成都威远美食-威远好吃的馆子

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本文目录一览：

• 1、四川威远有什么特产,适合在网上卖?
• 2、威远羊肉汤(一道川菜经典美食)
• 3、威远有哪些景点?
• 4、威远羊肉汤的做法

四川威远有什么特产,适合在网上卖?

1、威远县位于四川省的东北部，地处川渝边境，是一个山清水秀的地方。威远的特产丰富多样，其中以橄榄菜、金钱菜、香菇、竹笋等为主要代表。这些特产不仅口感鲜美，而且富含营养，深受广大消费者的喜爱。

2、新店七星椒，四川省威远县特产，中国国家地理标志产品。新店七星椒以辣素重、回味甜而闻名，这种辣椒放在1米的视线内，常人就会有泪水熏出。新店七星椒以皮薄肉厚、辣味纯香、口感良好、营养丰富等特点。

3、威远无花果是四川内江威远县的特产。没有鲜艳的花朵，没有诱人的香气，只有甜蜜的果子，据《本草纲目》记载，无花果味甘、性平、无毒、治喉疾、主开胃、止泻疾、治五痣，有“千年仙果”和“21世纪健康守护神”之称。

4、塔罗科血橙，塔罗科血橙原产于意大利，1992年由中国农业科学院柑桔研究所引种，塔罗科血橙含有丰富的维生素C、β胡罗卜素、花青素苷和类黄酮等多酚化合物，具有抗氧化、防止心血管疾病和抑制癌症发生等生理保健作用。

5、七星椒为威远县新店镇历史悠久的特产，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。曾远销韩国、斯里兰卡、菲律宾、新加坡、香港等地。1995年在全国第二届农业食品博览会上荣获全国优质农产品称号。

威远羊肉汤(一道川菜经典美食)

1、威远羊肉汤是四川川菜中的一道经典美食，具有鲜香浓郁、营养丰富的特点。它以威远县出产的羊肉为主料，搭配上各种调料和蔬菜，熬制而成。威远羊肉汤的做法简单易学，下面就来介绍一下。

2、威远羊肉汤的正宗做法包括以下几个步骤：选用优质的羊肉，熬制高汤，调味和配料。首先，选用优质的羊肉是制作威远羊肉汤的关键。一般来说，选择肥瘦相间的羊肉，肉质鲜嫩，口感更加丰富。

3、调料主要是老姜、大料、八角、秦归等，熬羊肉汤应以羊骨为主，亦可适当加点猪骨，但不能加得太多。有的店家过于追求汤色，多加猪骨，反而盖过了羊肉汤的原味，汤色浓白，大失水准。

4、食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可。

5、羊肉飞水，洗净。2把这些配料去皮，洗净，切块处理好。3 把羊肉和配料一同放入电炖锅中，加5L水，按快炖键炖至保温状态后把甘蔗，姜和那捆草挑出来扔掉。4山药去皮切块后要泡入盐水中。5马蹄和胡萝卜去皮切块。

6、带皮羊腿肉一斤，用开水汆一下，然后用清水冲干净备用。

威远有哪些景点?

威远县石门山：石门山是威远的又一处自然景观，这里有着壮丽的山峰和奇特的岩石。山上有许多陡峭的峭壁和清澈的溪流，给人一种原始而神秘的感觉。

威远古城：威远古城是威远市最为著名的景点之一，也是全国重点文物保护单位。古城建于明代末年，历史悠久，有着丰富的历史和文化内涵，是一座融汇了明清古建筑和民居风格的城市。

威远好玩儿的景点有哪些 白牛寨风景区、船石湖风景区、高峰寺、长沙湖风景区、静宁寺、佛尔岩摩崖大佛、俩母山、葫芦口湖风景区等。

威远八大景点 撞钟峰 撞钟峰位于威远县城东北部，高约500米。峰形如钟，是威远的地标之一。登上撞钟峰，可以俯瞰威远城区全景。同时，这里也是赏日出和日落的好地方。

威远的旅游景点有石板河景区、威远世界无花***览园、古佛顶景区、康桥水乡、穹窿古寨群等。石板河景区 石板河景区又名黑龙溪，国家AAAA级旅游景区，位于连界镇境内，石板河因其河床由整块天然岩石构成而著称。

威远羊肉汤的做法

威远羊肉汤的材料主要有羊肉、姜、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、盐、料酒等。其中，羊肉要选用鲜嫩的羊腿肉或羊肩肉，最好是去骨后切块，这样熬制出来的汤更加鲜美可口。

威远羊肉汤的正宗做法包括以下几个步骤：选用优质的羊肉，熬制高汤，调味和配料。首先，选用优质的羊肉是制作威远羊肉汤的关键。一般来说，选择肥瘦相间的羊肉，肉质鲜嫩，口感更加丰富。

佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可。

调料主要是老姜、大料、八角、秦归等，熬羊肉汤应以羊骨为主，亦可适当加点猪骨，但不能加得太多。有的店家过于追求汤色，多加猪骨，反而盖过了羊肉汤的原味，汤色浓白，大失水准。

做法 带皮羊腿肉一斤，用开水汆一下，然后用清水冲干净备用。

羊肉飞水，洗净。2把这些配料去皮，洗净，切块处理好。3 把羊肉和配料一同放入电炖锅中，加5L水，按快炖键炖至保温状态后把甘蔗，姜和那捆草挑出来扔掉。4山药去皮切块后要泡入盐水中。5马蹄和胡萝卜去皮切块。

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