咸蛋黄杭州美食-咸蛋黄小吃

今天给各位分享咸蛋黄杭州美食的知识，其中也会对咸蛋黄小吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、咸蛋黄的十种做法?
• 2、杭州有名的点心有哪些
• 3、杭州有哪些特色的菜呢?

咸蛋黄的十种做法?

咸蛋黄什锦炒饭原料：咸蛋黄、冰冻玉米豌豆、火腿肠、鸡蛋、饭、盐、鸡精做法 咸蛋黄微波1分钟，拿出来捣碎，备用。火腿肠切丁备用。

咸鸭蛋黄做菜的做法有很多，如蛋黄焗南瓜、咸蛋黄焗虾等。咸蛋黄焗虾的家常做法步骤如下：材料准备：咸蛋黄3个，盐3克，虾10只，淀粉2勺等。

做法：将咸蛋黄蒸熟后捣碎。将香葱切成葱花。将茄子洗净去皮后切成条状。锅内放油将茄子炒至9成熟，用少量盐调味。锅内放少量油用小火将咸蛋黄末炒至出泡沫。

咸蛋黄焗火腿肠的做法：主料：青菜300克，熟咸蛋黄3个，火腿肠1根，面粉，淀粉，鸡蛋各适量，红尖椒少许。调料：盐，味精，色拉油各适量。火腿肠切滚刀块，撒上一层淀粉；熟咸蛋黄压成泥；面粉、淀粉、鸡蛋调成糊。

咸蛋黄薯片：将薯片烘焙或炸制至酥脆，然后撒上咸蛋黄粉，口感鲜香，是很受欢迎的零食之一。咸蛋黄蚕豆：蚕豆表面裹上咸蛋黄粉烤制而成，口感香脆可口。咸蛋黄鱼皮：鱼皮烘焙或炸制至酥脆，然后撒上咸蛋黄粉，口感香鲜。

杭州有名的点心有哪些

南糕在鄞州、余姚和杭州等地都有制作，在杭州南山路上的“南糕大王”更是一家非常有名的南糕店铺。南糕是武义的一种传统点心，使用糯米粉、花生、红糖、芝麻等为主要原料制成。

下面介绍几款杭州的特色点心：首先是“双皮奶”，这是一款以牛奶为主料，加上蛋清、蛋黄等辅料，煮至凝固形成的甜品。双皮奶口感滑嫩，浓郁细腻，色泽***，口感十分清爽，是信阳老字号“绍兴楼”的招牌菜。

杭州名点心品牌有知味观、王记卤味、五味和、***芝斋、湖滨糕团店等。 知味观 知味观是杭州知名的餐饮品牌，主要以经营杭州传统名点小吃和杭帮菜为主。其品牌历史悠久，可以追溯到清朝末年，至今已有百年历史。

龙井虾仁：以当地特产的龙井茶为佐料，炒虾仁而成，味道清香可口，是杭州地区的特色糕点之一。灌汤包：又称小笼包，是杭州地区非常有名的糕点之一。灌汤包的皮薄馅多，汤汁鲜美，非常受欢迎。

杭州有哪些特色的菜呢?

杭菊鸡丝：杭菊鸡丝是一道浙江杭州的特色传统名菜，属于浙菜系杭州菜。把杭菊加上鸡丝烹调成菜，那就是浙江杭州地区著名的一道菜肴杭菊鸡丝了。鱼头豆腐：鱼头豆腐是由鱼头、豆腐等主要食材做成的一道菜品，属于苏菜。

西湖醋鱼 西湖醋鱼，民间俗称西湖醋溜鱼，是杭州传统名菜之一。西湖醋鱼的历史，得从八百多年前南宋杭州的“宋嫂鱼羹”说起。据说北宋末年，金兵入侵，康王赵构南逃，建都临安。

西湖醋鱼 中国菜浙江十大经典名菜/杭州四大名菜 西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。

关于咸蛋黄杭州美食和咸蛋黄小吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。