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1、HOMES 私房菜 特色本帮熏鱼几乎桌桌必点,而且比较特色的是他家选用了鲳鱼做原材料。不同于常吃到的熏青鱼。鲳鱼是海鲜,而且小鲳鱼多是野生的,味道比较好。
2、地址:建国西路328号(近襄阳南路)人均:88/人 小白桦酒家上海超出名的家常菜馆,可以说是很多上海人心中的家常菜top1了。开在弄堂里的小众本帮菜,小小的店铺里只有八张桌子,想去的小红薯记得提前预定。
3、以下是一些受欢迎的上海菜饭店:绿波廊:位于上海市黄浦区南京西路1243号,是一家著名的上海菜饭店。绿波廊以其精美的点心和传统的上海菜肴而闻名,其中包括经典的小笼包、生煎包、红烧肉等。
4、我了解到上海本帮菜老字号餐厅有:我家餐厅,位于繁华的市中心,拥有悠久的历史,环境独特,并且以其经典的本帮菜味道吸引了众多名人顾客。
5、老正兴菜馆始创于同治元年,至今已有百余年历史,是上海最负盛名的经营本帮菜的菜馆之一。老正兴口碑甚佳,有着多个金牌菜式,其中草头圈子、油爆虾、酱方等都曾多次获奖。
开乐农家乐是一家集弄堂文化、美食和***为一体的餐厅。在这里,你能够品尝到最地道的弄堂菜。其中,最为经典的菜肴便是他们家的梅干菜扣肉。肉质鲜嫩、口感细腻,梅干菜的酸味刚好能够中和掉肉的油腻感,让人一口接一口。
首先,就是口感鲜美的糟鸭。这道美食在弄堂里可是颇受欢迎的。糟制的黄酒、花椒和鸭子混合在一起,经过一段时间的腌制,鸭肉入口即化,回味无穷。据说,这道菜还可以提高免疫力,对身体十分有益。
红烧肉 红烧肉是上海的传统名菜,以猪肉为主要材料,炖煮至肉质酥软,色泽红亮,味道浓郁,配以白色的米饭,令人回味无穷。
海棠糕 海棠糕是上海市传统的汉族名点,用特制的模具灌浆烘烤制作。糕形似海棠花,色呈紫酱红,香甜松软,可谓色、香、味、形俱佳,同苏州“梅花糕”一样,同为一道具悠久历史的花色点心,深受大众的欢迎。
大清早拿着一口铝锅,去弄堂口排队打豆浆,买油条,是很多上海人的童年记忆,也是现在每天清晨上海弄堂里正在发生着的事情。
1、以下是上海15家好吃难找的美食店:南翔小笼包:位于上海嘉定区南翔镇,是上海著名的小吃之一,以鲜美的馅料和薄而劲道的皮闻名。葱油面:位于上海黄浦区的一家小吃店,以其独特的葱油调味和筋道的面条而著名。
2、南翔小笼包店:南翔小笼包是上海的特色小吃之一,以其皮薄馅嫩、味道鲜美而著称。店内环境整洁明亮,服务周到,是品尝正宗南翔小笼包的绝佳去处。
3、盛兴小吃店盛兴是为数不多的能开百年的小吃店之一。百年来,这家老上海点心店只卖两种招牌点心,馄饨和汤圆,一直开到现在,味道正宗,价格实惠。店里的馄饨和其他地方的不一样。他们用的是传统的碱水皮,所以更有嚼劲。
4、现在上海做砂锅小馄饨的店也所剩无几了,用砂锅装馄饨,再浇上骨头汤,能妥妥地锁住鲜味,光是看着就让人垂涎欲滴。
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