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属于南方地区,或者确切地说是西南地区。在地理上四川的确有一半以上的地区出于青藏高原的边缘,但是它的核心地区成都平原拥有绝大多数的人口和城市,是历来属于中国南方或者中国西南的地理范畴的。
如果以地理来说,秦岭淮河为南北分界,那么成都是南方。
是南方。行政区划概念中的南方,包括西南、东南、中南与港澳台地区,成都在行政区划概念和自然地理概念中都属于南方城市。
南方。南方是在中国指长江流域及其以南的地区。成都是在中国的西南地区,在长江流域的南面。所以成都是南方。成都平原腹地,境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、农业发达,属亚热带季风性湿润气候,自古有天府之国的美誉。
担担面:是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,气扑鼻,十分入味。
以下是一些成都的美食推荐:火锅:成都火锅是中国著名的火锅品牌之一,以其麻辣的味道和独特的口感而备受喜爱。成都火锅的主要食材是各种肉类、海鲜、蔬菜等,配以辣椒油、花椒粉、蒜泥、酱油等调料,味道鲜美,香辣可口。
糖油果子是四川成都的美食之一,它是用糯米粉制作而成的,将糯米粉制作成球形之后,放入油锅当中去炸,炸的外酥里嫩,再撒上一些白芝麻,穿在竹签上,或者装在纸兜里特别好吃。
第二,串串香。成都的串串香也是一道特色美食,以它的调料齐全和味道回味无穷受到很多人的喜爱。成都著名的串串香店当属小龙坎串串香,其调料丰富、口味独特,堪称是成都串串香的代表。第三,川菜。
成都好吃的美食有龙抄手、夫妻肺片、担担面、钟水饺、玉林串串香、钵钵鸡等。龙抄手 龙抄手是成都十大美食之一,它由皮薄馅嫩的龙抄手和浓汤清炖的猪肉制成。龙抄手皮薄而馅嫩,吃起来口感爽滑鲜美。
四川成都特色美食小吃有:钵钵鸡、担担面、三大炮、兔头、龙抄手等等。钵钵鸡 作为四川传统名小吃,从清代流传至今已有上百年的历史。
钟水饺钟水饺是成都有名的传统小吃,它始于晚清,距今已有超过百年的历史。钟水饺皮薄、馅嫩、味鲜。区别于一般的水饺,钟水饺全用猪肉馅,不加任何蔬菜。与普通的水饺不同,钟水饺是在煮好的水饺上淋上特质的红油。
成都十大必吃的美食有伤心凉粉、甜水面、赖汤圆、三大炮、韩包子、钟水饺、龙抄手、担担面、夫妻肺片、双流老妈兔头。伤心凉粉 伤心凉粉起源于清朝,是四川的汉族客家特色小吃之一,最早从内江客家人传入。
双流老妈兔头是成都的传统特色小吃,双流老妈兔头在成都经过二十年的稳步发展,已经成为成都乃至全 国餐饮界最火爆的知名特色美食。
巷子酸奶:纯手工制作的酸奶,奶香浓郁,酸甜适中,浓稠度很好,需要用勺子挖着吃,配上精致的酸奶瓶,让人一看就有食欲,来宽窄巷子的游客几乎人手一瓶。豌豆饼:豌豆饼油炸而成,色泽金黄,外皮酥脆,香味浓郁。
成都美食推荐:凉拌兔、鹌鹑蛋、兔腰肉、串串香、小土豆、脑花、千层肚、牛肉、兔头、缠绵火锅粉。现在宽窄巷子感觉很商业化,逛街很流行,但是小吃性价比不高。毕竟那个业务的运营成本肯定不低。
锅盔:是一种以粉皮为皮、以豆沙、麻酱、蜜饯、油条等各种馅为馅心的小吃,极富成都特色。龙抄手:是成都传统小吃,以其醇厚的汤料,鲜嫩的面身,香甜的馅心而闻名。
老妈兔头 兔头是四川传统名菜之一,以口感辣而不燥、鲜而不腥而闻名。伤心凉粉 因其惊人的辣度被称为可以辣到人流泪的小吃。凉粉爽口滑嫩,佐料色泽鲜艳,小米椒的威力巨大,让人越吃越伤心。
第一:铁匠铺燃面馆。这是一家以燃面为特色的小店,燃面香味浓郁,口感鲜美,尤其是搭配着店家提供的小菜,更是让人回味无穷。铁匠铺燃面馆的装修也十分别致,独具一格。第二:宽窄巷子龙抄手。
下面就为大家介绍一些在成都宽窄巷子可以尝试的美食:火锅:成都火锅是四川的代表性美食之一。在宽窄巷子里,有很多知名的火锅店,如老码头火锅、张亮麻辣烫等。
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