杭州范家村美食(杭州范家村美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州范家村美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州范家村美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 子云录是哪里人？
2. 哨子汤是哪的特产？
3. 商丘特产美食？

子云录是哪里人？

子云录是清朝文学家吴敬梓所撰写的《儒林外史》中的一个角色，他原名米贞云，字子云，是孔府家庭教师范溪的***。在***中，他被描写为一个谦虚、有学问、有道德的人物，曾被任命为范家的后学教育负责人。据***中的描写，子云录并非一个真实存在的历史人物，而是吴敬梓创作出来的虚构人物。吴敬梓是四川成都人。

江西人。

子云录是西瓜***旗下的一名***博主，他的真名叫做林子云，***风格以日常生活中的美味菜肴为主，用极高的厨艺收获了广大网友的喜爱。此人是江西人，在此人***中出现了一个江西省的名山金盆山。

哨子汤是哪的特产？

河南宁陵县

传承几百年的特色美食哨子汤；又名臊子汤。哨子汤主要原料是小米；将小米浸泡一夜，磨出浓浓的米浆；而想要这种汤在视觉上更诱人，焦糖却是哨子汤的关键所在，利用糖在高温下生成的颜色作为食用色素；这种古老而又健康的方法，让哨子汤更美味鲜香，色泽红亮。

范家哨子汤 产地：河南商丘宁陵县

哨子汤，创于民国初年，为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后，配以鲜鸡汤、羊油、粉条，加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时，在碗里浇上特制的牛肉精哨子和辣椒油。

商丘特产美食？

、焦饹馇

焦饹馇是商丘睢县独有的汉族传统小吃。康熙朝宫廷贡品!入口脆香不腻，爽口宜人。适量食用，有清热解毒、怯火、降血脂之独特功效。系优质绿豆和小米手工水磨为浆，先加工成扎卷，再均匀切割成条块油炸而成。

2、水激馍

水激馍发源于商丘古城归德府的传统名点，属于豫菜系。相传明代阁老沈鲤(河南商丘人)每次招待宾客，必要家传的水激馍上桌。成品色泽鲜艳，外焦里浓，香甜可口。因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫水激馍。

3、郭村烧鸡

郭村烧鸡是商丘郭村镇传统名菜之一，距今已有300多年历史。香味扑鼻、肉质嫩白，烂而不腻，回味悠长，如趁热时提鸡两腿于盘上，轻轻一抖，即肉骨脱离，肉落入盘中。

4、五香糟鱼

五香糟鱼也是商丘特色小吃，特别是以商丘夏邑冉家的糟鱼为上品,距今已有200余年历史，是清乾隆年间的贡品!整鱼不去鳞片，经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤，香味浓郁而醇正!

5、高炉烧饼

商丘的高炉烧饼也是闻名天下，有上千年的历史!今天依然受到广大豫北和豫东人民的热爱。商丘的烧饼特色鲜明，个大，芝麻多，是在炉子里烤制而成，吃起来又焦又脆又香。商丘人吃烧饼的时候，一般都会再叫一碗烩面，如果奢侈点，就会在烧饼里再加点垛子羊肉。那叫一个完美。

6、安平煸炒鸡

安平煸炒鸡源于商丘柘城县安平镇。是当地传统的汉族名小吃，为安平镇丁家所祖传，有百余年的历史。其做法是要在炒锅里放入热油，烧至六成熟,推入鸡条，改小火，煸至鸡皱皮,加入辣椒，花椒，黄酒、酱油、白糖和盐、姜、葱、鸡熟后加红油，麻油，芝麻，出锅。

7、利民羊肉汤

利民羊肉汤起源商丘虞城利民镇。是利民镇最有名小吃!2000年还被商丘市***评为优质菜点!***用羊骨，油熬制老汤，放上白芷，花椒，丁香，三代，草果，小茴，辣椒等十九味作料炖煮。味道鲜美，清香可口。看着都想喝一碗!

8、虾子烧素

虾子烧素是商丘夏邑名吃 。晚清时，老厨师关合清每次招待饮差大臣都以虾子烧素拿手。用温油将面筋炸透，撕成块状，然后加入虾子、鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤，用文火煨汤收汁。香、味、形俱佳!可惜现在商丘很少有饭馆会做了!

9、哨子汤

哨子汤是商丘宁陵东街范家祖传技艺，创于民国初年!因喝时要放在嘴边吹一下，所以称作“哨子汤。将小米磨成浆以后，配以鲜鸡汤、羊油、粉条等熬制而成。食用时，在碗里浇上特制的牛肉精哨子

到此，以上就是小编对于杭州范家村美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州范家村美食的3点解答对大家有用。