大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州乐清美食街的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杭州乐清美食街的解答,让我们一起看看吧。
中秋节时,可以去乐清市的七都古镇游玩。这里的古建筑保存完好,有许多具有历史文化价值的古迹和景点,如七都古街、邹氏祠堂等。
在中秋节时,还会有各种民俗活动和文化表演,如烟花表演、夜游七都、中秋文艺汇演等,让游客体验到浓郁的传统文化氛围。此外,乐清市还有许多美食,如乐清大肉、海鲜、鱼丸等,可以让游客品尝到地道的乐清美食。
乐清的青年老屋糯米饭,虹桥每天上午西街口的大荆糕头不过大家都叫它gu na,还有红糖糍粑,也是早上在虹桥西街口才有,芙蓉麦饼,育红路小巷子里的鱼丸店从小吃到大极其好吃。丁记瘦肉丸,在乐清已经连锁了,不过强烈推荐虹桥一小旁边的胖子牛肉丸每次回乐清必吃,店里可以加糖在汤里第一次吃的人觉得奇怪吃过加了一点点糖的瘦肉丸就会爱上的
乐清市融媒体中心承办的“诗画浙江 百县千碗”乐清十碗评选活动于10月中旬落下帷幕。活动历时半年,经海选、决赛,从238道菜品中评选出乐清“十大碗”“十小碗”“十小吃”,现将名单公布如下:
一、“十大碗”入选菜品及选送单位
乐清湾蝤蛑(白沙人野生海鲜)
雁荡山香鱼(雁荡山山庄)
家常鲜肉丸(虹桥新香村中餐)
牡蛎丸(清江村老码头农家乐)
话梅蹄膀(虹桥银都大酒店)
铁皮石斛老鸭煲(虹桥银都大酒店)
鲍汁鱼皮(蒲岐镇古城酒楼)
葱油七里港子梅鱼(乐清市柳市新新雅大酒店)
特色小黄牛肉(乐清市金鼎大酒店有限公司)
网潮烧跳鱼(乐清市金鼎大酒店有限公司)
二、“十小碗”入选菜品及选送单位
跳鱼松(白沙人野生海鲜)
乐清八大碗(虹桥银都大酒店)
鷄鹏包(猪哥哥面馆)
灰鹅(磐石阿龙灰鹅、熏鹅)
儿时猪肝(乐清市柳市新新雅大酒店)
葱烤鲫鱼 (江南洲际酒店有限公司)
泥螺(温州叶氏水产品有限公司)
虹桥蟹糊(温州三榆***名都大酒店)
满头盘(乐清市北白象***花园酒店)
鳘鱼鲞(乐清市柳市新新雅大酒店)
三、“十小吃”入选菜品及选送单位
清江三鲜面(乐清市清江三鲜面店)
白象公记香糕(乐清市宏锦食品有限公司)
芙蓉麦饼(芙蓉冬兰麦饼)
鹅头颈(岭底斌杰农庄)
高阳馄饨(志才馄饨店)
鸡灯丸(虹桥银都大酒店)
箬叶琼香五珍糯米酒饭(浙江婆媳食品有限公司)
番薯黄夹(黄夹妹)
乐清炒粉干(浙江婆媳食品有限公司、乐清市粉干西施)
薜荔果铁皮石斛冻(清江大老王餐厅)
乐清泥蚶,乐青牡蛎,大荆炒粉干
泥蚶肉味鲜美,可鲜食或酒渍,亦可制成干品,蚶肉含大量蛋白质和维生素,蚶血鲜红,肉的边沿有一金丝似的色线,壳可入药,有消血块和化痰积的功效。乐清湾是国内泥蚶生产区,乐清湾泥蚶以其独特品质著称,产品畅销全国各地。
浙江乐清旧有的集市习俗一直沿袭至今,主要有蒲岐每年九月初一到初五:大荆每旬三、六、九;虹挢每旬三初八:芙蓉每旬二初七:白石每年农历三月初十等。
在乐清,“除夕”俗你为“廿九黄昏”或“三十日黄昏”。为欢度这个节日。家家户户都要准备各种过年食品,如要捣制年糕,故又称年糕为“捣糕”。在捣年糕之前,须择日掸扫住宅,俗称“掸新”或“换新”。除夕晚餐,先行祭祖,给称“作除夕节”,然后以祭余的菜肴举行聚餐,俗称“吃分岁酒”。
端年节,即五月初五,俗称重五节,又称端阳节。以清江为界,这天所吃的主要食品江北为“笔勿饼”,江南为粽子。端午节在乐成及柳市一带还龙斤一竞渡习俗,在乐清惯于把龙舟叫做水龙,不叫龙船,避免与元宵节的一种灯名相混淆。
乐清城乡灯会的表演节目有:南出高跷,蒲岐抬阁,闹琼花、打千秋,右门狮子,高地滚龙,县东板凳龙,寺前首饰龙,苏吕档龙,鱼灯,问灯,马灯等。
乐清民歌很多,可分为:山歌如“对鸟”“***茶调”、“抛歌”,田歌:的叫“田诗问”或“田诗”如“长工叹”、“十二月叹苦”等:渔歌如“清口号子”、“钓带鱼”、“慎江号子”,牧歌,儿歌五种。
乐清民问舞蹈主要有:四大猫舞一一迎王十朋容后图时表演,以大鼓、大钗等打击乐器伴三余,配以仪仗及***队伍,以舞蹈动作较为单调,但气势宏大。水涨烟筒舞一一表现乞丐你蛇,以“衣嘛汉”曲调伴舞。表演者手拿长柄烟筒,头戴瓜皮小帽,身穿长衫,一副邋遢相。困其曲调幽默,曾多次改编参加温州地区调演并获奖。
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