河南美食长寿鱼百度百科-河南长寿山风景区图片

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本文目录一览：

• 1、洛阳有什么特色美食?
• 2、宫廷名品无花果与长寿鱼
• 3、求分享美食清蒸长寿鱼
• 4、河南美食介绍
• 5、有哪些让你惊艳的河南美食?
• 6、河南有名的小吃有哪些

洛阳有什么特色美食?

1、洛阳不翻汤是河南省洛阳市颇具地方特色的传统小吃，洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”，距今已有120余年的历史，其酸辣咸香，醒酒开胃，也是洛阳著名的特色美食之一。

2、洛阳美食有牛肉汤、胡辣汤、羊肉汤、白吉馍、浆面条等等。牛肉汤 既然是“汤都洛阳”，自然不是浪得虚名，牛肉汤必然是洛阳最具特色的早餐了，当然还有其他的比如驴肉汤，羊肉汤。

3、洛阳好吃的美食：牛肉汤、胡辣汤、凉皮、烤面筋、白吉馍、羊肉汤、水煎包、炒凉粉、锅贴、油璇、连汤肉片等。

4、小街锅贴是洛阳有名的美食之一，它以焦脆的锅贴和柔韧的锅贴为主要特色，口感非常不错。尤其是锅贴蘸料配合了蘸料食用，更能充盈的汤汁。价格便宜，一两块钱就能吃饱。

5、是一款颇具河南洛阳地方特色的民间小吃。浆饭：“酸浆煮面条，中华名小吃之一”浆饭，因为其制作方法是在浆水中下面条，所以洛阳人都叫它“浆面条”或“粉浆面条”。

宫廷名品无花果与长寿鱼

1、宫廷名品 无花果又叫底珍、天生子、文仙果、品仙果，早在我国唐代就已栽培，并成为秋季鲜美的果品之一。据说，历代皇帝为享用无花果，常将它放进皇宫设置的冰窖里保鲜。

求分享美食清蒸长寿鱼

清蒸长寿鱼的做法如下：将长寿鱼用清水洗净，用盐抹全身鱼。碗中垫葱姜，剁碎的柠檬和蒜茸辅在鱼身。将姜片铺上香茅。隔水中大火8分钟。滗去汤汁。生抽、糖拌均匀淋在鱼身。继续蒸2分钟出锅。

清蒸长寿鱼的做法 准备好鱼 清洗干净，开肠破肚，去掉五脏六腑和鱼鳃，特别是鱼腹里面的黑膜，一定要去除，否则又苦又腥，影响味道。为了保证口感和味道，我收拾得非常干净，去掉了一切可以去掉的东西。

长寿鱼红烧做法大全有：材料：长寿鱼1条，葱1段，姜1块，红辣椒1个，蛋清1个，淀粉10克，胡椒粉3克，葱、姜、红辣椒，切细丝，泡水中。斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀。

河南美食介绍

糖醋软熘鱼焙面，又称熘鱼焙面、鲤鱼焙面，是豫菜的历史名菜。此菜名，其一在鲤鱼，河南得黄河中下游之利，金色鲤鱼，历代珍品。“岂其食鱼、必河之鲤”，此鱼上市，宋代曾有“不惜百金持于归”之语，可见之珍。

烩面，烩面是一道河南经典特色美食，历史悠久。烩面因其味道鲜美，价格实惠，深受全国人民的喜爱，制作原料为优质的高筋粉，辅佐原料为高汤，嫩羊肉以及粉条等等，吃起来味道鲜美，营养丰富浓郁，让人回味无穷。

烩面 烩面是河南的传统名吃，是由宽面条和各种材料（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）烩制而成，味道鲜美、汤汁浓郁，深受人们的喜爱。豫菜 豫菜是河南的特色菜系之一，有着浓郁的地方风味和历史文化内涵。

宋代许多书籍中都有广肚的记载及菜品的介绍。

羊肉烩面：羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。胡辣汤：它源于宋代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。

郑州烩面：郑州烩面是河南省的特色美食之一。这道美食主要由一碗鲜美的面条、豆腐皮、熟鸡蛋、鸡丁、鸡血、猪肝等配料组成，汤汁鲜美，口感醇厚。这道美食的特色在于配料的丰富和汤汁的独特味道。

有哪些让你惊艳的河南美食?

1、有开封小笼包、信阳板鸭、滑县道口烧鸡、郑州烩面、潢川贡面、西华逍遥胡辣汤、薛湖牛肉水煎包、偃师银条、开封桶子鸡、洛阳牡丹燕菜等。开封小笼包 开封小笼包是河南开封地区特色传统名点之一，历史悠久。风味独特。

2、焖面条，河南特色面食之一，很多地方也叫蒸面条，口感劲道鲜香，荤素搭配，营养又美味，几乎每个家庭都会做，也是我们从小吃到大的美食。

3、河南烩面、胡辣汤0安阳道口烧鸡道口烧鸡是安阳滑县的特产，与德州扒鸡、符离集烧鸡、沟帮子熏鸡并称为中国四大烧鸡。道口烧鸡创立于100多年前的清代，世代相传一直延续至今。

4、一：熘鱼焙面 熘鱼焙面是河南开封的传统名菜，这道菜的历史悠久，早在北宋时期就很有名了，当时是叫醋鱼。这道菜本身其实是两道菜，焙面和糖醋鱼，为了不让糖醋鱼里的糖醋汁浪费了，然后就把两道菜合成一道菜。

5、郑州烩面 烩面是河南面食的代表之一，郑州烩面在十二世界八十年代开始兴起，拥有30多年的传承历史。烩面味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，店面遍及全国。

河南有名的小吃有哪些

1、胡辣汤：胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。

2、河南特色小吃有哪些 河南烩面。烩面也是中国的十大面食之一，是河南非常有特色的一个美食，烩面的色泽非常的***，口感也非常的鲜香，吃起来非常的筋道，入口之后又非常的香醇。胡辣汤。

3、水激馍经过一代代厨师改良，从官宦之家走向升斗小民的餐桌，从商丘流传到周口、开封，并成为一道河南特有的美食，当然，之后它又多了很多马甲，比如有琉璃馍、水浸馍、密汁馍、拔丝馍等等。

4、道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。

5、开封小笼包 开封小笼包是河南省开封市的一种特色传统名点，属于豫菜系；该菜品历史悠久，风味独特。开封小笼包子选料讲究，制作精细。***用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。

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