成都与重庆美食区别大吗-成都美食好吃 还是重庆美食好吃

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本文目录一览：

• 1、重庆菜和川菜有什么区别?
• 2、重庆和四川的美食有什么不同
• 3、重庆火锅和成都火锅的区别
• 4、中国最治愈的两个城市,重庆和成都

重庆菜和川菜有什么区别?

1、川菜在味道的基础上更注重色香味。川菜精致可口，川菜可以说是“既美又香”。川菜量大而精。比如夫妻肺片，突出颜色，强调味道。辣椒酱猪肺第三个区别：四川火锅和重庆火锅都是两个地区的重要菜肴。

2、区别之一：重庆菜偏辣，重麻、重油。成都菜偏麻，轻辣、少油(相对于重庆菜)。区别之二：重庆菜菜与重庆人一样，粗犷、霸道、威猛。重庆菜注重口味，不在乎形象。酒店做菜，只管好吃，不管卖相。

3、川菜与重庆菜的主要区别是材料和烹饪手法。川菜和渝菜在选材上都差不多，因为所处地域临近，其二者最大区别为烹饪手法以及产生的口味。

4、这样的一种内涵在里面，使得成都厨子和重庆厨子就是做同样一个菜，也会大大的不同。 对比回锅肉这一个川菜第一金牌菜，成都的回锅肉是比较软绵一点，糖、醋、辣椒、面酱什么的放得比较中庸，整体感觉比较适口。

重庆和四川的美食有什么不同

辣椒酱猪肺第三个区别：四川火锅和重庆火锅都是两个地区的重要菜肴。重庆火锅底料使用重复使用的老油(潲水油或口水油)；四川火锅底料***用一次性清油，干净清爽。川味火锅川味火锅不仅味道好，菜品的餐具和格局也很高贵。

这样的一种内涵在里面，使得成都厨子和重庆厨子就是做同样一个菜，也会大大的不同。 对比回锅肉这一个川菜第一金牌菜，成都的回锅肉是比较软绵一点，糖、醋、辣椒、面酱什么的放得比较中庸，整体感觉比较适口。

重庆美食和四川美食都属于川菜，但是派系还是有一定差别，成都属于上河帮，以公馆菜为主，菜品的工艺和用料比较精致，口味清淡一些，有许多不辣的菜，重庆属于下河帮，以江湖菜，船帮菜为主，口味和制作要粗犷一些。

重庆火锅和成都火锅的区别

成都火锅和重庆火锅的区别在于火锅底料不同、食材不同、蘸料不同、形式不同、火锅店名不同。

我认为重庆火锅和成都火锅的区别如下： 重庆火锅以牛油为主，植物油为辅，味道醇厚，喜欢用老油。 成都火锅以植物油为主，香气浓郁，多只有辣。 重庆火锅更注重麻辣味道。两种火锅各有特色，可根据个人口味进行选择。

重庆火锅和成都火锅的主要区别如下：底料是不一样的重庆火锅一般是麻辣，但是成都火锅一般是香辣。

成都火锅的蘸料要更丰富一些，油碟之外，还有蚝油、麻油、芝麻、小米辣、葱花等等，五花八门中暗藏吃食的智慧。区别四：菜品不同 重庆火锅招牌就是老三样——毛肚、黄喉和鸭肠。

中国最治愈的两个城市,重庆和成都

1、作为连续11年获评中国最具幸福感城市的长沙，其中很大一个原因是因为美食。 炸炸炸的美食，很多地方都有，但长沙的最独特！ 当炸好的里脊肉、藕片、土豆、丸子……刷上酱料，装一大盘摆在面前，别提多满足了。

2、成都是平原城市，有“天府之国”的美称，去到哪里都是平地，没有高山。重庆是个山城，山即是城，城即是山，缺少平地，去哪都要上上下下，要上坡下坡，走路的话会有点累。

3、我们都可以在重庆找得到；西安，六朝古都，在西安看到更多的是历史的印记，看到的是在中国的历史长河中很重要的一个部分，比如兵马俑，西安古城墙等，都可以看到我国丰厚的历史。美食不同。

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