小魔美食大百科解说螺蛳粉-小7螺蛳粉

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本文目录一览：

• 1、螺蛳粉是哪儿特产?
• 2、螺蛳粉的主要原料是什么?
• 3、螺蛳粉的臭味是来源于什么
• 4、螺蛳粉是哪里的特色美食
• 5、螺蛳粉是什么,有什么用?
• 6、螺丝粉为什么臭臭的

螺蛳粉是哪儿特产?

1、螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的特产，是当地著名的小吃之一。螺蛳粉的主食是粉，汤料由螺蛳、八角、肉桂等香料制成，口感清爽，鲜辣，因里面有酸笋，所以有一种特殊的味道。

2、螺蛳粉是一种很有名的小吃，它是广西柳州的特产，味道兼有辣、鲜、酸、烫等几种风味，是柳州最具地方特色的著名小吃，它就像臭豆腐一样，闻起来臭，吃起来非常的香，并不是它的食材有问题，主要在于它独特的汤料。

3、螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味，是柳州最具有特色的小吃。不过，有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道，甚至有人说是臭豆腐的味道，一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。

4、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。

5、螺蛳粉是广西柳州的特产，兼有辣、鲜、酸、烫等几种风味。柳州盛产螺蛳，也爱吃螺蛳。柳州人吃螺蛳已有上百年的历史了，而柳州人一回到家乡都是在第一时间找一碗螺蛳粉大快朵颐，以解乡思。

螺蛳粉的主要原料是什么?

主料：米粉，螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。

螺蛳粉主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。螺蛳粉辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。螺蛳粉调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。

螺蛳粉以米粉、生菜、腐竹、酸笋、花生米、黑木耳、萝卜干等配菜和螺蛳、香料、辣椒、味素制成的汤汁熬煮而成。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

螺蛳粉是米粉做的。螺蛳粉是一种著名的特色小吃，它的主要材料就是米粉和螺蛳。

螺蛳粉的臭味是来源于什么

1、螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋。这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成，所以它有一种很特别的味道。另外，正宗螺蛳粉的汤底也是经过螺丝肉熬制，也会散发出一股独特的味道。

2、螺蛳粉当中的臭味来源于螺蛳粉中的酸笋。螺蛳粉当中的配料酸笋是新鲜酸笋发酵后酸化制作而成的，这种酸笋本身就带有一种乳酸的味道，所以闻起来味道有一些臭。

3、螺蛳粉的臭味主要来源于两个方面，一是螺蛳本身发酵产生的酸味，二是配菜中的酸笋和酸菜经过发酵后产生的特殊发酵味。

螺蛳粉是哪里的特色美食

1、螺蛳粉是广西柳州的特色美食 螺蛳粉以软滑爽口的干圆米粉(又名干切粉)为原料，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、青菜和辣椒油(汤)等配料及浓郁适度的酸辣味和久炖的螺蛳汤水调和而成，酸辣鲜美。

2、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的一种特色美食，属于小吃米粉这一类，口味辣、爽、鲜、酸、烫，是柳州地区有名的美食之一。

3、螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。

4、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。

5、螺蛳粉是广西省的知名小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

6、摘要：螺蛳粉是一道发源于广西壮族自治区柳州市的特色美食，柳州螺蛳粉还获得了国家地理标志商标。

螺蛳粉是什么,有什么用?

它的汤是用螺蛳熬成的螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。

螺蛳粉的读音是：luó sī fěn 螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。

螺蛳粉是由米粉、螺蛳、腐竹、酸笋、酸菜、猪骨、生菜、炸花生米、萝卜干、黑木耳等材料制作。螺蛳粉是广西柳州最具地方特色的小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，螺蛳粉的味美主要是因为有着独特的汤料。

螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食。螺蛳粉是广西的一道小吃，很多人认为螺蛳粉里面应该是有螺蛳肉的。

是米粉做成的。螺蛳粉是广西柳州的著名食品。有分扁粉和圆粉，扁粉像面条一样，圆粉就是圆柱型的。螺蛳粉一般都用圆粉，因为比较劲道，口感好。螺丝粉又叫螺蛳粉。

螺丝粉为什么臭臭的

1、螺蛳粉臭味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡麻而不燥辣而不火香而不腻的独特风味菜肴中。

2、原材料问题。螺蛳是螺蛳粉的主要原材料之一，如果螺蛳没有处理干净或出现变质，就会导致螺蛳粉带有异味。同时，在螺蛳***摘的时候，如果***到了沾有泥土或其他污染物质的螺蛳，也会影响螺蛳粉的口感。 加工环节问题。

3、螺蛳粉的臭味是来自于其中的酸笋。这种经过发酵的酸笋本身就是具有臭味的，将其加进螺蛳粉里，螺蛳粉也就有了臭味。

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