香辣蟹杭州美食(浙江香辣蟹做法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣蟹杭州美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香辣蟹杭州美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州哪里有最出名最好吃的大闸蟹啊？
2. 酒醉蟹是怎么做的？
3. 杭州哪里有卖(买)正宗的阳澄湖大闸蟹专卖店或者超市？
4. 杭州高铁可以带螃蟹吗？

杭州哪里有最出名最好吃的大闸蟹啊？

杭州有很多出名的大闸蟹餐厅，以下是一些比较知名的：

1. 杭州蟹王府：位于杭州市西湖区文三路，是一家以大闸蟹为主打菜品的餐厅，口味地道，环境也比较舒适。

2. 蟹都汇：位于杭州市下城区庆春路，是一家以大闸蟹为主打菜品的连锁餐厅，价格实惠，口味也很不错。

3. 蟹之缘：位于杭州市西湖区文二路，是一家以大闸蟹为主打菜品的餐厅，口味独特，价格略高。

4. 蟹岛：位于杭州市上城区延安路，是一家以大闸蟹为主打菜品的餐厅，环境比较豪华，价格较高。

以上餐厅都是比较出名的大闸蟹餐厅，可以根据自己的喜好和预算进行选择。同时，也可以到当地的农贸市场或者超市购买新鲜的大闸蟹自行烹饪享用。

酒醉蟹是怎么做的？

材料：大闸蟹8只，白酒一瓶，黄酒500克，柠檬一个，话梅六颗，三勺生抽，适量姜、葱、大蒜、花椒、老冰糖两大块，少许陈皮

步骤：

步骤一，用刷子对大闸蟹进行刷洗，着重刷洗大闸蟹的肚脐和双钳上的绒毛，洗净后，再用清水浸泡两个小时，捞出，将水沥干。

步骤二，把洗净的大闸蟹放入容器中，倒入白酒至将大闸蟹完全浸没。

步骤三，将姜去皮切片、大蒜去皮，葱去头尾，备用。将柠檬切片备用。

步骤四，将姜片、葱、大蒜、花椒、陈皮、生抽、话梅以及冰糖放入无油锅中小火慢炖，待冰糖融化后将陈皮等配料捞出。

步骤五，把煮好的料汁倒在碗中放凉，放凉后加入黄酒，搅拌均匀。

步骤六，将搅拌好的料汁倒入放着用白酒腌制好的大闸蟹容器中，放上几片切好的柠檬片，用保鲜膜密封好容器口，并盖上盖子。

步骤七，放入冰箱冷藏，三至五天后从冰箱中取出，即可享受美味。

醉蟹的做法，杭州上海等不同地域有不同做法，供参考。

1、花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。

2、活河蟹洗净，沥干水分。

3、取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活河蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可食用。

4、食用时改切成块堆装，浇入少许醉卤即可。

杭州哪里有卖(买)正宗的阳澄湖大闸蟹专卖店或者超市？

这个我知道：狄美华水产杭州总店 杭州市西湖区杭大路34号杭州旗舰店 杭州市文三西路77号 三店 杭州市建国中路192号 四店 杭州市屏风街24号 五店 杭州市夹城巷28号 六店 杭州市刀茅巷92号 七店 杭州市滨江区江汉路（中兴花园门口） 八店 杭州市滨江区江南大道与东信大道交叉口

杭州高铁可以带螃蟹吗？

坐高铁可以随身携带包装完整，不超过20公斤的大闸蟹。

按照铁路客运规章，是不允许携带该类物品乘车的。但是如果如果旅客携带少量自用的鲜活物品上了火车，只要不损坏或污染车辆，不对其他旅客造成影响，携带品总重又不超过20公斤,一般不处理。

因此，如果想要随身带螃蟹，请事先给螃蟹打好包装箱，保证箱体不破裂，滴水，散发蟹腥味而影响其他乘客。随身螃蟹也不要超过20公斤重量。

到此，以上就是小编对于香辣蟹杭州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣蟹杭州美食的4点解答对大家有用。