鸡蛋做成都美食的做法-鸡蛋做成的美食有哪些

本篇文章给大家谈谈鸡蛋做成都美食的做法，以及鸡蛋做成的美食有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、四川省的糕点都有哪些?
• 2、求四川小吃“虾米汤”材料以及做法。
• 3、成都的街头美食蛋烘糕,是用什么配方和做法做出来的?
• 4、四川十大碗蒸鸡的做法

四川省的糕点都有哪些?

第二种：蛋烘糕，它也是成都著名的小吃糕点之一，在清代的时候，就已经有这种小吃了，至今也算是一种 历史 悠久的 美食 。

第三款，眉山特产龙眼酥。这个龙眼酥看外形真的很像一个眼睛，稍微有一点油，它的中间是有馅的。入嘴的话是一种软实的感觉，外壳的话也不是说特别苏的那种。

凉后用刀切成约4厘米长、2厘米宽的小长方块即成。 四川藕丝糕的制作要领：鲜藕切丝要均匀；藕粉用量不宜太少，以免难于凝固。

宫廷桃酥：——24的宫廷味道桃糕是一种自1994年以来一直受欢迎的糕点，它的味道一直没有变。直到今天都没有改变。文殊院有一家卖宫廷糕点的店，但是成都人都知道这个地方，就是宫廷糕点店。

这里的糕点在外观上都别具个性，满足了吃货们的视觉享受。甜品的味道十分不错，推荐“银丝卷”和“奶油芝士吐司”，甜而不腻，口感细腻且Q弹。最后，“水井坊”饭店里的“水井坊月饼”也是成都糕点中的翘楚。

作为四川省传统零食之一，蒲江米花糖不但具有香甜酥脆，而且携带食用方便，保质期长。 蒲江米花糖相传距今已有200多年的历史。

求四川小吃“虾米汤”材料以及做法。

1、虾米汤的做法：主料：紫菜(干)25克．辅料：虾米25克，香菜20克，鸡蛋50克，黄瓜25克，调料：盐3克，味精2克，大葱5克，姜5克，胡椒2克，香油1克。

2、虾米汤做法： 锅入葱油烧热，投入姜米爆香后掺清水烧沸，然后调入盐、胡椒粉、味精和鸡精。

3、胡萝卜虾米汤的做法 做之前，要准备好材料，适量的白萝卜、虾皮，辅料鸡蛋、白糖等。然后将所有材料洗干净，把萝卜去皮，切成薄片或丝，然后撒些盐在上面，最好均匀一些，腌半个小时就可以了。

4、主料：冬瓜960克，猪肉(瘦)320克 辅料：虾米40克，榨菜80克 教您瓜粒虾米汤怎么做，如何做瓜粒虾米汤才好吃 冬瓜洗净去皮切粒。 瘦肉切粒。 榨菜切片。 虾米洗净。 全部材料放入煲内，加5碗清水。

5、(1)将虾米洗净放入汤锅 （2）加清水适量煮开，加少许料酒，约煮10分钟 （3）在汤中加盐、生粉水。（4）把鸡蛋打成糊状，倒入汤内 （5）开锅即可，盛汤时倒入香油、味精。

6、冬瓜虾米汤的做法 材料：海带、葱、冬瓜、盐、香油、虾皮、色拉油。做法： 将海带盛入碗中，放置锅里，蒸30分钟。 冬瓜洗干净，去掉表皮跟瓤、籽的部分，切块。 大葱切段，小葱切成葱花。

成都的街头美食蛋烘糕,是用什么配方和做法做出来的?

1、蛋烘糕原料很简单，面粉，老面浆，碱水，鸡蛋搅拌均匀静值，用小铜锅烘制，中间夹芝麻白糖或小青椒炒大头菜粒而成。

2、自制成都名小吃---蛋烘糕的做法步骤 先把水倒在一小盆里，然后把干酵母放在水里活化，2-3分钟后略搅拌下。 打入鸡蛋，搅均匀。 加入面粉、小苏打、微量盐和糖，搅拌成柔滑的面糊。

3、蛋烘糕做法十分简单，把鸡蛋、发酵过的面粉加红糖调匀，在平锅上烘煎成型 再加入各种不同的馅料，一个松松软软、香甜可口的蛋烘糕就完成了。做成后的蛋烘糕香喷喷、金灿灿，绵软滋润，外皮酥脆，营养丰富。

四川十大碗蒸鸡的做法

蒸鸡的做法如下：食材：鸡肉，料酒，小葱，生姜，食用盐，香油，食用油，生抽。首先准备半只鸡，5根小葱，一大块生姜，适量的料酒，食用盐，香油，食用油，生抽。

家常蒸鸡块的做法如下：蒸鸡块的做法：材料：鸡一只，葱三根，姜五块，蒜四颗。鸡肉切下四肢和鸡脯。葱姜蒜切好。把鸡四肢和鸡脯装盘，撒上葱姜蒜和盐，上锅蒸。30分钟，出锅。鸡肉味道鲜美且有营养。

第一步，将买来的鸡腿清洗干净。斩成小块，烧一锅水，将鸡腿肉块下锅去焯水，煮出血水后，将鸡肉块捞出来沥干一下水分，然后准备腌制鸡肉。

用刀将鸡肉切成2厘米宽、5厘米长的条块，码放在大盘内（盘子先用熟猪油涂抹）上笼蒸5-6分钟取出，复将蒸鸡块皮朝下整齐地码放在碗内，加入鸡汤、盐5克，再次上笼蒸10分钟左右取出，反扣在汤碗内即成。

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