屏风杭州美食-杭州风味

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本文目录一览：

• 1、浙江有什么特产
• 2、春节习俗
• 3、客家人的民风民俗

浙江有什么特产

点心：青饺；青麻糍；炸蛏子筒；西湖藕粥；醅糕；油炸果；倭井潭硬糕；汽糕。酒水：丹溪酒；金樱子酒；同山烧；练市黄酒；三白酒；杨梅烧酒；天下竹酒；醉西施。

浙江特产有西湖藕粉、萧山鸡、杭州炖菜、富春江鲥鱼、奉化芋艿头、温州瓯柑、文成粉丝、金华火腿、义乌蜜枣、嘉兴肉粽、杭州西湖龙井、绍兴黄酒、仙居杨梅、三门青蟹、塘栖枇杷等。

浙江的特产是：糖醋脆皮豆腐、富春江鲥鱼、叫化童子鸡、慈溪杨梅、奉化水***、昌化山核桃、慈城年糕、杭州丝绸、绍兴黄酒、苍南翠龙茶、临海羊岩勾青茶等。

塘栖熏鸭，又叫塘栖板鸭。其外观色泽红亮，味鲜肉嫩，有一种独特清香味。早在民国初期，便是余杭县的一大传统特产。塘栖熏鸭的制作十分复杂，须经十余道工序。解放后，塘栖熏鸭技艺曾一度失传。

春节习俗

1、除夕守岁，有的地方(豫西)叫“熬年”，也是最重要的春节活动之一，守岁含有两层意思：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。

2、常见的中国传统春节习俗有：备年货、贴年红、祭灶、掸尘、挂年画、贴窗花、倒贴福字、年夜饭、拜年、放爆竹、穿新衣、吃饺子、守岁、舞龙、挂灯笼、拿压岁钱、吃汤团、开门炮、拜岁、观社火、踩高跷、闹花灯、舞狮等习俗。

3、春节是中国最重要的传统节日之一，有着丰富多彩的习俗。下面我将介绍一些春节的主要习俗。 年夜饭：春节的最重要的活动之一就是与家人团聚，共同享用年夜饭。这顿饭通常包含丰盛的菜肴，代表着来年的丰收和幸福。

4、春节介绍 中国人过春节已经有四千多年的历史了，春节是我国最富有特色的一个节日。它是一个象征着团结、兴旺的节日，也是一个对未来寄予新的希望的节日。 春节习俗 祭灶神： 祭灶，是我国民间影响很大、流传极广的习俗。

客家人的民风民俗

1、广西的客家人在生活风俗上保持了勤俭节约、聚族而居的特点。来宾的客家人仍两稀一干，早上、中午吃粥，晚上吃饭。主食大米饭、大米粥，由妇女在早上煮好，凉冷，放进橱柜，粥白天吃，饭晚上吃。饭是倒出米汤后干焖而成。

2、客家人勤俭刻苦，平时省吃俭用，只在年节与朔望祭拜祖先神明，或是婚丧喜庆宴客才会宰杀牲畜。为了不浪费食材，极讲究妥善运用牲畜之各个部位作成佳肴。演变至今，已形成“四炆四炒”的八道宴客标准菜色。

3、天穿节 天穿节客家人称之为“天穿日”，是客家地区一个传统民俗节日。客家民间有这样一种说法，过了“天穿”才算过完新年。

4、客家农村的“打吊聚”客家农村的“打吊聚”，意思是农村人闲暇时间或晚上，五个好友相聚在一起，搞点什么东西吃。客家农村有句俗话：“打吊聚都要有个牵头人。

5、做生日 客家人与各地的习俗一样，每年做一次小生日，十年做一次大生日，但以做大生日较为普遍。从十岁“启十”起，一直做到四十或五十岁，到了六十以上，可称为祝寿。做生日要吃寿面和荷包蛋，示意长寿百岁。

6、演绎客家人尊崇“龙”文化的独特民俗风情之一是“祭龙舟”。 祭龙舟”是竞龙舟的很重要仪式仪程主要有：请龙王、祭龙首、装龙舟、举龙身、舟下水、安龙头、装船舵、游江、热身、比赛等。

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