美食酒杭州(杭州美食酒廊)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食酒杭州的问题，于是小编就整理了5个相关介绍美食酒杭州的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州特色酒是什么酒？
2. 萧山十大名小吃介绍？
3. 杭州白酒推荐？
4. 杭州楼外楼的东坡酒多少钱?_？
5. 杭州本地酒有哪些品牌？

杭州特色酒是什么酒？

您好，杭州特色酒是指杭州地区特有的传统酿造技艺和风味独特的酒类饮品，包括杭州老窖、杭白菊酒、西湖龙井酒、河坊街黄酒等。其中，杭州老窖是一种以高粱、小麦、糯米等为原料，经过多年陈酿而成的浓香型白酒；杭白菊酒是一种以杭白菊为主要原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的花香型白酒；西湖龙井酒是一种以西湖龙井茶为原料，经过独特的酿造技艺和配方，制成的绿茶口感型白酒；河坊街黄酒是一种以糯米、小麦等谷物为原料，经过发酵、熟化等工艺酿造而成的黄酒。这些酒类饮品在杭州地区有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，也是杭州的重要文化和旅游***之一。

萧山十大名小吃介绍？

一、萧山八宝豆腐

萧山好吃的少不了“八宝豆腐”，原是清朝康熙时代的宫廷名菜。据说，康熙在位时十分喜欢食用质地较熟、口味鲜美的莱肴。清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、肉去骨制成菜肴，以供其享用。一次，御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐，加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末，用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后，感到豆腐绝嫩，口味异常鲜美，极为满意。

二、萧山东坡肉

提到“东坡肉”有一个很动人的传说。宋元佑年间(约公元1090年)，宋代大文学家苏东坡出任杭州地方官，那时西湖已被葑草湮没了大半。他发动数万民工疏浚西湖，把挖出来的泥筑成长堤后被列为西湖十景之一“苏堤春晓”。苏东坡治理西湖的业绩深受老百姓赞颂。

苏东坡喜爱烹调，以红烧肉最为拿手，他曾以诗介绍其经验：“慢着火，少着水，火候足时它自美。”百姓们知道苏东坡喜食肉，那一年的春节，大家不约而同给他送来猪肉、绍酒。苏东坡收到这么多肉和酒，觉得应该与数万疏浚西湖的民工共享，便吩咐家人烧好，连酒一起回赠民工。家人误以为连酒一起烧，结果烧出的肉特别香醇味美，一时传为佳话。人们纷纷传颂苏东坡的为人，仿效他独特的烹调方法。从此以后，以这位大文学家命名的“东坡肉”，也就成为杭州的传统名菜。

三、萧山青梅

梅子的营养价值可说非常高，它属於硷性食物，酸味来源是有机酸。

杭州白酒推荐？

杭州白酒牌子有杭州五粮液白酒，杭州洋河白酒，杭州古井白酒，杭州口子白酒，杭州小糊涂仙白酒，杭州酒鬼白酒，杭州水井坊白酒，杭州赖茅白酒，杭州红星白酒，杭州剑南春白酒。

杭州楼外楼的东坡酒多少钱?_？

热菜：东坡肉（盅） 13.5元、叫化童鸡 148元、宋嫂鱼羹（盅）17元、西湖醋鱼 48元、 龙井虾仁 188元、虾蟹豆腐 99元、番虾锅巴59元、 响油鳝丝 48元、丝瓜笋干 33元、西湖纯菜汤 33元。 东坡肉（盅） 13.5元 叫化童鸡 148元 西湖醋鱼 48元 龙井虾仁 188元这4个应该是比较有名的吧，是楼外楼的传统名菜

杭州本地酒有哪些品牌？

女儿红糟烧白酒浙江省绍兴市,以鉴湖水、糯米、小麦为发酵原料,用酒糟并添加食用酒精蒸馏所得(介意者慎重考虑),名气还是很一般,主要是浸泡用酒!黄酒系列:1、绍兴女儿红浙江绍兴,地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒。

到此，以上就是小编对于美食酒杭州的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食酒杭州的5点解答对大家有用。