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杭州有名的家乡美食有哪些-杭州的独特美食

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本文目录一览:

杭州有什么特色美食小吃

杭州的特色美食小吃有杭州蜜饯、酥油饼、杭州猫耳朵、杭州片儿川、杭州小笼包等。杭州蜜饯 杭州蜜饯是浙江省杭州市的一种传统名点,属于浙菜,该小吃是苏式蜜饯的代表产品,已有四百多年历史。

杭州有名的家乡美食有哪些-杭州的独特美食
(图片来源网络,侵删)

臭豆腐是广为流传的传统小吃之一,也是杭州的特色美食之一。臭豆腐口感酥脆,味道独特,闻起来有点腥味,但入口后会感受到豆腐本身的鲜美和细腻。 芝麻糖 芝麻糖是杭州的传统糕点之一,经过多次改良已经成为特色小吃之一。

杭州的特色美食小吃 南宋定胜糕 定胜糕松软清甜、香糯可口,口感松软,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而制作的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。

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(图片来源网络,侵删)

杭州美食小吃有哪些猫耳朵猫耳朵是一种在杭州当地的特色面食,由面粉制成,其外观形状非常像猫耳朵,由此而得名,配上不同材料制作成的汤底,具有非常鲜美的味道,杭州十大美食小吃得要提名。

这是一道传统的江南美食,可以为茶油炸鸡系列带来新的风味和生命力,使其成为杭州地方特色美食的代表。 葱花糕点 糕点是浙江的重要传统食品之一,具有浓厚的吴越文化特色。

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杭州有什么特色美食?

杭州石上糕:杭州石上糕是杭州传统食品,由面粉和白糖经过烤制而成,石上糕色泽金黄,口感酥脆,是游客品尝的不可多得的特色美食。

定胜糕是浙江传统的特色小吃,糕上有“定胜”二字,后就被称“定胜糕”。定胜糕的味道香糯可口,甜而不腻,色呈淡红,是大众喜爱的特色小吃。片儿川是浙江省杭州市特色传统小吃,属于面食。

臭豆腐是广为流传的传统小吃之一,也是杭州的特色美食之一。臭豆腐口感酥脆,味道独特,闻起来有点腥味,但入口后会感受到豆腐本身的鲜美和细腻。 芝麻糖 芝麻糖是杭州的传统糕点之一,经过多次改良已经成为特色小吃之一。

杭州特色菜

西湖醋鱼 中国菜浙江十大经典名菜/杭州四大名菜 西湖醋鱼,别名为叔嫂传珍,是浙江一道传统地方风味名菜,最负盛名之菜肴,也是杭州四大名菜之一,属于浙菜之杭帮菜。

叫花鸡——世人皆知的名菜 江南名吃,历史悠久,可追溯至南宋时期。把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹好,烘烤制作出的一道特色菜。餐桌上的叫花鸡,色泽枣红明亮、芳香扑鼻、皮酥肉嫩,十分可口。

龙井虾仁实际上就是用杭州西湖龙井茶的嫩芽,加上虾仁做成的一道美食。

西湖醋鱼 西湖醋鱼,民间俗称西湖醋溜鱼,是杭州传统名菜之一。西湖醋鱼的历史,得从八百多年前南宋杭州的“宋嫂鱼羹”说起。据说北宋末年,金兵入侵,康王赵构南逃,建都临安。

杭州特色菜有西湖醋鱼、东坡肉、南乳肉、叫化童鸡、清蒸鲥鱼、龙井虾仁、鱼头豆腐、太和鸭子、文龙酱鸭、西湖莼菜汤等等。杭州的饮食文化历史悠久,一直以来被称作天堂美食之府。

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