杭州乌镇地道美食(杭州乌镇地道美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州乌镇地道美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州乌镇地道美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 去乌镇必吃的三大特色？
2. 来乌镇吃什么？
3. 乌镇老街美食攻略？
4. 乌镇的美食有哪些？

去乌镇必吃的三大特色？

1.

乌镇三大特色小吃有臭豆干，定胜糕，乌镇酱鸭

1.臭豆干

乌镇的臭豆干很有特色，和一般的豆腐干不管是制作还是味道上都有却别。用上好的传统老卤泡制20多个小时，味道纯正。臭豆干的吃法也多种多样，可以在菜油中油炸，串在竹签上，抹上豆瓣辣酱吃，也可以把臭豆干清蒸，不管怎么吃都是别有一番风味。

2.

定胜糕

定胜糕是很具有代表性的乌镇特色小吃之一，这里很多的餐厅也都有这道点心，定胜糕历史悠久，据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而制作的一道点心，定胜糕的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉口感细腻，里面是豆沙馅，中间有少量的白糖和桂花，味道香糯，甜而不腻。

3.

乌镇酱鸭

乌镇酱鸭是很有名的乌镇美食，用的是本地放养的土种雌鸭做成，原汁浸烧，三次出汤，配合上等酱油、黄酒、白糖和香料等调料，出锅后涂上了一层麻油，鸭体内的水分已经蒸发掉了，所以容易保存，要问乌镇特色小吃有什么可以购买带走，乌镇酱鸭就是最好的选择。酱鸭外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美。

来乌镇吃什么？

乌镇有很多美食，这里是中国传统的水乡，所以主要以水乡特色菜肴为主。以下是一些我推荐的：

1.东栅乌镇古镇面馆 - 这是一家非常有名的面馆，有各种口味的面条和汤，一定要去尝试一下。

2.渔家乐 - 在这里可以享受到各种新鲜的水产美食，如河虾、竹蛏、泥鳅、鱼头等。

3.森川日本料理 - 乌镇唯一的日本料理餐厅，提供正统的日本料理，让你感受到日本的味道。

4.先腾面馆 - 这家店是乌镇当地人常去的一家面馆，特色菜肴有炒粉、红烧肉、腊肉、茶叶蛋等。

5.苏明小馆 - 这是一家非常有名的私房菜餐厅，提供当地特色菜肴，口感和质量都非常好。

希望你在乌镇旅行期间能够品尝到美食。

乌镇老街美食攻略？

乌镇菜隶属江浙菜，讲究清、鲜、脆、嫩，注重原汁原味。乌镇人制作菜肴时，会根据时令就地取材，按照季节调配饮食。浓冬时节土灶木柴大锅烹制的湖羊肉，农历新年的传统长街宴，民间传统技艺烧制的酱鸭，鲜嫩美味的水乡特色河鲜，皆乌镇当地赫赫有名的传统特色菜。

　　乌镇景区内分布着各式各样的餐厅和食铺，处处都是地道美食。在这儿，你不仅能吃到地道的乌镇本土菜、琳琅满目的江南水乡风味小吃，还能尝到粤式茶点、杭帮菜、上海菜、淮扬佳肴、精美西餐，甚至定制个性化的专属宴席。

乌镇老街,各种香气不停扑鼻而来,老石炉面包房烘焙的糕饼点心香味四溢,糕点铺里放入梅花模子蒸出各种颜色的定胜糕,更是诱惑难挡,乌梅青号蜜饯无疑是女孩子们徘徊许久的小店,而几乎家家门口煮的丰腴肥香、鲜嫩多汁的羊肉...

2.

乌镇人制作菜肴,根据时令就地取材,按照季节而调配饮食。浓冬时节土灶木柴大锅烹制的湖羊肉,民间传统技艺烧制的酱鸡,农历新年的传统长街宴,鲜嫩美味的水乡特色河鲜,皆是让五湖四海的食客为之欢欣鼓舞

乌镇的美食有哪些？

乌镇的美食有：

1.姑嫂饼 姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。特点：油而不腻、 酥而不散、既喷香又糯、甜中带咸 。很多老年人都喜欢吃。

2.红烧羊肉 的红烧羊肉选料做工都很细致，常吃能使人容颜丰满，肌肤滋润。 品尝乌镇羊肉的最好时刻是在秋风起后，那时乌镇的年夜街冷巷中，各家羊肉铺里都坐满了年夜快朵颐的食客。

3.白水鱼 白水鱼是肉嫩味美，属罕有淡水珍品。 喜欢吃鱼的朋友肯定爱不释嘴。

4.酱鸡 酱鸡选用当地农人昔时放养的土种雌鸡作原料。乌镇酱鸡每一个环节都需要严酷把关，火候必需拿捏得十分切确。做出来的颜***人，味道更是入口鲜嫩，美味极品。

5.定胜糕 定胜糕的外形为荷花状，外层是精制的喷香米和糯米粉，米粉细而平均，里面是豆沙馅，中心混有少量白糖和木樨，味道喷香糯可口，甜而不腻。 季节特产： 青梅 5、6月份上市。 甜桃、蜜梨 6、7月盛产 杭白菊 10月底11月初会新一轮上市 羊肉冬至后的味道最为鲜美，冬天是吃羊肉的好时间。

到此，以上就是小编对于杭州乌镇地道美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州乌镇地道美食的4点解答对大家有用。