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1、西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一,主要原料是活鲜草鱼。制作时将鱼肉片成薄片,用开水焯熟,再用醋、糖、料酒等调料烹制而成。这道菜的特点是鱼肉嫩滑,酸甜可口,色泽清亮,非常受欢迎。
2、叫花鸡,它是在传统的方法基础上加以改进的,选用比较嫩的鸡,包上荷叶,然后最外层再裹上一层泥。像杭州的那些美食街一般都有卖的,买一只大概几十来块钱吧,具体我也忘了是三十还是多少。
3、藕粉 。西湖藕粉是浙江省杭州市的一种名优特产;其风味独特,富含营养,旧时是为***提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。
4、杭州酱鸭 在杭州,家家必不可少的酱鸭儿可是我的最爱!也是地方特色美食,就是鸭子洗干净,浸入酱油中,过两三天取出,挂阳台上风干就可以了。
1、杭州的特色美食:西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫花鸡、油爆虾、宋嫂鱼羹。西湖醋鱼 杭州的特色美食有很多,其中西湖醋鱼是一道非常受欢迎的名菜,它选用草鱼作原料,烹制而成。
2、汤圆作为中国传统的节令美食,在杭州也有着悠久的历史。而在创新美食的潮流下,可以尝试将杭州特产的花生融入到传统的汤圆中。可以将花生炸香,再加入传统的汤圆馅料,如芝麻、红豆等,制作出口感酥脆、香甜可口的花生汤圆。
3、杭州真的不是美食荒漠 。对于生活在杭州多年的我来说,杭州好吃的还是很多很多的。
4、西湖醋鱼:西湖醋鱼是杭州的一道传统名菜,以西湖鲤鱼为主要材料,配以酸甜可口的醋汁和佐料,味道鲜美。
5、杭州是中国著名的美食之都,有很多传统的美食和当地特色小吃,以下是一些常见的杭州美食:西湖醋鱼:醋鱼是杭州的一道传统名菜,以西湖的鲤鱼为主料,配以特制的醋汁和姜丝,口味鲜美,酸甜适口。
1、西湖醋鱼有着色泽红亮、肉质鲜嫩的特点,是许多游客去杭州游玩时必点的一道菜肴。
2、西湖醋鱼:这是杭州最有名的菜品之一,以新鲜的鱼肉和独特的醋汁烹制而成,口感鲜美,酸甜可口。 龙井虾仁:龙井茶是杭州的特产,将鲜嫩的虾仁与香气扑鼻的龙井茶叶炒制而成,口感鲜嫩,香气四溢。
3、杭州真的不是美食荒漠 。对于生活在杭州多年的我来说,杭州好吃的还是很多很多的。
4、定胜糕 定胜糕是杭州的传统小吃之一,传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红豆沙,蒸少许时间就可以了。
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