杭州美食手工汉堡-杭州美食手工汉堡哪家好吃

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本文目录一览：

• 1、肯德基汉堡的做法
• 2、如何制作美味可口的汉堡?详细步骤及小贴士!
• 3、生活常识:如何正确烤汉堡?

肯德基汉堡的做法

步骤一：准备材料 制作肯德基汉堡包需要的材料非常简单。首先，你需要准备一些牛肉饼、芝士、生菜、番茄、面包等材料。你还需要一些调味料，如盐、胡椒粉、洋葱粉等等。步骤二：煎牛肉饼 接下来就是制作汉堡的关键部分了。

材料：高筋面粉270克，盐4克，干酵母5克，全蛋液43克，鲜奶油30克，牛奶27克，牛奶香料5克，汤种92克，黄油25克，芝麻适量，糖43克。

做法步骤 腌制肉品。KFC各种菜品的关键，也是本次汉堡的制作关键。超市如果没有，就从淘宝上买。推荐四种口味的：秘汁、黑椒、中辣、重辣。

超市里面有买那种汉堡的面包的，\x0d\x0a菜市和超市有买鸡翅和鸡腿的半成品，回来放油锅里炸下然后去骨就OK了。

如何制作美味可口的汉堡?详细步骤及小贴士!

1、做法步骤 腌制肉品。KFC各种菜品的关键，也是本次汉堡的制作关键。超市如果没有，就从淘宝上买。推荐四种口味的：秘汁、黑椒、中辣、重辣。

2、制作的流程：第一步，将汉堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分钟，直到面包表面有点脆，呈现为金***，就可以备用了。第二步，将牛肉饼解冻后，用厨房纸吸掉表面的血水。

3、小贴士：牛肉可以用料理机绞碎，没有料理机就唯有手动剁碎。牛肉绞碎后要摔打，这步骤很重要，经过摔打的牛肉有弹性，原理等同牛肉丸手打的好吃。

生活常识:如何正确烤汉堡?

第一步，将汉堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分钟，直到面包表面有点脆，呈现为金***，就可以备用了。第二步，将牛肉饼解冻后，用厨房纸吸掉表面的血水。第三步，平底锅中放入适量的橄榄油，大火将油烧热。

烤制时间控制：将汉堡饼放在烤盘上，确保它们之间有一定的间隔。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制时间根据汉堡饼的厚度和你期望的熟度而定。一般而言，每面烤制约5-7分钟。

准备好材料，液体部分要经过冷藏，揉面的时候不容易边揉边发酵，黄油要提前室温软化好。将汉堡面包坯的材料除黄油外揉成粗膜状态，再加入黄油揉出手套膜后，滚圆静置松弛15分钟。

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