上海美食汤团-上海汤团正宗做法窍门

今天给各位分享上海美食汤团的知识，其中也会对上海汤团正宗做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、上海冬至吃啥
• 2、上海元宵节习俗
• 3、上海哪里汤团好吃
• 4、上海十大必吃美食
• 5、汤团(中国传统美食)

上海冬至吃啥

上海人冬至吃汤圆。吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。而上海属南方，冬至吃汤圆。旧时上海人最讲究吃汤圆，他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。

汤圆：旧时上海，有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。

上海冬至节气会吃：汤圆、甜白酒、花糕、八宝粥、服膏方等。上海人尤重冬至，旧时，大人家有拜冬大典，须往西门内万寿宫拜牌。

上海元宵节习俗

1、吃汤圆 和其他地方的习俗一样，上海人过元宵节也是要吃汤圆的。汤圆是元宵节的特色美食，一般由糯米外皮及内里馅料组成，营养丰富，可滋补脾胃、益气养血、扶正御寒。

2、吃最地道汤圆：南方的汤团与北方的元宵名字有差异，做法也不同。汤团是搓出来的，而元宵是滚出来的。老街汤团久煮不烂的关键在于糯米分的调和，太湿则无法成型，太干则一煮就裂。

3、元宵节 正月十五是上元节，这天晚上称元霄。闹元霄得是件盛事，一般白天吃馄饨，晚上吃汤圆。元宵节，在旧上海城内外好几处闹市搭起高大灯棚，各种花灯聚集一起，蔚为壮观。

4、上海元宵节习俗舞龙舞狮：元宵节大街上有舞龙灯、戏狮子等表演，龙灯分金龙、青龙、白龙。舞龙灯边行进，边翻滚，舞者如痴，观者如云。

5、上海元宵节习俗 在弄堂里拉兔子灯 点燃“兔子灯”的“过灯”是一年一度每家每户都要参加的大型活动，“过灯”是用彩纸扎成的母子兔子形状的灯点燃后，在村庄、祠堂、各家各户巡游。

6、元宵节时间：农历正月十五介绍：上海元宵节的习俗有舞龙舞狮、挂望田灯、串马灯、走三桥、扛三姑娘等。

上海哪里汤团好吃

上海有很多口碑良好的汤圆店铺，其中比较有名的有美新点心店、七宝老街汤团店、王家沙点心店等。美新点心店供应芝麻和鲜肉两种口味的汤圆，糯性十足，肉馅十分新鲜，价格亲民。

美新点心店 美新点心店是上海8家最嗲汤圆店之一，已经有六十多年历史了，而且这么多年味道一直没变，还是那么好吃。

上海有许多值得一试的好吃的汤圆。比如，有一家百年老店“老饭店”，它的汤圆以馅料充足、皮薄如纸、口感嫩滑闻名。此外，还有来自江浙一带的汤圆，如宁波汤圆和嘉兴汤圆等，加入当地的特色馅料，口感别具一格，值得一尝。

１、宁波汤团馆 地址：黄浦区豫园路112号(豫园九曲桥旁绿波廊对面)人均：15元 推荐：芝麻汤圆 吵吵闹闹熙熙攘攘的城隍庙，无疑是最具有节日氛围的地方了。而清香的桂花、甜甜的黑洋酥和猪油，又给这节日添了滋味。

上海十大必吃美食

在上海这个大都市，到了吃饭时间，你可以选择去外滩上的一间米其林星级餐厅，你也可以选择去偏僻的小巷里寻宝，这两者都是不错的选择。但是作为上海生活的真正精髓，还是要数街头那些便宜而又美味的小吃。

我知道上海作为中国的美食之都，有着丰富的美食文化。从传统的小笼包、生煎包到蟹壳黄、鲜肉月饼，再到白斩鸡、八宝鸭、红烧人、排骨年糕、油条、阳春面等经典菜肴，每一种美食都体现了上海独特的烹饪技艺和风味。

素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史，它是融京、苏、扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的素菜馆。

上海十大特色美食：上海梨膏糖。说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。

油墩子是一种上海特色的小吃，外皮金黄酥脆，内里松软香甜，咸甜适度，是很多上海人的早点必选品。粢饭球是一种传统的上海小吃，是由香甜软糯的糯米饭包裹着各种口味的馅料制成的球形状小食品。

汤团(中国传统美食)

1、汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一。同时，也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。孩子不宜多吃汤圆是糯米做成的，孩子胃肠功能没有发育完善，吃了糯米不容易消化，所以最好不要吃太多。

2、汤团，是中国传统的美食之一，其历史可以追溯到唐朝。当时，汤团被称为“元宵”，是在元宵节这个传统节日中必不可少的食品。随着时间的推移，汤团逐渐演变成了一道独立的美食，成为了中国餐桌上的常见菜品。

3、民俗专家表示，煮汤圆时，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

4、团圆”为中国传统节日中喜庆团圆的祝福语。在《元日》一书中则说到：元日以猪油包黑豆粉作团，以油者之，谓之馅心；又以红糖化之，谓之汤团。

5、一个汤圆大概为5-10克左右，根据汤圆的大小不同，其重量也有所不同。汤圆，别称汤团浮元子，是汉族传统小吃的代表之一。吃汤圆是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行。

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