杭州大肠美食推荐(杭州大肠美食推荐店)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州大肠美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州大肠美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州毛毛面馆在什么地方？
2. 杭帮面有哪些面？
3. 杭州的拌面叫什么面？
4. 五指山特色吃饭的地方？

杭州毛毛面馆在什么地方？

浙江省杭州市临平街道上环桥路74号

早上去的时候店里也有位置 点了片儿川和酸辣大肠面 片儿川里用的是，蛮嫩的，口感不错 酸辣大肠面里大肠也不少，没有骚味 不过可能是面条不是我喜欢的粗面 所以不是很符合我的胃口 但总的来说 味道还可以 量也很足 而且提前预定可以吃到小青龙拌面哈

杭帮面有哪些面？

虾爆鳝面

虾爆鳝面是杭帮面中“扛把子”般的存在。油炸爆炒后酥香的鳝片和现剥滑熟的虾仁一起铺在面上，再浇上一勺热麻油逼出香味。吃的不仅是味道更是排场。

虾爆鳝的创世店“奎元馆”，因为这一碗招牌，稳坐杭州必游“景点”之一。

片川儿

提起杭州特色美食，绝对不会少了片川儿的身影。本质上，片川儿就是一碗雪菜笋片肉丝面。但是对笋片的挑选，片川儿面可讲究的很。笋片首选冬笋，春笋次之。雪菜则分为新鲜的雪里蕻或是二次发酵的倒笃菜。

也就是说，想要吃到最美味的片川儿，建议挑选冬季！

腰花面

炒腰花是一道十分考验刀工和火候的浇头。改刀后的腰花经过爆炒，蜷缩成卷，吸饱了酱汁却吃不到内脏易有的膻味，让尝起来尤为鲜香。

🥢推荐面馆：来翠面馆、方老大面

大肠面

大肠是一样评价十分两级的食材，喜欢的人为它欲罢不能、不爱的人对它敬而远之。好的大肠浇头对食材处理尤为讲究，大肠内壁必须处理的很干净，火候也要控制的很好，才能使大肠肥香软糯。

🥢推荐面馆：小狗面馆、阿能面馆

大排面

对于无肉不欢的人而言，大排面必定是他们的首选。大排***用传统浓油赤酱的红烧做法，将肉排炖煮至酥软。用筷子拨下一小块肉裹上面条送入口中，十分满足感

杭州的拌面叫什么面？

杭州的面叫拌川，因为拌川是杭州人午餐晚餐的选项，做法比拌面更为复杂。拌川的做法是将碱面条煮熟，加入葱花、酱油、猪油或者香油，搅拌在一起。浇头多样的拌川是杭州人午餐晚餐的选项。拌川的浇头花样很多，比如肉丝、大肠、腰花、猪肝、牛蛙、虾爆鳝、豆芽、豆腐干、蘑菇、笋片……一碗拌川上桌，不亚于点了三个菜，这样豪华的面食直接等同于拌面。

叫拌川。杭州人喜欢将面条成为“川”，有人说是因为川字像面条念着念着就形成了，反正一代一代就这样叫。杭州的拌川呢还是很有地方特色的，韭黄肉丝拌川、腰花茄子拌川、茄汁拌川、大葱拌川。

五指山特色吃饭的地方？

1.卤味食族店。有鸭架和卤豆腐，鸭架口感微辣、肉多很入味有汁水、好吃到吮指卤豆腐贼下饭。

2.正宗杭州小笼包店。蒸饺不错，过桥米线是油润清淡口味、肉沫很香。

3.益林小吃店。爆汁豆腐酥嫩够味，土家酱香饼5元份量扎实饼脆，好吃。

竹筒饭

竹筒饭是黎族的特色美食，将大米、猪肉等食材一起放到竹筒里用火烤熟，香味浓郁，融入了竹筒天然的清香，风味别具一格。竹筒饭粒粒分明，口感松软饱满，让人欲罢不能。

到此，以上就是小编对于杭州大肠美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州大肠美食推荐的4点解答对大家有用。