美食百科全书儿童读物-百科懂美食

本篇文章给大家谈谈美食百科全书儿童读物，以及百科懂美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、著名的写美食的书
• 2、小魔美食大百科小孩可以看吗
• 3、关于儿童科普必读书目推荐
• 4、《台湾小吃全书》:藏在美食中的情味儿
• 5、吃货必读的古文书,具有划时代意义的饮食文化大作
• 6、有哪些记载美食做法的古书

著名的写美食的书

1、关于美食的有趣的书籍推荐如下：唐鲁孙系列，包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本。

2、《一个人的好食光》这本书出自无月之手，主要是为我们写了主食、汤、甜点和一些比较常见的菜的做法。这些菜虽然有些是大家耳熟能详的，但是作者十分细心的对每一道菜的做法进行了改良，甚至有些是作者原创的菜品。

3、中国吃：《中国吃》是2004年由 广西师范大学出版社出版的一本图书，作者是唐鲁孙。该书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。味蕾上的南方：《味蕾上的南方》是2006年线装书局出版的图书，作者是古清生。

4、《雅舍谈吃》（藏）作者：梁实秋 推荐语：味蕾上的雅人深致，最具人文气息的饮啄之作。内容简介：本书为梁实秋代表散文“雅舍”系列的精选集。

5、下面是值得看的烹饪书籍，推荐给你。《四川烹饪》谈到烹饪，一定会谈到川菜吧！而《四川烹饪》正是继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。

6、作者/[美]M.F.k.费雪 出版社/湖南科学技术出版社 如果你对美食、对生活充满了热爱，***饮食文学女作家费雪的书你一定要看。这本《费雪的美食词典》是以26个英文字母为轴线，从A到Z分别记录与美食有关的词语。

小魔美食大百科小孩可以看吗

美食猎人小孩能看。美食猎人是2011年上映的日本***。

简介：《大头儿子和小头爸爸》由诸多微小而有趣的故事组成，适合儿童观看的动画片。动画片主角大头儿子，小头爸爸和围裙妈妈组成的一个平凡的三口之家，他们是中国现代家庭教育典型的缩影。

知道各种各样的美食知识。小魔美食大百科分为水果世界大冒险家庭食物安全篇、零食世界大冒险校园周边食物安全篇和肉食世界大冒险餐馆食物安全篇三个章节，科普食物的小知识，看了后，会知道各种各样的美食知识。

关于儿童科普必读书目推荐

1、《神奇校车》系列 作者：乔安娜·柯尔，贵州人民出版社 内容简介：《神奇校车》是一套将奇特想象和抽象的科学知识完美融合的科普绘本，一个古怪的老师，一辆神奇的校车，带领一群可爱的孩子走进未知的世界。

2、《神奇校车》《神奇校车》是全美最受欢迎的儿童自然科学图书系列，曾被众多外媒评为最有价值童书，是美国国家图书馆推荐给所有学龄前儿童和小学生的课外自然科普读物，获得过无数的奖项。

3、布鲁斯·迪根（BruceDegen）热爱大自然，已经为孩子们画了几十本图书。他们创作的《神奇校车》系列丛书，表达了自己对科学的热爱。

4、如果你被这样的问题戳中了笑点，那真的推荐你带着孩子一起来读读这套世界科普杂志第一品牌《科学美国人》出品的读本。

5、《量子物理史话》国人写的一本关于量子力学的科普书，讲述了量子力学发展过程中那些激动人心的***。作者是一位不愿透露身份的神秘人物，刚开始只是作为连载，发在论坛上，没想到引起了轰动，现已出版。

6、《小学生爱读本—生活馆》：是2009年哈尔滨出版社出版的图书，作者是学习型中国·读书工程教研中心。本套书集中解答了许多小朋友都会遇到的问题。

《台湾小吃全书》:藏在美食中的情味儿

焦桐的《台湾小吃全书》就有这样的“本领”，有如一本台湾的小吃百科辞典，洋洋洒洒三十万字，虽然记录的都是不起眼的小食，但 深夜捧读却最有烟火之气，最能抚慰人心。

第一站：切仔面 切仔面是台湾最著名的小吃之一，也是最受欢迎的小吃之一。它是一种用酱油、糖、葱、蒜、花生酱等调料炒制的面条，配上猪肉、虾仁、蚵仔、猪血糕等食材，味道鲜美，香气扑鼻。

台湾卤肉饭：台湾卤肉饭是台湾地区常见的经典的小吃，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等，卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。

台湾的美食有大肠包小肠、蚵仔煎、甜不辣等，其中的大肠包小肠是当地相当普遍的小吃，在东海夜市就可以找到，而蚵仔煎是台湾小吃销量排行榜第一，另外甜不辣制作工艺多年未变，风味多年如一。

台湾的美食有：瓜仔肉 瓜仔肉的主要食材是猪肉末和腌黄瓜，加上大蒜混合制成，常见的调味料有黄酒、酱油、姜、白胡椒、八角和糖等。瓜仔肉是炒菜、米饭、粥或面条的常见佐料。

台湾美食小吃：台湾烤鱿鱼，这个小吃几乎是一看到烧烤摊就可以吃到的，味道鲜美，是很多人都青睐的一种小吃。台湾的塘虱鱼肚，味道甘美，还含有非常丰富的营养物质。

吃货必读的古文书,具有划时代意义的饮食文化大作

1、第一类：专注于美食内在的随笔散文类书籍。汪曾祺的《五味》这本书主要是描写一些寻常的食物，随笔类的写法。不过语言功底深厚，可以从中学习怎样描写美食，或者描写其它。我就举一个句子吧。“入秋，腌菜。这时青菜正肥。

2、乾隆年间，领军诗人袁枚根据自己40年的饮食实践，用古文描述了江浙地区汉族的饮食和烹饪技艺，被一些人称为“江浙美食榜”。让饮食文化成为严肃的学术。

3、作为一名文化“吃货”，他在其他文化名人的饮食文章里出镜率也很高。 内容简介|《雅舍谈吃》展示了梁实秋先生一生在饮食文化方面所取得的成就。

4、中国食文化历史悠远，名声远扬。中国食文化作为中华文明中一颗璀璨明珠，在世界上影响深远，让许多外国友人叹为观止。

5、吃蛤！土人顿顿食薯芋，荐以薰鼠烧蝙蝠。初闻蜜唧尝呕吐，稍近蛤蟆缘习俗。

6、唐朝作为中国历史上政治开明、经济繁荣、对外开放程度高、民族间交流融合深入的时期，其饮食文化也得到了很大程度的发展，出现了具有划时代意义的“合食制”。

有哪些记载美食做法的古书

《闲情偶寄》饮馔部 闲情偶寄这部书很有名，据说调鼎集的一部分菜谱就是取自它。

鸽子蛋有多种制法，《童氏食规》上载扬州制整煨鸽蛋之法：“煨鸽蛋：法如煨鸡肾同。”——“煨鸡肾……又，鸡肾数十枚，煮微熟去膜，同鸡汤、作料煨之，鲜嫩绝伦。”扬州盛行鸽馔，鸽肉、鸽蛋为高档筵席常用之物。

《不列颠百科全书》在“百科全书”条目中称中国明代类书《永乐大典》为“世界有史以来最大的百科全书”。

所以在散文中经常会引用一些古书上的文字，似是顺手拈来。古今美食对照，让人增长知识之余，也是颇为有趣。

在《食经》、《齐民要术》、《淮南玉食经》里面都有记载食物的做法，而这些做法都是要利用食品添加剂才可以制作的，而且用量也有考究。多一点则过量有害，少一点则色香味不俱全，食品口感不好。

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