梅城杭州美食(浙江梅城小吃)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅城杭州美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍梅城杭州美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 梅城古镇的特产是什么？
2. 建德早餐推荐？

梅城古镇的特产是什么？

梅城小吃饮食不同于普通浙菜的清淡、嫩爽，其味重、辣、鲜，区别于浙江很多地方.

1、清明果：一般在清明节做，用米粉做的，也有加入清明节时***摘的一种绿色可食植物，形状为弯月或圆形。还有专门制做的雕花模板，上海苏州一带叫青团，外观口味都和清明果不一样，杭州叫清明团子颜色是青色，但可能是用青菜的汁水加进去用糯米做的味道很甜。

2、豆腐包：严州烧饼也叫严州干菜烧饼，是建德传统的名吃，松、酥、脆--很好的入口。

3、严州雪梨：果实很大，一侧常有斜状凸起，初为绿色，成熟后黄绿色。白露时节摘的白梨最是好时候。其主要产区在当地的金西乡、三合乡。

4、五加皮酒：20多味名贵中药材，用糯米陈白酒泡，再加白糖和梅城蜜酒制成。能舒筋活血、祛风湿，延年益寿。另外还有许多啊，比方说：方腊酱、特色萝卜丝饼、农家手工面、凤凰荞麦饼、高岭玉米馃、肉圆、严州咸汤圆

特色菜有梅州盐焗鸡、梅州酿豆腐、梅州腌面、梅菜烧肉、醋溜鱼、炒子鸭、炖鱼肚等等。梅州地区包括今梅江区、梅县区、兴宁市、五华县、丰顺县、大埔县、蕉岭县、平远县共梅州2区1市5县还有很多客家美食。另外，当地的梅州客家娘酒也很有名，值得一尝。

建德早餐推荐？

建德的早点花样繁多，包子、粿、粉干、面条……

在众多的早餐里，最有名的就数建德豆腐包了。



01.豆腐包

豆腐包有“严陵第一包”的美誉，可以说是建德的美食名片了。

它选用最新鲜的当地水豆腐，加上腌制的辣椒。刚出锅的豆腐包，豆腐是明显的块状。包子保留了豆腐的新鲜和原汁原味，咬一口下去瞬间爆汁，味道极其鲜美。



店铺推荐：

碗比锅大：本地人基本都知道的店，包子面皮有嚼劲，豆腐馅料超级嫩，口味不错

小武包子铺：在本地小有名气，每天6点准时开门，论口感和性价比都值得一去

严州三十一道：可以尝遍几乎所有的建德小吃，招牌是豆腐包和小馄饨

花半朵建德豆腐包：拳头般大的包子只要一块五，所以生意一直都很好



02.大饼油条

大饼油条是当地人十分喜爱的早餐之一，大饼有葱馅和辣椒肉馅，每一种都独具风味。



软韧劲道的大饼卷入油条，搭配上豆浆一起食用，简直是味蕾上的享受。



03.豆腐饼

豆腐饼面饼皮较薄，两面煎的焦黄，而豆腐里面豆腐鲜嫩，一口咬下去，外酥里嫩，还散发着香气，每天早上都在勾着食客的胃。



04.玉米粿

玉米粿外形像盒子，外皮是用玉米做的，馅料大多是用豆腐和咸菜制作而成。



把玉米粿在油锅里炸至金黄，一口咬下去，皮的酥脆馅的软嫩。



05.寿昌炒粉干

炒粉干堪称寿昌一绝，是寿昌美食界的名小吃，哪怕是小小的街边摊旺火颠炒出的炒粉干也是味道杠杠的。



06.凉拌粉干

凉拌粉干是建德人除了豆腐包之外最无法割舍的美食。

QQ弹弹的粉干，因为是凉拌的，还加了黄瓜丝和笋干、雪菜的加持，吃起来十分脆韧且清新。吃时可以再配上一碗黑米粥和米粉粿



07.梅城手工面

梅城手工面是建德的一大特色，手擀的面条劲道并且富有弹性，配料丰富，汤汁鲜美，吃起来美味爽口。



08.油煎粿

油煎粿是当地街头常见的油炸小吃，外表金黄酥脆，糊而不黏，趁着新鲜出炉，咬下一口，菜馅香四溢，满嘴留香。



到此，以上就是小编对于梅城杭州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于梅城杭州美食的2点解答对大家有用。