榴莲鸡杭州美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于榴莲鸡杭州美食的5点解答对大家有用。
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