滨江美食杭州鱼-杭州 滨江 美食

今天给各位分享滨江美食杭州鱼的知识，其中也会对杭州 滨江 美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、杭州哪家酸菜鱼最好吃?
• 2、杭州滨江好吃的大排档
• 3、杭州滨江区好吃的饭店
• 4、杭州西湖醋鱼是什么鱼?
• 5、杭州的春江水步鱼做法

杭州哪家酸菜鱼最好吃?

要想品尝一碗正宗的四川酸菜鱼，就必须得找到杭州的正宗口味。那么，杭州哪家酸菜鱼好吃呢？第一家推荐的酸菜鱼店是“潇湘人家”。这家店位于市心鼓楼附近，店面不大却生意很好，常常排队等位。

以下是一些杭州好吃的奶酸菜鱼的推荐：新安江奶酸菜鱼：新安江是杭州著名的美食街之一，这里有很多家奶酸菜鱼店，其中以新安江奶酸菜鱼最为有名。该餐厅的奶酸菜鱼味道鲜美，汤汁浓郁，深受食客喜爱。

龙井饭店：位于杭州市西湖区龙井村龙井路，是一家历史悠久的饭店，其酸菜鱼以新鲜、口感好而闻名。天外天酒楼（文三路店）：位于杭州市西湖区文三路567号，是一家融合川菜和湘菜的餐厅，其酸菜鱼以辣爽鲜美而著称。

老重庆酸菜鱼是杭州比较有名的一家餐厅，它的酸菜鱼味道地道，鱼肉新鲜，配料齐备。整个餐馆装修简洁，环境清幽，桌椅干净，用餐非常舒适。只是餐厅的位置略有些偏远，不太方便。

新安江奶酸菜鱼。味道好。新安江奶酸菜鱼鱼肉鲜嫩，汤奶白色，酸味十足，汤粘稠，味道好。种类多。新安江奶酸菜鱼有五种口味可以选择，番茄、酸辣、麻辣、酸菜、青麻椒，种类多，鱼肉嫩滑不烂，好吃。

杭州滨江好吃的大排档

1、第一家值得推荐的滨江餐厅是“鲜到传统杭帮菜”。这家餐厅的主厨将传统的杭州菜作为灵感，创造出多种颇受欢迎的菜肴，如西湖醋鱼和龙井虾仁等。不仅如此，餐厅的氛围和设计也非常优雅，是一个赏心悦目的地方。

2、第一家餐馆是曾厝垃圾街小吃店，这家餐馆以其独特的粤菜和川菜而闻名。其中最受欢迎的菜品包括甜辣鸡翅、糖醋排骨和鱼香茄子。第二家餐馆是糖品屋，这家店出售着美味的冰激凌、巧克力和甜点。

3、特别推荐的有叉烧肉、沙锅土鸡、东坡肉和糖醋里脊等经典菜品。第二家是“重庆老火锅”。这家餐厅以重庆火锅闻名，锅底麻辣鲜香，特色菜品十分丰富。在这里，你可以品尝到四川的辣味，还可尝试到传统火锅中不常见的新鲜海鲜。

杭州滨江区好吃的饭店

1、琥珀Hupe 东西料理餐厅取名为琥珀，店主这样解释，因为琥珀不同于翡翠那样充满浓烈的中国风，而是处于东西方文化之间，有混搭的感觉。可想而知，餐厅的风格也融合了东西方料理文化的精髓。

2、以下是一些杭州滨江好吃的小饭店：汉中面皮店：位于滨江区江南大道228号星光国际广场1号楼4楼，提供汉***色面皮、菜豆腐、热面皮、麻辣烫等小吃，味道鲜美。

3、首先，滨江区有一家名为“沪客餐厅”的餐厅，这里提供的是上海菜，特别是各种小笼包。小笼包的皮薄馅多，鲜美可口。另外，这里的熏鱼也是非常有名的，入口鲜美，令人回味。其次，滨江区还有一家名为“米酸辣”的川菜餐厅。

杭州西湖醋鱼是什么鱼?

草鱼。西湖醋鱼通常选用草鱼为主。草鱼既是鲩鱼，有的菜谱中直接写成鲩鱼。草鱼味美且营养丰富，其中含有丰富的不饱和脂肪酸及硒元素，还有各种维生素、泛酸等。

草鱼。西湖醋鱼，又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味。

西湖醋鱼一般选用的是草鱼。草鱼，“四大家鱼”之一，属于鱼类，体长吻略钝，背鳍无硬刺，外缘平直，肉质细嫩结实，肉多刺少，适合多种烹调方法。西湖醋鱼中的草鱼，在制作前两天不喂食，使草鱼排除体内的杂物，除去泥土味。

西湖醋鱼是杭州名菜，西湖醋鱼选材精细，通常选用一斤半左右的草鱼。烹制时，火候要求严，仅能用三四分钟烧得恰到好处。盛菜时，浇上一层糖醋。成菜色泽红亮，吃起来，鱼肉嫩美，带有蟹味，酸甜可口，别具特色。

西湖醋鱼，也叫叔嫂传珍、宋嫂鱼，是浙江杭州的传统风味名菜。西湖醋鱼色泽红亮、肉质鲜美、酸甜可口，在选材上也十分精细，是用一斤半左右的草鱼，且火候要求极严，只能烧四分钟。

西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

杭州的春江水步鱼做法

1、准备好所有材料。将鲤鱼去鳞、鳃和内脏并清洗干净。将鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨向前切1厘米，使鱼肉翻起。

2、东坡鱼的做法也比较简单，具体为：鱼去鳞，剖腹，掏出内脏，用刀在鱼肋两边各轻划五刀后，入沸水锅文火煮，煮时锅里还要加姜、葱、桔皮等，起锅时入盐。鱼汤酽而白，鱼肉而嫩。吃鱼肉时可蘸酱油，汤尤为鲜美。

3、准备鸡蛋液。煮锅放入适量的水，加盐和鸡精调味烧开然后放入鱼肚碎大火烧开用生粉勾芡。将蛋液徐徐倒入马上熄火用筷子将蛋液划散。

关于滨江美食杭州鱼和杭州 滨江 美食的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。