灌肠美食百科百度-灌肠的做法家常做法

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本文目录一览：

• 1、灌肠是什么
• 2、灌肠的做法大全
• 3、灌肠的目的是什么

灌肠是什么

1、灌肠的解释[enema；clyster] 为了清洗肠道、治疗疾病或供给养料，把水、液体药物或营养物从 * 灌到肠内 详细解释 (1).将切细的肉拌上葱、盐等物灌入肠衣制成的食品。又称香肠。

2、灌肠是将一定量的溶液通过肛管，由 *** 经直肠灌入结肠，以帮助病人排便、排气.最近，在都市白领女性中兴起了“洗肠”热潮。

3、意思是：为了清洗肠道、治疗疾病等，把水、液体药物等从***灌到肠内。一种食品，原来是用肠衣塞肉末和淀粉，现在多用淀粉制成，吃时切成片，用油煎熟，放上蒜汁等。

4、灌肠的词语解释是：灌肠guànchang。(1)将拌好佐料的碎肉装入肠衣做成的食品。(1)为了清洗肠道、治疗疾病或供给养料，把水、液体药物或营养物从***灌到肠内。拼音是：guàncháng。注音是：ㄍㄨㄢ_ㄔㄤ_。词性是：动词。

灌肠的做法大全

1、做法：猪肉选择瘦肉或是带点儿肥的猪肉，肥肉不要多，不然到时吃到一口白花花的肥肉，很难下咽的；把猪肉切成大块儿或是条状，约摸手指粗细就可以。肉不要切太小，不然肠一切开是看不到肉的。

2、下文将介绍几种自灌香肠的家常做法。 克罗地亚式香肠 需要的材料：6磅猪肉、2个洋葱、3瓶啤酒、5汤匙盐、2汤匙黑胡椒、2汤匙琳达根、3 片大蒜、3汤匙糖。

3、做法： 把猪肉切成2厘米大小长条(七分瘦三分肥) 把所有配料放到一个容器内搅拌至盐糖融化，倒入切好的肉中用手拌匀。 用灌肠器或者漏斗(实在没有矿泉水瓶自制也行)把肠衣套在漏斗上，开始灌肠。

4、将腌制好的猪肉装到灌肠工具里，再将肠衣从水中取出，从一头套在工具上，在结尾处打上一个死结，然后转动工具将猪肉一点一点的挤入肠衣内即可。

5、食材：猪肉、白糖、味精、盐、白酒、料酒、肠衣、灌肠器。

6、将腌制好的肉糜装入料筒中，然后将料筒的盖子盖好拧紧开始灌肠。缓慢推动灌制香肠的漏斗推柄，把香肠灌入。香肠灌制完后挂在通风阳光下晾晒风干就完成了。

灌肠的目的是什么

1、主要是为了使肠道保持酸性环境，减少氨的吸收 肝性脑病的发病机制尚未完全明了， 但在其发病机理中，氨中毒学说仍占有最重要的地位， 临床上80%以上患者血氨升高 。

2、灌肠是将一定量的溶液通过肛管，由***经直肠灌入结肠，以帮助病人排便、排气。也可借输入的药物，达到确定诊断和进行治疗的目的。（一）不保留灌肠法 1．大量不保留灌肠 （1）目的 ①软化和清除粪便，排除肠内积气。

3、病情分析： 你好，灌肠功效能***肠蠕动，软化、清除粪便，并有降温、催产、稀释肠内毒物、减少吸收的作用。

4、其目的是清除粪便，避免分娩时污染产道，同时***宫缩，加速产程进展。但下列情况不宜灌肠：***流血、胎膜早破、胎位异常、有剖腹产史、宫缩很强、估计1小时内即将分娩、先兆早产、胎儿窘迫、严重妊娠中毒症与心脏病。

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