成都美食凉糕-成都的凉糕是什么做的

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本文目录一览：

• 1、蜀中消暑圣品:四川凉糕
• 2、凉糕的做法
• 3、四川人都爱吃的4大糕点,吃过一种是吃货,全吃过一定是四川人

蜀中消暑圣品:四川凉糕

1、四川凉糕作为蜀中消暑的圣品，从形状至味道都显露出一种艺术的美。外形犹如白玉般圆润饱满，由于长期浸泡在凉水中，更显洁白无瑕。从水中捞出的那一刻，凉糕就像豆腐一样微微晃动，顺滑柔嫩。

2、四川凉糕的配方是凉糕粉和红糖。凉糕是四川省著名的小吃，属于川菜系。用糯米所做，四四方方的糯米块，在凉水中封存，柔软的糯米皮肉绵软滑腻，就着红糖，在四川特别是宜宾和泸州大街小巷中随处可见的消夏解暑的清凉之品。

3、（1）把凉糕粉倒入电饭锅里面然后用500克的温水调成糊状放置25-30分钟左右，在这间期间把5斤左右的水烧开，多烧点开水备用。（2）等调成糊状的凉糕粉到了时间后倒入一半左右的开水搅拌均匀，一边倒开水一边搅拌。

凉糕的做法

凉开（浸泡凉糕）2500克 红糖凉糕的做法步骤 步骤 1 点击查看大图 碗中到入60克凉糕粉。步骤 2 点击查看大图 加入40度温水搅拌均匀，静置30分钟。

凉糕 制作方法：步骤一：根据个人爱好冲泡咖啡，最好不要三加一。步骤二：取面粉加入冲泡好的咖啡搅拌均匀。混合体还是要呈液体粥状，不能像和面。注意，一定要把面粉完全搅开，不能有面疙瘩。

凉糕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料哈！简单，面粉和石灰水，石灰用水泡一下，等石灰沉静，取上面清凉的石灰水即可，多泡几次，就可多取石灰水啦。

【步骤】：把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入盐水和面。在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉，桂皮粉，白糖拌匀，做馅。在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃，把面团摊成0.3cm的厚度煎。

四川人都爱吃的4大糕点,吃过一种是吃货,全吃过一定是四川人

其实兔兔的吃法有很多，冷吃兔、泡椒兔、鲜锅兔、生焖兔、仔姜兔等等一系列、网上卖的最火的就是冷吃兔咯、还有兔头。有一部分人接受不了吃兔头、大呼怎么可以吃兔兔，但是吃过兔头的都说好。

第一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。

火锅 火锅是四川最具代表性的美食之一。它通常由各种肉类、海鲜、蔬菜等食材和特制的调料组成，在锅中煮熟后食用。四川的火锅以麻辣为主，口感香辣鲜美，是四川人最爱的美食之一。

四川人喜欢吃钵仔糕。根据查询相关信息显示，钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。

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