杏脯算美食吗百科一下-杏脯是什么意思

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本文目录一览：

• 1、山西有哪些地方特色美食小吃?
• 2、杏脯怎么制作方法
• 3、杏脯好吃但不宜多吃杏脯有哪些禁忌与副作用
• 4、杏脯的家常制作方法
• 5、大同特产有哪些土特产

山西有哪些地方特色美食小吃?

山西的炖菜以山西蒜泥白肉、合盛堂狮子头最为著名。

山西的特色小吃有大同刀削面、山西小窝头、焖面、昔阳吊炉小烧饼、古交油面儿、阳曲折饼、娄烦子推蒸饼、灵丘黄烧饼、老大同八大件、大同黄糕、浑源凉粉、应县凉粉、右玉羊肉、怀仁黄糕。

山西的特色美食有驴肉甩饼、浑源凉粉、大同黄糕、清徐灌肠、太原头脑等。驴肉甩饼 驴肉甩饼，山西上党地方小吃，因起源于潞城，故又称潞城甩饼，若用甩饼卷上腊驴肉吃，民间又叫甩饼卷腊肉。

山西名吃和特产介绍如下：刀削面：是山西大同市的地方特色传统面食，为中国十大面条之一，流行于北方。平遥牛肉：是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一了。

杏脯怎么制作方法

烘制整形。将杏碗捞出，控净表面糖液，碗心向上均匀地摆放在烤盘中，送入烘房内，60—65℃烘烤36小时至果肉不粘手，有弹性时取出，用手捏成扁圆形的杏脯即为成品。

将买来的杏子洗净后沥干备用。将杏子云核加入准备好的白糖腌制3小时。3小时后将腌好出汁的杏子加上柠檬汁煮10分钟后关火继续腌一晚。第二天将杏子放入烤箱150度正反面各烤10分钟。

杏脯加工与制作方法如下：主料：杏子。辅料：白糖。选择稍微硬一点的杏，洗净对半去核放入保鲜盒中。撒入白糖，按一层果子一层白糖，水果和白糖的比例大概为1：3。放置冰箱腌二十四小时。

自制美味杏脯的做法如下：主料：杏1000克、盐1/3勺。辅料：盐1/3勺。准备杏子。去杏核。杏肉可放淡盐水中浸一下，沥干水分。摆在干果机上，注意杏肉的间隙不要太小。

杏脯好吃但不宜多吃杏脯有哪些禁忌与副作用

1、过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于柴杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。

2、过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。

3、并且杏脯也有一定的禁忌人群，孕妇、产妇和幼儿、糖尿病人最好不要吃。

4、禁忌：杏脯中的糖分、食盐、食品添加剂比较多，不要多吃，尤其是糖尿病患者、产妇、幼儿等不要吃杏脯。杏脯味甜、质软，性热，具有活血补气、增加热量的作用。促进肠胃消化功能。

杏脯的家常制作方法

1、烘制整形。将杏碗捞出，控净表面糖液，碗心向上均匀地摆放在烤盘中，送入烘房内，60—65℃烘烤36小时至果肉不粘手，有弹性时取出，用手捏成扁圆形的杏脯即为成品。

2、杏脯加工与制作方法如下：主料：杏子。辅料：白糖。选择稍微硬一点的杏，洗净对半去核放入保鲜盒中。撒入白糖，按一层果子一层白糖，水果和白糖的比例大概为1：3。放置冰箱腌二十四小时。

3、第一种，椰子味道的杏脯。将新鲜杏子去核切成适当大小，备用。取鲜椰肉，切成薄片，加入适量椰糖和盐，拌匀，放入杏子中搅拌均匀，放入烤箱烘干即可。第二种，蜜味香浓的杏脯。将新鲜杏子洗净，去皮，去核，切成长条，备用。

4、首先，我们需要准备杏子、白糖和水。将杏子用清水冲洗干净，去掉果核，切成薄片。接着，把切好的杏子放入一个不沾锅中，加入适量的水和白糖，煮开后转小火慢慢熬煮。要不停地搅拌，以免煮糊。

5、材料：杏子2斤、水适量、糖400g、柠檬汁（新鲜柠檬榨汁）适量。将新鲜的杏子冲洗干净。放入淡盐水中浸泡30分钟，捞出沥干水分。将杏子一分为二，去除杏核。

6、金太阳杏 1000g、矿泉水 200g、砂糖 400g。挑选七八成熟的杏子，洗净掰开去核。

大同特产有哪些土特产

大同特产有：大同刀削面、阳高杏脯、恒山老白干、广灵小米、广灵画眉驴肉。大同刀削面 大同刀削面是山西大同的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。

大同地区的主要特产有大同烧麦、小米、大同黄花、大同羊杂、浑源凉粉、莜面、大同刀削面、阳高杏脯、苦荞茶、画眉驴肉等。

大同特产有：广灵葵花籽、下韩砂锅、大同油炸糕、黄烧饼、莜面考老老、小堡葡萄等。 广灵葵花籽：广灵县生产的葵花籽颗粒大、籽仁饱满、品质优良。

大同土特产有：大同黄花、黄芪、天镇唐杏、广灵大尾羊羊肉、大同小明绿豆。大同黄花：大同是山西省黄花的主要产区之一，从明朝开始，就享有“黄花之乡”的盛名。

大同特产有大同黄花、浑源黄芪、左云苦荞、广灵小米 、斗山杏仁等。大同黄花是一种营养价值很高的蔬菜。浑源黄芪条长而顺，皮光色亮，粉性大，空心小。左云苦荞集七大营养素于一身。广灵小米有御米之称。

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