大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州美食策略的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食策略的解答,让我们一起看看吧。
个人感觉不太好做,因为之前开过拼多多的店铺,所以深有感触。
1.货源问题。你是否有自己的货源,货源的质量是不是中上水平,成本是高还是低。如果你没有货源,那你开店就没东西可卖,虽然拼多多打的是价格战,但是如果产品质量不好,别人来买了一次,就不会再来第二次。再者,如果你的成本过高,在拼多多这个打价格战的平台来说,你就没有绝对的优势。
2.推广营销。对于开店,以及店内产品上架,你是否有一个好的流量推广和营销策略,这从根本上就决定了你的店铺是否可以出现在首页,是否可以被更多的人看到。
3.人员问题。前期订单量少一个人还忙的过来,但后期如果订单量上来了,你一个人恐怕会忙的晕头转向。所以人员这一问题也要考虑好
杭州菜以酸甜咸苦辛鲜五味调和而成,以湖滨鱼类为主,以清淡爽口著称,汤类多取鱼、虾、蟹、贝类等清淡汤底,添加菜肴如杭州素凉拌、糟溜肉片、蒙古菜、葱油菜、清蒸鱼、蒜蓉蒸鲈鱼等等,形成一道又一道精美绝伦的江南美食。
杭州小吃1、葱包桧儿 这个是杭州人都知道的一个故事,把面粉做成人形炸成金***,就是油条。油条夹在春卷皮里压扁,喷喷香的,不过现在看到的越来越少了。 2 、油冬儿 面粉裹萝卜丝,一般都喝炸臭豆腐一起卖的说。
3 、馄饨小笼 不用说啦,新丰小吃每天那么多人就知道它的味道了。 4吴山酥油饼 吴山广场有的卖。 5、西湖藕粉 有袋装和速溶的,小时候看妈妈熬,撒上桂花糖,简直就是极品,女生还可以来减肥的. 6、猫耳朵 小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃,后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。
知味观的猫耳朵很正的哦。 7、片儿川 咸菜+冬笋+肉片,煮出来的面又鲜又滑,杭州特色,别的地方没有的。 阿娟面馆的片儿川很好吃的(在文一路KFC附近,每天生意好爆了)。
8、老鸭煲 全国闻名的张生记老鸭煲 9、幸福双 知味观在卖的,至今不知道是什么味道。 10、定胜糕 传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的。把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟,取定胜之意。河坊街有个老太太最早开始做这个的,电视上也放过好几遍,现在做这个的店多起来了,还是那家的最好吃。
1. 葱包烩
葱包桧儿推荐指数:★★★★★
葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃,该菜品的制作方法很简单,就是将小葱和油条包裹在春卷皮或者面饼里面,将冷油炸桧在热锅一烤,[bai]把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤到表皮呈金***,油炸桧“吱吱”发叫,再煎至金***,刷上自己喜欢的甜面酱或者辣酱就可以食用了,是杭州比较受欢迎的街头小吃。
2、片儿川
片儿川推荐指数:★★★★★
片儿川是杭州的一种著名汤面,这道菜在杭州也有上百年的历史了,主要的食材有面条、瘦肉丝以及笋片等,看起来是一碗普通的面食,它的味道非常鲜美可口,面条的口感也非常的劲道。这道菜最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
到此,以上就是小编对于杭州美食策略的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州美食策略的4点解答对大家有用。
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