杭州美食西湖炒菜(西湖炒菜的做法大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食西湖炒菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州美食西湖炒菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 西湖青椒可以炒菜吗？
2. 西湖怎样做菜好吃？
3. 杭州西湖知味观有几家？
4. 虾皮炒西湖的正宗做法，虾皮炒西湖怎样做才好吃的做法？
5. 炒菜的电视剧有哪些？

西湖青椒可以炒菜吗？

可以

【青椒炒西葫芦】

1.首先，我们准备一下食材，西葫芦一个，先切成均匀薄片，再切成细丝，瓜瓤较软，我们只用了瓜皮，家庭做可以忽略。

2.线椒一把，斜刀切成片，红椒一个，去籽后切成细丝，用来配色。

3.大蒜几粒，切成片，再抓入一小把干辣椒备用。

4.锅内烧油，油烧热以后，倒入蒜和干辣椒，爆出香辣味，加入蚝油5克提鲜，翻炒化开蚝油，倒入青红椒，开大火快速翻炒，把青椒炒断生，倒入西葫芦，颠锅翻炒均匀以后，起锅调味。

3.加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜，再加入陈醋4克、生抽8克，快速翻炒，化开调料，食材入味以后，从锅边淋入少许明油，翻匀后，即可出锅装盘。

西湖青椒可以炒菜的。青椒切成丝后把土豆也切成丝后来一个青椒土豆丝满好的一个素菜。青椒切丝也可炒青椒肉丝，又是一道荤菜，可口下饭下酒皆可。青椒可切成小丁块和鸡蛋炒青椒鸡蛋，青椒炒菜满好的，青椒少点当调味品，多点直接炒青椒下饭。

西湖怎样做菜好吃？

用料

西葫芦 2个

葱花 适量

干辣椒 2个

盐 适量

醋 1小勺

做法

步骤 1

首先要把西湖洗干净，切片备用

步骤 2

葱，辣椒切段备用

步骤 3

起锅热油，爆香葱辣椒，倒入西湖翻炒，加入适量生抽，盐，鸡精，翻炒均匀，这时可以用锅盖闷上两三分钟，待西湖炒成八成熟，加入一点白醋，翻炒均匀即可出锅

1 把西湖去皮切块，葱花切碎，鸡蛋调好

2 锅里放油，倒入鸡蛋炒熟，装盘

3 锅里倒入葱花爆香

4 把西湖倒入，翻炒

5 倒入生抽，继续翻炒

6 把鸡蛋倒入，翻炒

7 放盐，翻炒

8 装盘

西湖炒鸡蛋；

主料：小西湖1个，鸡蛋3个，干虾米少量；辅料：盐1勺，蚝油少量；

西湖炒鸡蛋的做法步骤：

西湖切片，鸡蛋打散，干虾米用水泡一下，去掉盐分；炒鸡蛋，盛出来备用；炝锅，翻炒干虾米，放入小西湖，翻炒至六七成熟，放入鸡蛋。加调味料：盐、蚝油等即可出锅。

熄火怎样做菜好吃鲜活可以搭配鸡蛋是炒菜比较好吃的，将西湖洗干净，把皮儿刮掉，切成四方《小片儿》，《小片儿》可以装盘子里再打两个鸡蛋，打把鸡蛋搅拌均匀，下游炒鸡蛋炒熟，鸡蛋盛出来再下西湖西湖茶之后放盐发完言，再把鸡蛋放入新锅中和西湖一起场就可以了。

今天教大家一个西湖的新吃法，咸香味美，特别好吃。然后再从中间对半切开。再给它切成薄片。

三全部切好以后就这样，然后再收起来装盘。然后再给他上蒸锅。5分钟，利用这个时间我们来点数据。大蒜拍碎。再来吃点葱花。

小米椒圈、现在西湖已经蒸好了，咱们给他关火取出来。

杭州西湖知味观有几家？

知味观现在是连锁店，杭州有N家，应该超过20家分店了。

总店在湖滨仁和路，有小吃和炒菜，可以分不同档次。

小吃四人在100元以内。

不过最好的还是杨公堤知味观，环境和菜都不错，就是价格贵一些。

虾皮炒西湖的正宗做法，虾皮炒西湖怎样做才好吃的做法？

西湖洗净切薄片，锅里放油适量(要比平时炒菜稍微多些，因为虾皮吃油)，下葱花炒出香味后放虾皮，油炸虾皮变硬时放西湖，加适量盐，中火5分钟就好，加入鸡精调味出锅。

贴士：虾皮里含盐，不要放太多。

炒菜的电视剧有哪些？

电视剧《神厨》



这部剧以康熙年间为背景，虽然***色彩比较浓，但剧里面的大菜有很多，如全羊宴、烤全驼、西湖十景、辋川小样、八宝豆腐等全国各地名菜。神奇的飞鸾刀法将庖丁解牛演绎得出神入化，同时将中华武术和烹饪相结合，有化腐朽为神奇的力量，剧中做菜的精彩片段和名菜典故看得让人拍手叫好，吃货朋友们和烹饪爱好者越看越着迷。

到此，以上就是小编对于杭州美食西湖炒菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食西湖炒菜的5点解答对大家有用。