日本美食百科-日本美食大全

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本文目录一览：

• 1、日本食品品牌有哪些
• 2、做寿司用什么米
• 3、寿司一贯是什么意思
• 4、外国传统美食有哪些?
• 5、为什么日本居酒屋的食物量特别少?

日本食品品牌有哪些

中国常见的日本食品品牌有：东洋水产、东京食品、味之素、小林制药、不二家、明治等。东洋水产 成立于1883年，东洋水产是日本最早的水产食品公司之一。

明治 明治是日本比较早的食品制造商成立至今已经有100多年的历史，所生产的零食包括巧克力，糖果，食品等，在2005年进入中国。六花亭 六花亭也是日本著名的零食品牌。开始的时候是牛奶和白巧克力的制造商。

日本的零食品牌是卡乐比。卡乐比是一家全球知名的食品公司，也是世界上最大的早餐谷物制造商之一。卡乐比的产品范围包括早餐谷物、能量棒、麦片、冷冻食品和零食等多个系列。卡乐比品牌在全球范围内备受消费者认可和喜爱。

住友：住友是日本著名的食品品牌，其拌饭料系列也包括多种口味，如海鲜、鸡肉、牛肉等，口感鲜美，受到消费者的好评。

日本进口食品有：白色恋人、六花亭、柳月“三方六”、ROYCE、LeTAO。白色恋人 白色恋人之所以好吃，绝大部分原因是拜北海道盛产牛奶所赐。

水果 包括樱桃、苹果、葡萄、梨等，进口的主要品牌有日本水果联合会、鱼根、山本农场、平野农场、伊东农场等。

做寿司用什么米

可以用大米，但不能全用大米，因为大米粘度不够，做寿司容易散开，不成卷。下面是用一部分大米与糯米混合做寿司的配比方法。

大米。主料：寿司米饭适量、腌萝卜条适量、煎蛋皮适量、黄瓜条适量、火腿肠适量、肉松适量 调料：芝麻油3克 做法步骤：第一步，首先需要将3g芝麻油与凉寿司米饭混合，如图所示。

做寿司大多都是普通的大米，若是用糯米的话做出来的寿司粘性太强，口感也不好。寿司是日本的传统小吃，最正宗的使用的是日本的珍珠米。寿司的种类很多，有卷寿司、细卷、手卷、里卷、军舰卷等。

做寿司用的米是寿司米、日本粳米。其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出来的米饭不仅弹性好、有嚼头，而且具有较大的黏性。除此之外，日本珍珠米也可以。这种米肥小而稍带些甜味，口感非常不错。

寿司一贯是什么意思

日语里，寿司的量词是「カン」（贯），计数时也是「1カン」（1贯）、「2カン」（2贯）。「ネタ」是指寿司的主料，也称「タネ」。「ムラサキ」是指酱油，因其颜色而得名。

另一种说法指出，一贯相当于40至50公克的份量，寿司师傅大多会把这个份量捏成两份寿司，因此一贯即包含2个寿司。现代许多寿司店都直接将一贯当作一个，至今仍没有统一标准。

寿司一贯是2个，寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし），原本是咸鱼的意思。

外国传统美食有哪些?

，法国鹅肝 法国鹅肝（法文：Foie gras）是一道美食，用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。

日本拉面：日本拉面风靡全球，有着浓郁的汤底和弹牙的面条，再加上各种配料，味道非常棒。

法式鹅肝是与鱼仔酱、松露齐名的世界三大美食珍品之一，是法国的传统名菜，在欧美其他国家的菜谱上极为少见。鹅肝，虽然名称是“鹅肝”，但实际上今天大部分的法国鹅肝是鸭肝制成的。

蛋糕。汉堡。牛排。三明治。意面。奄列。像香港的***奶茶，最早是英国人发明的。只是后来经中国人改制。

为什么日本居酒屋的食物量特别少?

像他们平时去居酒屋喝酒吃炸鸡，其实也吃的很少，因此没有大量摄入这些高脂高油的东西，所以不会发胖。其次，日本人的饮食习惯大多是以海鲜为主，少油盐，很清淡。

一：炸鸡分量很少。虽然炸鸡热量很高，但是居酒屋一份炸鸡的分量却很少，日本人的饭量也很小，而且日本人也不会点一份东西直到吃饱，所以一小份炸鸡搭配啤酒的话是不会对减肥造成什么影响的。

日本家庭的食谱里，最常见的烹法是蒸、煮、炖、生吃，这类给的油必然少。而且在超市的油也很微妙，普通都是迷你型，你能见到一排排只有在5升，或者5升的油。

最主要的原因还是在吃上，日本人吃得特别少，其实日本料理里面也有很多是肥肉包括有肥肠火锅，特别的肥，日本的面条里面加的大块肉也基本上是半瘦半肥的多。

日本人饭量少，但相对菜类比较多，盘子种类也很多，吃的叫享受，不是填饱肚子。中午一般便当之类的，重点在晚饭。我有一次体检的时候，有一位美丽的日本医生跟我说，为了健康，吃饭不要太饱，7成就可以了。

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