莆田美食百科-莆田美食百科介绍

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本文目录一览：

• 1、莆田非物质文化遗产有哪些
• 2、福建小吃排行榜前十名有哪些
• 3、闽南小吃有哪些
• 4、莆仙文化的地方特色

莆田非物质文化遗产有哪些

涵江车鼓，原名“镲锣鼓”，福建省莆田市涵江区传统音乐，福建省省级非物质文化遗产之一。涵江车鼓在民间流传已久，传说从宋代“菩萨乞草”开始，每年腊月二十四，小孩打锣击鼓乞柴草为菩萨烘脚起烙，预示来年生活更红火。

莆田非物质文化遗产有惠洋十音、鼓吹乐、文枕琴、莆仙戏和九莲灯等。惠洋十音 莆田十音是福建省莆田市黄石镇的地方传统音乐。起源于唐，形成于宋，盛于明清，延伸至近代，已有千余年历史。莆田十音常用于传统民俗活动。

木雕（莆田木雕），福建省莆田市传统美术，国家级非物质文化遗产之一。莆田木雕是在福建省莆田市境内生产的木雕艺术品的统称，材料以龙眼木、黄杨木、檀香木以及红木为多。

莆田黄石位于中国福建省闽中沿海地区，素有“闽中名镇”之称。

闽南书法是闽南地区特有的书法风格，以其独特的笔画和气韵，吸引了众多书法爱好者，闽南书法强调点、横、竖、撇、捺的运用，形成了独具特色的书写风格。

莆仙戏起源于福建莆田。莆仙戏是一种源远流长的中国非物质文化遗产，它诞生于福建莆田地区，是福建传统戏曲剧种之一。

福建小吃排行榜前十名有哪些

1、马蹄酥，雅名香饼，是福建同安，江苏常州山西繁峙等地的著名传统小吃。马蹄酥是由面粉揉合各种材料烘烤而成的酥饼，原为唐代的宫廷食品，后流传入民间，随着岁月流转，各个地方的马蹄酥也演变出不同的馅料，形状和名称。

2、福建特产前十名排行榜有永泰芙蓉李干、龙眼、枇杷、橄榄、香果、肉燕、线面、锅边糊、芋粿、年糕等等。永泰芙蓉李干 永泰芙蓉李干是福建的一道特色小吃，以当地的芙蓉李加工制作而成。

3、佛跳墙 佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。据传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。

闽南小吃有哪些

1、，安海土笋冻 安海土笋冻是福建省传统的小吃。不但滋味浓厚甘美，而且还有非常独到的健保疗病功效，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。

2、六大名果：水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、袖子、菠萝等“六大名果”都是闽南漳州的特产。

3、沙茶面 沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。

莆仙文化的地方特色

由此可见，重教兴学不仅是莆仙文化名垂天下的根源所在，而且是莆田“文献名邦”最具特色的传家宝。有了这个传家宝，莆田的“文献名邦”，必将迎来更加光辉灿烂的明天。

要真正了解莆仙文化的特色，是离不开对莆仙方言、地方民俗、特产风味的认识。也许，这些内容有助于人们揭示莆仙文化的神秘面纱，探究出个中真谛。

其表演古朴优雅，唱腔丰富，深受木偶戏影响。莆仙戏的声腔被称为“兴化腔”，吸收了莆仙民间歌谣俚曲、十音八乐、佛曲法曲、宋元词曲和大曲歌舞的要素，用方言演唱。演唱时传达出浓郁的地方色彩和风味。

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